舌尖上的土豆相關作文20篇
舌尖上的土豆 篇1
國小六年級作文 ,565字土豆在我的家鄉它俗稱“洋芋”，它可是家鄉的特產，我最喜歡的美食就是用它做成的菜——東鄉土豆片。下面，我就介紹一下東鄉土豆片的做法吧！
先取幾個土豆，把芽眼剜掉，然後削皮，洗乾淨。再把土豆切成大小不一的橢圓形薄片，然後把切好的土豆片放進水裡淘洗去澱粉。再準備好辣椒、花椒、蔥、姜、蒜，蔥切成小段，姜和蒜切成片。鍋裡倒少許清油，等油熱後，把辣椒和花椒放進去熗鍋，這時，順便把切好的蔥薑蒜也放進鍋裡翻炒幾次，最後放進土豆片繼續翻炒，等到土豆片快熟時，加上老乾媽醬和鹽，翻炒均勻，撒上些綠蔥花，蓋上鍋蓋燜上四五分鐘即可開鍋。
爆炒的東鄉土豆片非常誘人，色香味俱全。粗粗一看，土豆片紅燦燦的，讓人饞涎欲滴；再細細品嚐，太香了！那種辣辣的，麻麻的，油油的味道，越吃越香，吃一片還想再來一片，香味令人回味無窮。大有“此物只應天上有，人間能得幾回吃”之感。
這就是我最喜歡的物美價廉的家鄉菜——東鄉土豆片。其實，在我的家鄉還有許多種用土豆做成的美食呢：洋芋攪團，洋芋攤餅……都在舌尖上盡情地舞動，演繹著家鄉的獨特韻味。
教師評語：本文語言鮮活，小作者具體敘述了東鄉土豆片的做法，字裡行間透著對土豆的喜愛，對家鄉的喜愛。
舌尖上的鄉土記憶 篇2
國三作文 ,1352字磐安，是青山的寵兒，是綠水的驕子。她靜靜地躺在浙中這片最綠的地方，遠離塵世的喧囂、浮躁與奢靡，靜靜地吸氣、呼氣，保持著那份最初的質樸與純真。
正是這山明水秀的生態環境，才孕育出勤勞智慧的磐安人民，傳承著亙古久遠的古老文化。我是一個土生土長的磐安人，印象深處封存著的，是一段舌尖上的鄉土記憶。
幼兒時，總盼著過年，過年了便有好多美味可以品嚐，不論是大魚大肉還是饅頭髮糕，都在我心底留下了一串印跡，回想起來可算是記憶猶新，可嘴饞的我最愛的，是大年夜那晚奶奶煎的油豆腐。豆腐並不是什麼稀奇物，烤、煮、薰、煎，吃法也五花八門，而其中最過癮的就是煎出的油豆腐了。油豆腐的做法也有講究：取上好的茶油適量倒入鍋中，待油色清亮後便可將切成方塊的豆腐入鍋煎制，白白嫩嫩的豆腐在油鍋中翻滾，洗了個“油水澡”後變成了“大胖子”，浮上了油麵，此時的它已換了一套衣裳，變得金黃酥脆，方正飽滿。我站在灶臺旁，不顧飛濺燙手的油汁，拿起筷便夾起一粒塞入嘴中，熱乎乎的油豆腐外酥裡嫩，要是蘸點醬油和醋就更美味了。看到我的饞樣兒，奶奶滿是皺紋的臉上笑得就如一朵菊花盛開。此外，油豆腐還可以煲湯，下火鍋或是炒菜，用場可大咧！於是，這年就沉浸在油豆腐的香氣中。這便是家鄉的年味：溫暖心扉，綿長悠遠。
上小學時，校門口有個早餐店，賣的是方前特色小吃“糊拉汰”。光從字面上理解，此食物頗像粥、羹之類既黏且糊的東西，乃至見到廬山真面目，才發現此類望文生義的尷尬—錯把小夥子認成了大姑娘。“糊拉汰”的製作工藝與雞蛋餅有異曲同工之妙，但技術含量要高很多。它通常在鑊中進行製作，用的是玉米粉，因此玉米粉調水的稠稀，鐵鑊中油量的多少，灶膛火候的強弱都應掌握得恰到好處，不然的話“糊拉汰”不是“溜了”就是“粘乎乎”的。早上，店前總是排起長龍，等待時看店中的女主人手法輕盈速度極快，做麵糰、糊餅、加菜一氣呵成，簡直是一種享受。她的“糊拉汰”厚薄均稱，鬆軟適度，鮮香可口，佐料也營養豐富，有臘肉絲、南瓜絲、土豆絲等等，還有一層噴香的豬油，賽比西方的比薩。早飯吃下一個“糊拉汰”，一天的學習生活就這樣有滋有味地開始了。這便是家鄉的小吃風味：地道可口，回味無窮。
如今，我已是一名遠離故土的學子，每當我清夜苦讀，飢腸轆轆之際，老媽那碗油亮的肉絲索粉總會出現在我的腦海，卻是欲吃不得，只能徒添愁緒。
“索粉”是磐安之俗稱，“細若絲，白如雪”，是史籍對磐安索粉之讚譽。索粉以大米為原料，經水洗、浸泡、研磨、蒸煮、抽絲及乾燥等工序製成，道道工序皆有技巧。索粉的製作技藝，是辛勤勞作、睿智非凡的磐安人千年之前摸索創造出的，流傳至今更顯得彌足珍貴。索粉既可做主食，又可作小吃，同時更是逢年過節，生辰吉日的饋贈佳禮。倘使你在異鄉吃上一碗清香撲鼻的肉絲索粉，你的思鄉之情定會油然而生，絲絲縷縷、地道美味的舌尖佳餚，便似一根根無形的絲線，將遊子的心與家鄉緊緊拴在一起，儘管天各一方卻依然心心相連。這便是濃濃的鄉愁：剪不斷，理還亂，是離愁，別是一般滋味在心頭。
落葉要歸根，人也不能忘本。磐安是我土生土長的地方，是我心底深處永遠的牽掛。如今，我雖在異地他鄉，但我始終不會忘卻家鄉的味道：亦苦、亦甜、亦濃、亦淡，也終究不能割捨心底的思鄉情愫。因為家鄉，永遠會給予我愛與希望……
體驗舌尖上的鄉土情 篇3
國三作文 ,907字“民以食為天”。我喜歡看電視專題片“舌尖上的中國”，每當看到片中餐桌上那一道道色、香、味俱全的佳餚，那一張張燦爛的笑臉，那一個個情味濃厚的熱鬧場面，我就會羨慕不已，不由得想起家鄉的美食，家鄉的親人和家鄉的那份情。
