我看媽媽媽燒菜作文範例

國小四年級作文 全文約766字

今天一放學我就急急忙忙地跑回家,你們知道為什麼嗎?因為我媽媽今天會做我最愛吃的紅燒肉!

媽媽先把一塊肥瘦相間的五花肉洗乾淨,放在砧板上,“啪啪啪”一會兒工夫,五花肉聽話似地排成了兩排:肥肉站一排,瘦肉站一排。媽媽又把姜、蔥、冰糖、料酒,大料等準備好備用,接著就開始做我愛吃的美味了。

媽媽先把鍋開火,然後再倒油,只見鍋裡飄出了一縷縷煙,媽媽用鍋鏟子“叮叮噹噹”鏟了幾下,油便均勻的鋪滿了鍋底,媽媽把肥肉先倒進鍋裡,肥肉一進鍋裡就熱得“呼哧”往外冒油,接著媽媽把瘦肉倒進了鍋裡,肥肉和瘦肉在鍋鏟上。上上下下翻滾,媽媽又把姜、蔥入鍋爆香,接著下大料和冰糖翻炒,不過一會兒,肉就變成了紅色。廚房裡瀰漫著肉的香味,讓我的味蕾蠢蠢欲動,可是媽媽制止了我說:“小饞貓,還沒熟,沒到火候呢!”

我就這樣靜靜地看著鍋裡的肉在不停地翻滾,心裡那叫一個急啊!

媽媽掀起了鍋蓋,用鏟子炒了幾下,又放了點生抽和鹽,接著蓋上鍋蓋,開起了小火,媽媽說紅燒肉最講究火候,所以急不來,沒辦法,想吃美食就等耐得住性子。

過了好久,媽媽說紅燒肉可以起鍋了,我趕緊湊上去,見媽媽有往鏟子上倒了點香醋然後沿著鍋邊流入鍋裡,我問媽媽為什麼放醋,媽媽告訴我,這叫出鍋醋,很香。

一盤香噴噴的紅燒肉端上了桌,我用小手捏了一塊放進嘴裡嚼了起來,輕輕一咬紅燒肉的肉汁“滋滋”冒出來,差點燙了我的小嘴巴!一會兒,鍋碗瓢盆齊上陣,好一首美妙的廚房“交響曲”。

飯後,看著媽媽繼續勞碌的身影,我想:媽媽做每一道菜都那麼用心,那麼不容易,每天要照顧我們,很辛苦,我決定以後都不會再挑食了,尊重媽媽的勞動成果。我也要向媽媽學習,用心去做每件事!

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