我學會了炒蛋作文範例
“媽媽，我成功啦！爸爸，我太開心了！哈哈哈……”夥伴們想知道我為什麼這麼開心嗎？請大家跟我來！
媽媽煮好稀飯，站在廚房門口問我：“寶貝，今晚你想吃什麼菜配稀飯呢？”我不假思索地回答：“炒蛋。”媽媽看著我愣了一下，試探地問：“寶貝，今晚媽媽教你炒蛋吧？”“真的？”我半信半疑地看著媽媽問。媽媽微笑著點點頭。我雀躍地喊道：“好媽媽。”我飛速地衝到冰箱前，火箭般開啟冰箱，從裡面拿出兩個蛋，猶如閃影似的閃到廚房，從消毒櫃拿一個小碗，二話不說直接把蛋豎起來朝著碗沿輕輕地磕，連續磕了三次，“咦？咋回事呢？蛋都沒破，見鬼了。”我邊說邊使勁摳蛋殼，“咔嚓”一聲，蛋殼終於破了個小洞，只流下蛋清，我用大拇指順著破的地方用力把小洞摳大。“撲通”，蛋黃掉了下來，濺到了我的臉上。黏糊糊的蛋液讓我覺得好難受，彷彿一隻吐著唾液的毛毛蟲在我手上爬。我迅速開啟水龍頭洗臉。洗完臉後，再拿起第二個蛋，這次按媽媽教的辦法，左手扶著碗，右手把蛋橫著對著碗邊用力磕一下，嘿嘿！蛋裂了一條長長的縫隙，我雙手小心翼翼地對著那縫隙一掰，蛋黃連著蛋清滑到碗裡。蛋清黏糊糊的，於是我再一次開啟水龍頭洗手。媽媽皺著眉頭說：“寶貝，你炒個蛋，要浪費一噸水啊！”“媽媽，我知道錯了，下次不會了。”我低著頭回答。
我開始打蛋液，左手捧碗，右手拿著一雙筷子，在碗裡使勁左右攪拌。手臂都覺得酸了，可碗裡蛋黃依然原封不動，就像兩個調皮的乒乓球左右躲閃，唉！我沮喪地放下碗，無助地望著媽媽，她二話不說端起裝蛋的碗，“打蛋不僅不能左右晃盪，容易到處濺，還不能太用力。”媽媽一邊解釋一邊示範。我仔細觀察後，發現媽媽的筷子是從蛋液的底部往上迴圈攪拌。過一會兒，媽媽遞過碗讓我試試，再次接過碗，我小心翼翼地機械似的從蛋液底部往上攪拌，覺得自己就像個小機器人。就這樣迴圈攪拌一會兒，我抬頭探詢著問媽媽：“這樣可以了嗎？”媽媽看了一眼蛋液說：“如果碗裡的泡泡越來越多，就可以了。”我聽後疑惑道：“為什麼？”媽媽耐心解釋：“蛋液攪拌越均勻炒出來的蛋會越蓬鬆，吃起來會更可口。”
此時的我熟練地繼續打蛋液，碗裡的泡泡越來越豐富，這時媽媽開啟液化氣閥門並點火，等冷鍋燒熱，我倒下油，一眨眼，鍋裡冒出些許青煙，我迅速地倒入已打好的蛋液，擔心油濺起來，於是我把碗舉得高高的，人站得遠遠的，可是，好悲催！油還是濺到我的手背上，我驚慌失措地大叫：“媽媽救命！”邊喊叫邊迅速放下碗，人逃離灶臺。
我退出廚房並不斷地拍著自己的小心臟，嘴裡吸吮著被油濺到的手背，看著站在一旁的媽媽拿起碗，繼續並迅速往鍋裡倒，媽媽笑著說：“倒蛋液時，碗壓低，動作要快，最好一氣呵成。這樣既不會被油濺到，又不會將先倒入鍋裡的蛋液燒焦，後倒入的卻還是生的。”我挪到廚房來到媽媽身邊並接過她手中的鏟子，輕輕將蛋翻一面。這時只見媽媽把火關小，耶！蛋被我煎成型了，圓圓的，黃黃的，就像一個黃金盤。接著我用鏟子把蛋弄成小塊，並裝進預先準備好的盤子裡。在盛蛋的圓盤邊上和盤子底部，事先用青黃瓜切成薄片點綴。黃色的蛋裝進，哇！像一朵朵盛開的鬱金香呢！也讓我深深明白，原來奶奶或媽媽下廚做飯，炒菜，是這麼辛苦啊！
現在大家知道我開心的緣由了吧！以後我還要學會做更多的菜。這樣大家來我家做客，就可以嚐到我精心準備的豐盛的大餐。朋友們，為我加油吧！
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