仍記得小時候，在我家後院裡，生長著一棵高大挺拔的香椿樹，每逢春天，爺爺總會帶著我到院子摘香樟芽兒。每當爺爺搬來梯子上樹摘香椿時，我總會在樹下歡呼雀躍地撿著從高處墜落的小芽兒，心想，又有香樟芽炒蛋吃了。滿載而歸地回到家，奶奶就會向我們大展身手。
她將新鮮的香樟芽洗淨後切成末，在與雞蛋糊攪拌，等鍋燒熱後將雞蛋糊倒入鍋中，翻炒至雞蛋嫩熟。香椿炒蛋的清香老遠就能聞到，它看起來黃綠相間，令人饞涎欲滴，吃起來味道鮮美，那香椿嫩芽，又香又脆，口齒間都留著一股清香，不知為何，至今我清晰地記得奶奶做的那盤香椿炒蛋，還有她那慈祥溫暖的笑容。
也還記得童年時，每年的冬月，家家戶戶都會殺上一頭年豬，也就是在殺完豬的那天晚上，主人會邀請親朋好友來吃豬血。一張圓桌上，大大小小的盤子裡擺滿了各式各樣的豬肉做成的可口的菜餚，中間的火鍋裡燉著深紅的鮮嫩的豬血。小時的我並不喜歡吃豬血，每每這時，媽媽就會告訴我：“吃豬血殺細菌，吃了才會長大喲！”而我聽了這話後，害怕不吃不能長大，只好乖乖的吃著豬血，那時，一家子人其樂融融地圍著圓桌團坐，那份溫馨至今難忘。
殺完豬後，奶奶就會開始薰臘肉了。她把已經醃製好的臘肉拿到薰臘肉的屋子裡，圍起一份柴火堆，將臘肉一塊塊掛在柴火堆上。生起火後，任憑臘肉在火煙上燻烤。爺爺告訴我：薰臘肉的火不可太旺，講究的是文火慢薰，讓肉的水分慢慢散失。燻肉的乾柴大多是柑橘枝，燒出的青煙終日圍繞在臘肉間，柑橘枝燃燒時的香氣也滲透到臘肉裡，由最初的慘白至微黃至深紅再至黑紅，褪去了原有的乳白，擁有了黑紅的膚色，誘人的清香。
大約二十多天，臘肉就薰好了。將薰好的臘肉與新鮮的辣椒炒上一盤，真是大快朵頤，口齒間還留著臘肉獨有的香甜。用臘肉做出的佳餚，總能令我胃口大開，欲罷不能。
光陰荏苒，歲月變遷，我與童年已漸行漸遠，但這些舌尖上的體驗，卻已經與家鄉的溫情，家人的溫馨凝聚成了一種情懷，深深的埋藏在我的心底。
舌尖上的豆腐魚 篇4
國小四年級作文 ,644字我酷愛寫作，更是一個不折不扣的吃貨。今天，我給大家介紹一下讓人垂涎的紅燒豆腐魚。
不管多輕柔，筷子一夾就碎，故而得名“豆腐魚”，她可謂世界第一美食！柔而無骨，適合懶而貪的吃貨。
昨日，晚餐，我與世界上最最好吃的東西—豆腐魚相遇了！說實在的，一開始，我對豆腐魚不太感冒，因為我不喜歡吃豆腐，就一直以為豆腐魚像豆腐一樣難吃。但自我鼓起勇氣咬了一口後，對她的看法徹底改變了！
那味道，將我直接從女神變成女漢子，從溫柔地品到暴力地“塞”。
開始，我小心翼翼地將魚肉送入口腔，用舌頭和上顎輕輕的將魚肉夾碎—天啊，這是一道簡簡單單的菜嗎？這僅僅使用魚肉、料酒、小蔥、醬油打造出來的嗎？在我擠碎魚肉的那一剎那，鮮美的湯汁便從神聖的食物裡爆出來！就好比囚禁了多年的犯人打開了牢籠，一下子湧了出來。
我被豆腐魚那完美的味道給震驚了，恨不得一下子將一整盤魚肉都吞進肚子裡。但這當然是不可能的。為了讓口腔再次歡快起來，我將一大塊豆腐魚一下子全塞進嘴裡。頓時口腔裡鬧騰起來—舌頭和牙齒跳起了舞，上顎也在一旁吶喊，他們一起慶祝豆腐魚的到來。豆腐魚也很給力，揮灑著自己的“汗水”（湯汁），大聲歌唱！我覺得口腔裡像開了一場晚會，香糯、細滑的魚肉在舌尖歡鬧，甜潤鮮美的湯水在齒間流淌……接下來幾分鐘，我的嘴巴就沒有閒下來過！
一眨眼功夫，一盤豆腐魚便下了肚。小蔥的香味、料酒的鮮味、醬油的鹹味和魚肉柔軟……不僅讓剛剛吃完豆腐魚的我又懷念起他們來！
“媽，明天繼續豆腐魚！”
“好嘞！”
舌尖上的怪味豆 篇5
國小五年級作文 ,621字親愛的同學們，你們吃過怪味豆嗎？在沒吃之前，它那種怪怪的味道，你一定無法想象，當你品嚐後，你一定回味無窮！
今天一早，老師就拿了一袋“恰恰牌”怪味豆走進教室，她對我們說：“我們要品嚐怪味豆，體會它為什麼叫‘怪味豆’。”老師一說完，教室裡便炸開了鍋，大家都垂涎三尺，就等品嚐了。
怪味豆的包裝很“怪”。亮紅色的包裝上用藝術大字寫了“怪U味”這三個字，格外引人注目，包裝上還畫著一些怪味豆，這些怪味豆一顆顆顆粒飽滿，活像一個個胖乎乎的小娃娃。
怪味豆的做法“怪”。怪味豆其實就是蠶豆。只不過這蠶豆在油鍋裡“滾”了一會兒，然後在上面撒上了糖、鹽、辣椒、胡椒、咖哩粉等作料，就做好了辣辣的、甜甜的怪味豆。
怪味豆氣味“怪”。撕開包裝，一股怪味從包裝裡散發出來。湊過去聞一聞，麻辣中還帶著一點甜味，果然怪！
怪味豆不僅氣味“怪”，樣子也挺“怪”。每一顆豆子各不相同，我拿起我的那顆，仔細端詳著，它扁扁的，很像打水漂用的小石片，還有的怪味豆咧開了嘴巴，好似在和我打招呼，有的怪味豆抱在一起，就像是一對孿生兄弟。
怪味豆的味道更是“怪”。看著看著，我忍不住把它拿起來，手上便留下了五顏六色的粉末。輕輕咬下一塊，細細地咀嚼，嗯，甜甜的，麻麻的，香香的，其中還帶了一點辣，脣齒留香，這多種味道混合在一起，出乎意料的美味，意想不到的好吃，讓人想再吃一顆。
