我學會了燒菜作文範例
國小六年級作文 全文約777字
今天，在媽媽的指導下，我學燒了一道菜——萵筍胡蘿蔔炒蘑菇。
首先，是做準備工作。媽媽已經把菜洗好，等著我切呢。我拿起大菜刀準備切萵筍，可是菜刀比我想象當中的重多了，媽媽看我拿著大刀搖搖晃晃切地吃力，於是給我換了一把小切刀。我小心翼翼地拿著切刀，戰戰兢兢地看一眼切一刀，生怕切到自己的手指，結果切出來的萵筍片總是很厚，一點兒也不均勻。接下來切胡蘿蔔總算稍微熟練點了。幸好蘑菇不用切，我心裡暗喜著。
接下來要開始燒菜啦！我把鐵鍋架在煤氣灶上開啟開關，火苗“噌”的一下冒了出來，火一下太大，都冒到了鍋上面，差點竄到我手上，我被嚇了一跳。媽媽趕緊在旁邊幫我把火調到合適大小。待鍋稍稍冒煙，我便倒入了少許油，把胡蘿蔔倒進鍋裡，一陣巨大的“?昀?昀?rdquo;聲隨即而來，我來不及反應，趕快拿著鍋鏟一通亂炒。過了一會兒，聲音漸漸變弱了，我才看清胡蘿蔔已經稍微有點變色了。我又把萵筍倒入鍋中，繼續不斷翻炒，好讓菜均勻受熱。鍋鏟在鐵鍋中翻炒時發出了“咣噹咣噹”的聲音，如同交響樂一般，雖不動聽，但也算很有節奏。最後我把白白的蘑菇倒了進去，這時鍋裡沒有發出刺耳的聲音，而是冒出了白煙。我繼續不斷地翻炒著鍋裡的菜，生怕會炒焦了。過了一會香味已經撲鼻而來，令我垂涎三尺，迫不及待想嚐嚐自己的手藝。
第三步，就是放調料了。我往鍋裡放了一小勺鹽後把它翻炒均勻，覺得差不多了，我關了火，又趁餘熱放入半勺雞精，翻炒一陣後把菜起鍋盛入盤子。看著這盤由碧綠的萵筍、金黃色的胡蘿蔔和白胖胖的雞腿菇炒成的菜，我迫不及待地嚐了一口，味道還不錯！心裡暗想：比我預期中的強多了。
我把菜端上餐桌，爸爸媽媽嚐了我做的菜後對我豎起了大拇指！這個寒假，我學會了燒菜。下次我要學做更多的家務，可以分擔爸爸媽媽的辛勞。
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