山西刀削麵作文範例

國小六年級作文全文約679字

刀削麵是山西有名的風味小吃，因為其風味獨特，製作方法別具一格，所以躋身於“五大面食名品”之列。它在國內外都享有很高的聲譽。

刀削麵絕對是色香味俱全的風味小吃。做好了的刀削麵又薄又寬，浸在散發著濃香的鮮美湯汁裡，加上幾塊閃著小亮點的紅燒五花肉，再將綠油油的小青菜、淡黃的豆腐皮和一小片一小片綠色的香菜撒落其間，簡直令人垂涎三尺。

刀削麵得名於它與眾不同的做法——刀削。有一次，我和爸爸也去吃了刀削麵。趁面還未燒好，我便偷偷地跑去看他們是怎麼去做刀削麵的。只見他們先搓一個麵糰，接著揉勻揉軟，揉到表面光滑、平整為止。接著，師傅用左手託著麵糰，右手持著特製的弧形削刀，“嚓，嚓，嚓……”一刀接著一刀地削出面片。

你看，這面片一片接著一片，如流星趕月般，在空中劃出一道道白色的弧形，“撲通，撲通”地落入湯鍋。我看到這幅場景，不禁讚歎不已，要拍手叫好！瞧，湯滾面翻，這些被翻起的面片好似一條條機靈可愛的小魚寶寶，自由自在地在水裡游來游去，真有意思！最後，熱氣騰騰的刀削麵出鍋了，每個食客可根據個人的口味澆上滷汁。於是，一碗風味獨特、令人喜歡的美味就完成了。

每個人吃麵方法迥異。我呢，總是先舔一舔香濃醇厚的滷汁，感受一下它的味道，然後再吃麵和菜。我喜歡把面和菜同時放入嘴裡慢慢咀嚼。此時，一股濃郁的氣息在嘴中久久地迴盪。等到面和菜吃得差不多了，再將滷汁等一掃而光，吃到滿嘴是油才罷休！

聽完介紹，你一定心動了吧！那就快來嘗一嘗這絕世美味吧！

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