同學們，聽了我的介紹，你們是不是已經急不可耐地想吃怪味豆了？快買一包嚐嚐吧！保準它讓你體會到舌尖上的美味！
舌尖上的怪味豆 篇6
國小五年級作文 ,658字怪味豆，怪味豆，聽名字，就覺得很奇怪。那怪味豆究竟是什麼味道的呢？也許是甜味、鹹味，也可能是酸味。如果你想知道就和我一起去“看一看”吧！
我先看了看怪味豆的包裝，映入眼簾的是圖片上滿滿的怪味豆，它們一個個顆粒飽滿，看起來就很誘人，不過上面還有一行小字，寫著“產品以實物為準”。再看上面那一行藝術大字—“怪U豆”，沒想到標題的字型都這麼怪。接著我看了看包裝袋後面的配料，發現怪味豆的做法可真怪呀，怪味豆主要由蠶豆組成，再加上糖、鹽、辣椒、胡椒，甚至還有咖哩粉呢。
看完包裝，我更迫不及待地想要品嚐一下了。我撕開包裝，一股清香飄滿了教室的每個角落。我使勁地嗅了嗅，覺得很好聞，一種甜中帶辣的感覺。
這時，老師給每人發了一顆怪味豆，我拿到的怪味豆像一條“胖胖的小魚”，也許是因為吃了太多的“魚食”，所以小魚長胖了吧，真是一條“貪吃魚”呀，我拿在手上看了看，怪味豆表面凹凸不平，但是每一個地方都沾著粉，紅色的是辣椒粉，黑色的是胡椒粉，黃色的是咖哩粉，這些小粉會沾在我的手上。我舔了舔手，真美味，還有些甜。
看了許久，我忍不住舔了舔怪味豆，剛開始有點甜，但是怪味豆似乎有魔力似的，舌頭上越來越辣，不過很好吃。我小咬了一口，只聽“喀嘣”一聲，怪味豆被我咬下了一塊，脆脆的，舌頭感覺麻麻的，舌根和嗓子裡有一股清香的辣味，這辣味喚醒了我的味蕾，真好吃。我一口將剩下的吃掉了。吃完後，我回味無窮，嘴裡還殘留著怪味豆的香味。
怪味豆，你們知道怪在哪了嗎？它不僅包裝怪，配料怪，樣子怪，連味道都很怪嘞。怪味豆，真是名副其實呀。
舌尖上的富陽——東塢山豆腐皮 篇7
國小六年級作文 ,1004字受降鎮東塢山村人世世代代經營著豆腐皮生意，據說有1300多年曆史。東塢山豆腐皮是富陽的漢族傳統豆製品。東塢山水質獨特，再加上技藝與眾不同，所以製作出來的豆腐皮薄如蟬翼，分量極輕，落水不糊、外形美觀，味道鮮美。因產於浙江省富陽區受降鄉東塢村而得名，在浙江、上海、江蘇一帶，尤在佛教界中久負盛名。產地古時有九庵十三寺，佛教興盛，山民多製作豆腐皮供僧尼食用，由於產品品質優異及寺院相互傳播，東塢山豆腐皮名氣愈著，供應範圍擴充套件至杭州、寧波、上海、蘇州各大寺院，明代被列為貢品。
聽著東塢山豆腐皮悠久的歷史，我和幾個同學一起去東塢參觀山豆府皮的製作過程。進了東塢山村，我們先來到一家手工製作豆腐皮廠。剛走進去，便看見一張張薄如蟬翼的豆腐皮懸掛在頭頂，上面還粘著兩根吸管，聽工作人員說是為了烘乾時不讓豆腐皮縮小。正在這時，一個工作人員又將一張豆腐皮掛上去。我來到鍋前，只見熱豆漿上慢慢出現一層薄膜，工作人員一手拿著小棒，一手拿著細細的竹籤，他先小心意意地將竹籤伸入薄膜下面，挑上來，掛在小棒上，然後用竹籤輕輕地颳去粘在上面的豆漿，粘上吸管，最後掛在一根大麻繩上。等豆腐皮上的熱氣散發完，一位阿姨把這些豆腐皮推入烘箱裡烘乾。
隨著科技的發展，東塢山村裡有了一家機器製作豆腐皮的工廠。我和同學們來到製作豆腐皮的車間，一股熱氣迎面撲來。一排排巨大的機器正在工作，我好奇地湊過去，只見豆漿從一根根管子裡源源不斷地流出，進入一個長方形的大鐵鍋，不一會兒，豆漿上便結了一層薄膜，這層薄膜通過履帶的轉動進入一個烘烤箱裡，再從烘烤箱另一個口子出來。工作人員按照固定的長度用小刀把它截斷，然後整齊地疊在一起。看著工作人員熟練的動作，我也拿起小刀來試試。我們來到豆腐皮食品車間，看到阿姨們正在做素燒餓。一說到吃的，我們可來勁了，洗了手我們就迫不及待地品嚐素燒餓。嗯，味道真不錯，滑而不膩，很有嚼勁。阿姨說：“豆腐皮還能做出許多美味，素牛肉、萬里香、幹炸響鈴、素卷……饞得我們口水直流。
從工廠出來，順著東塢山的村道，不一會兒來到東塢山先人走過的大洋塢古道，這是他們到杭州唯一的通道，以前沒有車的時候東塢山人就是通過這條千年古道步行三、四十公里路將製作好的豆腐皮運到杭州各個餐館和寺院裡，再從杭州買黃豆回來。走走大洋古道，靜謐的山林鳥鳴悠長，我真佩服東塢山先人。
東塢山豆腐皮真是富陽的一大特產，它不僅色、香、味俱全，還有助於身體健康呢！
舌尖上的微感動 篇8
國三作文 ,777字太陽把光芒灑向人間，將溫度傳遞到葉梢；葉子把那份溫暖化為養料，把能量傳遞給花朵；花朵將那動力化為恣意的美麗，將豐碩傳遞給果實；果實心滿意足地墜入泥土，把希望傳遞給明天……食物傳遞的就是一份煙火嫋嫋而不絕的美好。
從前只是被舌尖上的中國裡那醉人的色彩吸引，鹽漬的醉蟹，一條好久才製成的火腿，鮮亮的顏色彷彿讓人們隔著大熒幕都能聞到香氣。但是深入其中才知道，美好的背後都有一個被手藝人傳承的故事。
