我學會了做一道菜作文範例
國小六年級作文 全文約570字
蛋炒飯，是我最喜歡吃的菜之一，但我卻從未自己做過蛋炒飯，只是看媽媽做過。今天，我決定親自下廚，做一次蛋炒飯。而媽媽則在一旁指導我。
首先，我把青菜、胡蘿蔔切好備用，又拿出前一天晚上的冷飯和炒得半熟的肉末。再將一個雞蛋敲碎打勻，並倒入一些黃酒和水，媽媽說，這樣能讓雞蛋變得更蓬鬆，更香。
接下來，則進入了最重要的環節——烹飪！我把鍋洗乾淨後，放在煤氣灶上，開大火將鍋燒熱，待將所有水分都蒸發後，我倒入一些油，將雞蛋倒入。此時發出的“噼啪”聲使我嚇了一跳，連忙退後一步，小心翼翼地握住鍋鏟翻炒，生怕油星子濺到自己手臂上。將雞蛋炒至半熟後，我將其盛起，放入一隻小碗中。然後又倒入一些油，將青菜和胡蘿蔔放入鍋中翻炒，炒至半熟時加入冷飯、肉末和雞蛋，繼續翻炒以免結底。該放調料了，我舀了一勺鹽就要往鍋裡放，這時媽媽阻止了我：“放調料的時候要開小火，以免燒焦飯菜。”我若有所悟地點了點頭，心想原來放調料也有這麼大的學問。放完調料後再翻炒一會兒，就到了該起鍋的時間了。我關了火，將鍋裡的蛋炒飯盛到碗裡，一碗蛋炒飯就做好啦！
我拿來勺子，先讓媽媽嚐了一口。她笑眯眯地連聲叫好。我也嚐了一口。嗯，味道還不錯。雖然不算是色香味俱全，但作為我第一次下廚的成果，也算是一碗好吃的蛋炒飯啦！
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