其中有一次講了一對做麵條的陝北老夫婦，住在黃土溝溝的窯洞裡，不會做別的，就會做一手面條。為了製作地道而又筋道的麵條，他們常常深夜輪班去翻、晾。一個特寫鏡頭讓我看到了老人臉上的皺紋，如春風吹皺了一汪水，瞬間讓我覺得一碗麵原來也有故事，原來也有滄桑。如今，麵條多在現代化的大工廠裡製作，美觀，效率高。而手工麵條費時，費力，利潤低。但是老人不以為然：“機器做的麵條有啥味道？”為了留住這份手藝，老人的子女就算有再大的事也要回家幫二老揉麵團。正是因為有這份兒匠人精神在裡面，我們才可以品嚐到那麼多有歷史底蘊的美味啊！
那次回老家，鄉親送了我們一袋子野菜，蔫蔫的沒有生氣。可是媽媽將這袋野菜視若珍寶，在廚房裡忙忙活活，端上來一盤蒸菜，拌上蒜泥和香油，嚐起來有一種別樣的清香。媽媽看著這菜的眼神兒，流淌著溫柔的光，將它的歷史娓娓道來。小時候村子裡的人只有紅薯啃，“無鮮肥滋味之享”。姥姥就常常下地挖野菜，給飢餓的兒女嚐個新鮮。姥姥去世已是許多年，但媽媽仍然記得貧乏的年代姥姥做的家鄉吃食。時至今日我才能品嚐到從姥姥或者更早的前輩那裡流傳下來的食物，感受到親情隨血緣流傳下來的美好。
誰說食物就沒有情感和溫度呢？只要大家用心去體會，你一定能品出其中與眾不同的味道。焦黃的炸豆腐，鮮紅的湯底，酸甜的招牌鯉魚，亦或是一碗平淡的麵條。傳遞一份脣齒飄香直抵舌尖，傳遞一份美好直達心間。
舌尖上的微感動 篇9
國三作文 ,777字太陽把光芒灑向人間，將溫度傳遞到葉梢；葉子把那份溫暖化為養料，把能量傳遞給花朵；花朵將那動力化為恣意的美麗，將豐碩傳遞給果實；果實心滿意足地墜入泥土，把希望傳遞給明天……食物傳遞的就是一份煙火嫋嫋而不絕的美好。
從前只是被舌尖上的中國裡那醉人的色彩吸引，鹽漬的醉蟹，一條好久才製成的火腿，鮮亮的顏色彷彿讓人們隔著大熒幕都能聞到香氣。但是深入其中才知道，美好的背後都有一個被手藝人傳承的故事。
其中有一次講了一對做麵條的陝北老夫婦，住在黃土溝溝的窯洞裡，不會做別的，就會做一手面條。為了製作地道而又筋道的麵條，他們常常深夜輪班去翻、晾。一個特寫鏡頭讓我看到了老人臉上的皺紋，如春風吹皺了一汪水，瞬間讓我覺得一碗麵原來也有故事，原來也有滄桑。如今，麵條多在現代化的大工廠裡製作，美觀，效率高。而手工麵條費時，費力，利潤低。但是老人不以為然：“機器做的麵條有啥味道？”為了留住這份手藝，老人的子女就算有再大的事也要回家幫二老揉麵團。正是因為有這份兒匠人精神在裡面，我們才可以品嚐到那麼多有歷史底蘊的美味啊！
那次回老家，鄉親送了我們一袋子野菜，蔫蔫的沒有生氣。可是媽媽將這袋野菜視若珍寶，在廚房裡忙忙活活，端上來一盤蒸菜，拌上蒜泥和香油，嚐起來有一種別樣的清香。媽媽看著這菜的眼神兒，流淌著溫柔的光，將它的歷史娓娓道來。小時候村子裡的人只有紅薯啃，“無鮮肥滋味之享”。姥姥就常常下地挖野菜，給飢餓的兒女嚐個新鮮。姥姥去世已是許多年，但媽媽仍然記得貧乏的年代姥姥做的家鄉吃食。時至今日我才能品嚐到從姥姥或者更早的前輩那裡流傳下來的食物，感受到親情隨血緣流傳下來的美好。
誰說食物就沒有情感和溫度呢？只要大家用心去體會，你一定能品出其中與眾不同的味道。焦黃的炸豆腐，鮮紅的湯底，酸甜的招牌鯉魚，亦或是一碗平淡的麵條。傳遞一份脣齒飄香直抵舌尖，傳遞一份美好直達心間。
舌尖上的記憶 篇10
國二作文 ,549字每一段時光都有它獨特的味道。即使有些事，已經好久不曾重演，我卻依舊記得那舌尖上的味道，那種記憶。
“啊嚏，啊嚏”又是一個冬天，一場大雪把這個小小的地方包裹了起來，顯得虛幻而縹緲。而我又毫不例外的感冒了！當我蓋著厚厚的棉被，身體冰冷，頭腦發熱時。我想起每次我發燒媽媽必會給我熬一碗—薑湯。
每當我睡眼朦朧，拖著疲倦的身子從那充滿溫暖的小床上下來時，總會看見媽媽那忙碌的身影，滿屋子都充滿著姜那獨有的味道—熱氣騰騰的水翻滾著，翻滾著，像打翻的五味瓶。每當這時，媽媽總會和藹地對我說：“趕緊去休息！薑湯還沒好呢”而我總是一臉無所謂地看著她：“沒關係，反正閒著也是閒著！”
這時，她總會放下手中的活，把我推進臥室，給我掖好被窩，然後囑咐幾句就離開了。幾分鐘後，便會有一碗薑湯出現在我眼前。媽媽總會逼我喝，原因就是因為我討厭姜！一勺一勺的薑湯順著我的舌尖往下流，只是瞬間我就被溫暖了。那種味道帶著點微辣，還有點澀澀的，當然也有點甜，我知道那甜的是媽媽對我的愛，那種愛簡單，沒有華麗的修飾，只有一顆純樸的心，卻包含很多。那種在舌尖上的感覺漸漸流傳到了我的心裡，染上一層美麗的顏色！
舌尖上的感覺芬芳了歲月，璀璨了年華，留住了時光，將點點的味覺融化在我們的心間，成為我們心中最珍貴的記憶！
舌尖上的快樂 篇11
國二作文 ,735字吃貨出沒！各家小吃攤請注意多備食材！吃貨要大開吃戒啦！
吃貨，在這個時代並不少見，處處有吃貨，吃貨處處有。上個星期六我就和我另一個吃貨朋友一起大開吃戒，吃到肚子都如同彌勒佛。
星期六，天氣並不像自己想的那麼陽光明媚，晴空萬里，天空灰暗灰暗的，不時颳起幾陣冷風，穿了兩件長袖衣服的我還是覺得好冷，但這阻止不了我們倆吃的慾望！半個鐘的“跋涉”，我們終於到了目的地—步行街，那裡有很多好吃的！我們走在大街上開始尋找“獵物”有好吃的絕不放過！
“那裡！奶茶！喝不喝？”朋友拍著我的肩膀指向對面的一間奶茶店，奶茶！“當然要啦！快點過去！”我拉起朋友的手一起跑過馬路買了兩杯奶茶，冰凍後的奶茶在冬天裡喝是最爽的！我們倆一邊喝一邊繼續尋找“獵物”。
“對了！上次我不是在微博上跟你說過那個雞排超人嗎？去那裡看看！”說完朋友就拉著我跑到清輝園那邊找到了“雞排超人”。這店好小—還以為特別大呢，能有啥好吃的？失望得很。我們要了兩份醬爆雞排，據朋友介紹說這種雞排裡面都是芝士，咬一口就能看見芝士。待接過雞排時，我眼前一亮—新鮮出爐的，熱乎乎的，外表炸得金黃金黃的，一咬下去肯定很脆！我趕快咬了一口，除了嫩滑雞肉之外還有金黃色的芝士，芝士都融了好像要流出來似的，嗯！真的很好吃！外脆內滑，香脆可口。
“完了！我這麼吃下去肯定要肥了！”我吃著雞排擔心的說道。“你要吃還是要瘦？”朋友反問道，“兩個都要…。”我望向朋友，只見她不屑一顧地白了我一眼，好像在說“就知道你要吃！吃貨！”我們一路走一路吃，吃得肚子都撐德滾圓滾圓。朋友說：“做吃貨，肚子一定要吃得下好吃的！吃貨的肚子絕對不能不舒服！”這不就是吃貨精神！
趕上幸福時代的舌頭沒少吃好東西，怕是開心得不行！
舌尖上的武漢 篇12
高二作文 ,1128字說來慚愧，在武漢生活十餘載，對武漢的瞭解少之又少。如果要我說幾句武漢話，可能想半天也只能憋出一句半句，可要我介紹武漢的美食，我自認為能出口成章，滔滔不絕。作為一個吃貨，能生活在武漢這樣一個彙集全中國眾多美食的大城市中，是非常幸運的。下面，來介紹一下我眼中的武漢，舌尖上的武漢。
早上7點鐘，伴隨著攤邊小販的吆喝聲，嶄新的一天開始了。說到武漢的早餐，在各種各樣的美食中，我最鍾愛的還是武漢最有特色的早餐---熱乾麵。說到熱乾麵，我覺得用百吃不厭來形容一點也不為過。最初在小學時，幾乎每天早上，我都要吃一碗熱乾麵。現在住校了，但我隔三差五還是會去品嚐一下過去美好的味道。在勁道的特製麵條中，在香醇而味濃的芝麻醬中，在鮮香的自制滷水中，在味精、鹽、醬油各種調味品完美的融合中，我能吃出這屬於武漢的味道，這隻屬於武漢的味道。頗有筋道的麵條，在各種調料加入後，充分拌勻，總能讓自己回憶起小學無憂無慮的快樂時光。蘿蔔丁、蔥花又為面增添了一種新的感受，辣椒油的加入又多了一種享受。輕鬆、愉快而美好的一天，在這回味無窮的一碗熱乾麵中，開始了。
都說位於長江中游的武漢是魚米之鄉，我看這一點也沒錯。武漢人的中餐因此豐富多彩。中餐，最為豐盛的一餐，武漢人深知這一點。武昌魚，武漢人的驕傲。“才飲長沙水，又食武昌魚”，毛主席對武昌魚的味道可是讚不絕口。正宗的武昌魚，產於長江與漢江的交匯處。在那裡，匯兩江之精華，集天地之靈氣，武昌魚肉質鮮美，是不可多得的美味。它是鯿魚的驕傲，更是武漢人的驕傲。排骨藕湯，武漢一絕。武漢人懂得如何讓湯有鮮味，也懂得如何讓鮮味恰到好處。多年的歷史積澱註定讓武漢這座城市，帶一點那古老而厚重的味道。這裡的藕湯也因此有了一種說不出的味道，一種武漢的味道。美味過後，迎接武漢人的是下午更加辛勤的工作。
夜終於來了，帶著他一身黑色的大衣。武漢的夜宵同樣也有自己的特色，值得一提。武漢匯聚了來自全國各地的人群，大致有兩種人：第一種，性格里帶著江南小鎮的柔；第二種，骨子裡有北方的直與剛。前者為武漢帶來了堪稱一絕的甜品，其中，我最喜歡的就是麻球。油炸的空心糯米球上再均勻地撒上一層芝麻，散發出沁人的芳香，吃完後還能在未新增一絲糖的糯米麵中感受到甜甜的美味。後者多遵循四川、重慶、湖南菜系的準則，無辣不歡。多元化的匯聚，形成了麻辣燙。不清楚麻辣燙的起源，但我覺得，麻辣燙造就了武漢，造就了武漢人性格中熱情、剛烈的那部分。後者逐漸成為了主流，武漢就有了今天，成為全球五大最具活力都市之一。
繁忙的一天就此翻過，明天可能又是繁忙而精彩的一天。夜幕中的武漢沉沉地睡去，準備迎接第二天精力充沛的武漢人。這就是我眼中的武漢，一座舌尖上的城市。它是獨一無二的，也是我的最愛。
舌尖上的美味 篇13
國二作文 ,905字掐著指頭算算，寒假已經臨近尾聲，年味卻久久沒能散去。在過年期間中，最令人難忘的，就是那各式各樣的美食。而在我的心中，最奪目的那顆星—就是媽媽手中的那一鍋番茄牛肉湯。
在媽媽還在準備的時候，我們所看到的只有一鍋透徹的水，稀稀落落的西紅柿胡亂的浮沉著。可當蓋上鍋蓋，給食材和水一個密閉的空間；燃一把熊熊的火苗，讓這些奇妙的紅色精靈在鍋底舞動的時候，就彷彿有一種魔力在源源不斷的注入鍋中。我覺得，這種等待食物由生變熟的過程便是烹飪中最大的樂趣。
在等待它成熟的過程中，間隙還需加些輔料、主料與調料。每一次揭開蓋子，都有一個驚喜在等著我，就好像在鍋中孕育了一個小生命，看著他漸漸成長，就會有一種父母般的成就湧上心頭。慢慢的，它變得有色彩了，逐漸變得紅了，變得稠了；番茄變得軟軟的，牛肉也變得糜爛……
牛肉湯出鍋的時候，香氣已經瀰漫了整間屋子。小心翼翼的揭開鍋，水蒸氣伴著香氣撲鼻而來。紅豔豔的湯汁，西紅柿看起來有著沙狀的口感，大蔥像一葉小舟似的飄在湯麵上。似乎還差些什麼……別急。拿起白色的瓷質湯勺，對著湯深處輕輕一舀，滿滿的一勺都是牛肉，每塊牛肉中都豐腴著的湯汁，看起來就令人慾罷不能。
用勺子盛一勺湯出來，吹一吹，但不要吹冷了，微微燙些更佳。飽含湯汁的牛肉、綿軟的西紅柿隨著燙口的湯緩緩流入嘴巴里。舌尖先是感到一陣刺激，舌頭會猛的一縮，但又馬上適應這個溫度；隨後是西紅柿獨有的濃濃的香味，蔓延在脣齒之間久久不散去；最後，牛肉以肉類獨有的鮮美和番茄的香甜便一起融化在嘴巴里，混著湯汁一起通過食道，流下喉管，再流進腸胃中，分解為營養，再通過眾多毛細血管輸送到全身。這時，就會讓人感到神清氣爽、心曠神怡，讓人無法自拔。
“哈—”滿足的咂咂嘴，閉上眼，回味一遍剛才不可思議的美味……
愛上一種食物，就如愛上一個人那麼美好。對食物的愛，並不是只在於大的味道是否美味，更重要的是享受烹製他它的過程。雖然這過程可能會十分漫長，但在其中包含著我們的期待和焦急、等待結果時的緊張與害怕、品嚐結果時的喜悅和驕傲、最後縈繞在舌尖的感動—這才是烹飪最大的魅力。
我已開始期待下一年，下一年舌尖上的美味。
舌尖上的家 篇14
國三作文 ,1043字無論腳步走多遠，在人的腦海中，只有故鄉的味道熟悉而頑固，它就像一個味覺定位系統，一頭鎖定了千里之外的異地，另一頭則永遠牽絆著，記憶深處的故鄉。
—題記
提到家你會想到什麼？燻黑的煙囪，縷縷的炊煙，月下寂靜的小橋流水，還是那永遠不會陌生的鄉音？我想到的，是那一碗普普通通的白米粥，因為那是家的味道。
“奶奶，奶奶，我餓了。”
小時候，不論何時，只要聽到這句話，奶奶就會滿臉慈愛地笑著，停下手中的事走向廚房，給我熬白米粥，我便蹦蹦跳跳地跟上去。
矮矮的廚房，低低的灶臺，奶奶彎腰在米缸中舀起一碗米，再倒入一瓢水，慢慢的將白米洗淨。等清水變得渾濁，便倒去髒水，再舀一瓢，用手細細的搓洗。將白米洗淨後，便和著水倒入鍋中，用鍋鏟攪拌均勻。奶奶做這些動作時如行雲流水，極是熟練。
我常常搬著小板凳兒坐在廚房門口，饒有趣味地看著奶奶忙碌的身影。
奶奶在圍裙上抹抹手，拿起一捆柴，點燃了放進爐灶裡，然後拿扇子猛扇，橙黃的火苗迅速竄了起來，急急地舔舐著鍋底。柴火“噼裡啪啦”的燃燒著，一縷黑煙緩緩上升。等火候差不多了，奶奶起身站到灶臺旁，拿著鍋鏟不停攪拌。我便趕緊跑過來，踮起腳趴在灶臺上嗅著米粥的香氣，望眼欲穿地看著鍋裡。
奶奶笑了笑，又皺起眉頭，急切地將我攆去外面，讓我去撿些柴火來。我嘟著嘴，心裡滿滿地惦記著那白米粥的香味。
回想起那時年紀小，以為是奶奶不想讓我知道白米粥的奧祕。現在細細想來，奶奶一定是怕廚房裡的氣味嗆到我。想起幼時對撿柴火的怨念是多麼天真可笑。
當我抱著一大把柴火搖搖晃晃地走進廚房時，濃濃的黑煙已經消散，白米粥的香味撲面而來。我一把扔下抱著的柴火，拍拍手，趕忙接過奶奶手裡的白米粥。舀起一勺放進嘴裡，甜軟可口，細細品來，還有一種不可名狀的香味，暖暖的，透透地，一直飄進我心裡，不曾散去。
在白米粥騰騰熱氣中，我看到了奶奶和藹的眉眼，慈祥的笑容。粥，真好喝。
後來漸漸長大，與奶奶相處的日子越來越少。直到奶奶逝世後，我才恍然發現，原來我已經好久沒吃到奶奶熬的白米粥了。
於是我自己動手。步驟、流程全部還原小時候奶奶的方法，淘米、生火、攪拌……可是熬出來的粥，遠遠不及奶奶熬的粥那般美味。說不出缺了什麼，但是卻真真切切地少了一種記憶中的熟悉味道。
我沉默無言地攪拌著眼前的白米粥，騰騰熱氣中又浮現起奶奶昔日的面容。和藹的眉眼，慈祥的笑容彷彿盡在眼前，而我卻再也無法真切地擁有。我不禁潸然淚下。
我彷彿明白了，眼前這碗粥裡缺少的，正是奶奶帶給我的—家的味道。
拒絕舌尖上的浪費 篇15
國二作文 ,715字有一種節約叫光碟，有一種公益叫光碟，有一種習慣叫光碟。何謂“光碟”？“光碟”就是吃光你的盤子。
據新華網有關資料顯示，我國每年浪費食物總量摺合糧食約500億公斤，接近全國糧食總產量的十分之一。即使按保守推算，每年最少倒掉約2億人一年的食物或口糧，也就是800萬噸蛋白質和300萬噸脂肪。
看看這些資料，是不是令你大吃一驚。想不到平時浪費一點點糧食，積累下來，卻給國家和人民造成了巨大的損失吧。
其實浪費現象最嚴重的不是我們平時的吃喝，而是公款請客。我媽曾經在酒店做過一段時間的服務員，放假的時候，我喜歡去那裡玩並等她下班一起回家，偶爾也客串一下小服務員。在那裡我經常看到，很多酒桌上，人民只顧著拼酒，很少動筷子吃菜，所以大多數時候桌上的食物只吃了一點點，到最後卻不打包帶走，只留下一桌子動了幾口的豐盛佳餚，服務員也只好將它們拿去倒了。看到這些，我看真心疼。
我國人民現在僅僅跨過小康線，仍有一部分人還在溫飽線上掙扎。但是總有那麼些人一請客，不管人有多少，菜一點就是一大桌子，不吃完也不打包。這無疑是一種很嚴重的浪費。
很多人認為，請人吃飯，寧願剩下也不能不夠。如果桌子上都是吃的很乾淨的盤子，就會感覺不好看，怕客人覺得自己小氣，很沒面子，或不夠誠意。
講排場，出手闊氣，就是大方，反之，就是小氣。這是大多數人的看法。這是非常錯誤的，卻不知，愛惜糧食是文明，拒絕浪費是文明。
在那些人們大方的同時，殊不知，有多少貧困的兒童吃不飽穿不暖；秋天農民伯伯們是如何“背灼炎天光，足蒸暑土氣”，辛勤勞作的。是的，一粥一飯當思來之不易，半絲半縷恆念物力維艱。那麼讓我們一起拒絕舌尖上的浪費，開展“光碟行動”吧！
做“光碟一族”，成“節約達人”！
舌尖上的運氣 篇16
國小六年級作文 ,606字千盼萬盼，總算盼到過年了！過年？無非就是兩個字開心。開心要靠玩，要靠吃，也要靠運氣！
今年我這頂呱呱的運氣，讓我無比開心！比如：搶到了頭香！收到雙倍壓歲錢！當然！最值得一提的，就是吃到了幸運餃子！
嘿！媽媽和姨姨們都在擀餃子皮兒，砍肉餡兒，不用說，她們肯定要包餃子了！疑？我還注意到了旁邊的一枚硬幣！看來，包的是幸運餃子！還記得去年的幸運餃子落入了弟弟之手，我很不甘心，我帶著一年的失落，向弟弟宣戰！一個白嫩嫩的餃子跳進了鍋，不一會又漂了上來，看的我口水直流三千尺，發誓一定要把幸運餃子搶到碗裡來！
熱氣騰騰的餃子端上來了，弟弟目光掃視著每一個餃子，看看哪個像包了硬幣的餃子；而我，已經狼吞虎嚥的吃了起來。弟弟見大事不妙立馬動筷，我看有一個非常像包了硬幣的餃子，立馬夾起來，我的心蹦蹦直跳輕輕的放入嘴中，慢慢一咬，心跳越來越快，彷彿就像魚兒見了水，我狠狠一嚼，竟然……竟然……沒有！唉，白激動了一場！這會時間弟弟已經吃了不少！我一口吃兩個，就不信吃不出來！弟弟見我吃的太快，也加快了速度，不料一個餃子掉到了桌子上，弟弟死活不吃，媽媽硬塞到我的碗裡。我極不情願的夾起那個餃子，馬上就嚼，好像一點味兒也不想嚐到。“咔”我的牙發出呲牙的聲音！“耶中了！我吃中了！”我高興的一蹦三尺高，弟弟後悔地的望著我。“早知道我自己吃了！”弟弟嘟著嘴，看電視去了！
運氣！運氣能證明一切，在這裡也給大家拜個晚年啦！新的一年吉祥如意！
舌尖上的美味 篇17
國小五年級作文 ,563字俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，雲南的過橋米線……從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風味小吃可以說舉不勝舉。而在這麼多的小吃中，我更愛的還是家門口那香噴噴的刀削麵。
刀削麵又寬又薄，一片片面條橫七豎八地躺在滷紅色的湯汁裡洗著熱水澡，閃亮閃亮的牛肉點綴著這一碗麵。有葷菜必定少不了素菜，再將一小片一小片的香菜散落其間，如同仙女撒下的花瓣。一碗麵端上來，我就忍不住上前去聞了聞，一股牛肉和湯汁夾雜在一起的香味撲鼻而來，整個屋子都瀰漫著濃濃的香味。
別看這店開得不大，來的客人卻是一波接著一波，可見名氣不小啊。那味道必然不會差，我夾起幾片面，“譁”的一聲吸進嘴裡，一下子燙到我的舌頭，把面全吐了，喝了三口水才好一點，接著我再次輕輕地夾起幾片面，慢慢放入嘴中，再加一勺湯和一片牛肉，細細品嚐著，味兒可真是名不虛傳，不僅有湯的濃香味，牛肉的醇香味，還有香菜的清香味，幾種味加在一起，真讓人垂涎三尺。
刀削麵不僅看相好，味道好，而且製作方法獨特—刀削。搓麵糰時，必須揉勻，柔軟，揉到表面光滑為止。下鍋時，必須左手託著麵糰，右手持著特製的弧形削刀，一刀一刀削進鍋中，最後再加上牛肉，香菜等配料，就可以上桌了。
聽了我的介紹，你一定垂涎三尺了吧，那就趕緊去嚐嚐吧。
舌尖上的中秋 篇18
國一作文 ,723字今年的中秋，來得稍晚了一些，又連著國慶，我們的興致更高，還出了遠門。異地的風情、異地的美食，組成了這個別樣的舌尖上的中秋。
沒有膏紅肉嫩的肥蟹，卻有著各種特色的小吃；沒有豪華包裝的月餅，卻有著綠色的各種果蔬；沒有霓虹閃爍，卻有著滿天的繁星和那一輪皓月。我在安徽黃山的外婆家度過的這個節日極其美好。
那天我們到達得晚，剛巧趕上吃晚飯。一大桌子的外婆的拿手好菜看得我口水直流。“臭桂魚”、“毛豆腐”等黃山名菜，我早有耳聞。剛坐下，我就迫不及待地夾了一塊魚肉送到嘴邊，一股淡淡的彷彿豆腐乳的味道飄進鼻子，咬上一口，火候恰好。再一細嚼，滿嘴鮮香，略有些辣，卻辣得剛剛好，辣的人舒服。原先聞到的“臭味”一下子被香味給蓋住了，“臭桂魚”此時在我心裡已成了“香桂魚”。再回過神來，才發現一塊已經下肚，仍不夠，又夾了幾大塊入口，這才略過了嘴癮。終於有心思觀察了，我仔細端詳了這盤菜，只見魚身是白中透紅，表皮煎得脆黃，上面鋪了一層碧綠的小蔥，一層鮮紅的辣椒，零星點綴著白的蒜、黃的姜，真是色、香、味一應俱全啊！
看著看著，饞蟲又開始爬動了，我的筷子伸向如畫般的美食。這一回我斯文了很多，不急不忙地夾菜，先看後吃。放在我眼前的一盤菜是著名的“黃山毛豆腐”。一塊塊金黃色的塊狀豆腐整齊地排列在橢圓型的瓷盤中，我夾了一塊靠近一聞，並沒有臭豆腐的誘人香氣，只好嘗一嘗。這一嘗可不得了，外酥裡嫩，帶著濃濃的豆香，一絲絲的蔥香，和自內而外的油香，眾香在嘴裡交融……直讓我叫好。閉上眼睛，只感覺那一股香味不減反增，正自體會那份濃烈時，忽然那香味一收，沒了，彷彿本來就不曾存在。
這一回的中秋宴上，我還品嚐了其它的很多美食，可我似乎就記住這兩個，它們帶給我舌尖上的感受實在太深了。
舌尖上的中秋 篇19
國一作文 ,606字中秋節的早晨，起床洗漱之後，媽媽就端上了一鍋糖芋苗。雪白的芋頭脫去了外面毛氈樣的衣服，變得白胖圓滾，它們一個個或躺或蜷伏在鍋裡，濃稠的湯汁上灑滿了桂花糖，一股濃郁清甜的氣息撲入我的鼻孔，撩撥得人胃口大開。一口咬上去，酥軟棉滑，濃郁的糖桂花氣息在味蕾上綻放。再配上幾個從烤箱裡剛剛烘熱的肉月餅，皮酥餡足，汁鮮味美，肉香四溢。這頓早餐幹稀搭配，吃得我怎一個爽字了得。
靜謐的夜晚悄悄來臨，一輪明月高高升起。中秋之夜的重頭戲就是賞月吃月餅。月餅代表著一家人團團圓圓、和和美美。蘇軾在《留別張左藏》一詩中，是這樣描述的：
編灌以豆豬，瑾塗以塗之。小餅如嚼月，中有酥與飴。
懸知合浦人，長誦東坡詩。
好在真一酒，為我醉宗資。
這說的就是中秋的月餅。吃過晚飯，爸爸媽媽，外公外婆和我一起坐在陽臺上一邊賞著明月，一邊吃著月餅聊天。我們家都偏愛吃廣式月餅，因為感覺廣式月餅沒有蘇式月餅那麼甜膩，用料更考究。開啟一個大的白蓮蓉月餅但見它皮薄柔軟，色澤金黃，圖案花紋玲瓏浮凸。彷彿在向我大聲叫囂著“我很美味，快來吃我吧！”。咬上一大口，鬆軟的外皮、細膩的蓮蓉、沙沙的蛋黃，種種滋味像一圈圈漣漪一樣在嘴中盪漾開，更覺風味純正，甘香可口，回味無窮。
中秋賞月，明月本無價，朋友皆有情。路遙千里，難繼相思。一家人圍坐在一輪明月之下，時而高談暢飲，時而追憶故人，此刻細品月餅，更能感受到家人團聚的溫暖。賞月的精髓正是家人的團圓，親情的可貴。
舌尖上的自然 篇20
高一作文 ,869字芸芸萬物，高下睥睨，悠悠然與顥氣俱。顥氣者，自然也。存於眾生之間，活在自然之中。用舌尖體味自然，讓自然化入五臟六腑之中，不失為在自然中生活的妙處。
梁實秋在《雅舍談吃》中說鮑魚、燕窩都是虛名之士，我深以為不然，燕窩的確借他物而為自味。鮑魚則本身有大味，最妙的是溏心鮑魚，用筷子扎進最肥厚的所在，沿著邊兒一圈圈兒向裡輕咬。咬到最裡面是一塊深海綠色的凝膏，食之甘而如飴。家裡近年屢屢有人丁誕生，免不了宴請全家。嘗過幾家之後，首推夏聯福記的為首。用粗甕大盆盛的，先是一層烘的，泛著焦黃的蒜頭，上層肉嘟嘟的八隻鮑魚泛著油光，劃開了整齊而又參差的花刀，因為熱力的緣故，微微向下凹縮，撐開了的，一陣薰香升騰。以灰甕襯焦蒜，以顯蒜之楚楚，再以焦蒜託鮑魚，以彰鰒之動人。
只有身在深海，才能有些純淨而清澈的鮮美，佳味不需他物烘托，用鹽水白灼生鮑，蘸醬油而食，也是極妙的。以自然之物入釜，陪以自然之法，才能有自然之味。
還是梁實秋，也是那本丁香色的《雅舍談吃》，那一抹烤鴨的溫黃，最能撩撥奶奶的思鄉心之弦。曾祖父家生我奶奶時正是家中最鼎盛時，當時還特地打製了兩雙純銀的筷子，一雙有景泰藍雕花。那一雙就是奶奶現在所用的，沉沉的，雕的花卻依然栩栩如生。在北京，我吃過無數次烤鴨，從便宜坊到全聚德，從北京到無錫。直到無錫城中也有烤鴨肆了，爺爺親自從城西送到了城南，回家後再上籠蒸了包鴨的麵餅，宣然而生的熱氣中，我我望見奶奶用那雙銀筷子觸到鴨胸那裡片得如蟬翼的鴨肉時眼裡動了一下，一閃而逝。無錫溼而暖，北京的鴨胸肉薄而脆，而在無錫家裡，是韌韌的薄而焦黃。只有用鴨架燉出來的湯中有一些令我也感到熟悉的京味兒。每次回北京，坐在長安街上，望著高聳的中糧大樓，奶奶總會嘆氣，那是祖宅的舊址，而自然古渾的衚衕被人力而巧飾的高廈佔蓋，傷而有懷。
上桌後還是一抹溫黃，取之於山野的京區白羽鴨，填食三月再吹脹了皮烤，用香山上的果木製成的炭烤，一切都讓奶奶熟悉，那自然的味道，自然而然的鄉情。自然，造化之功。
自然中生活，品味自然，用舌尖為心為眼，體悟到自然的回甘：人倫與天真無巧。