做煎雞蛋作文範例

國小四年級作文 全文約702字

“滋滋滋,滋滋滋……”這是什麼聲音啊?原來,是在煎荷包蛋呀!

你知道那是誰在煎嗎?哈哈,當然是百年難遇的“大廚”——我。

荷包蛋雖然看似簡單,其實煎起來一點都不容易,要經過種種磨難呢!

我先準備好東西:平底鍋、鴨蛋、鍋鏟、菜油。開啟大火,放上平底鍋,平底鍋可真重啊!抬起來都挺費勁的。我再往裡面倒一些油,該怎麼辦呀!如果油沫燙到我,該怎麼辦呀,我豁出去了。發現也沒多麼難呀,一切只不過是心理作用而已。接著要把油燒熱,要把手放在鍋子上方,等到覺得有些燙手了,就可以開始煎了。

把蛋一敲,敲出裂痕,然後大拇指按在裂痕上,往左右兩邊一掰,蛋就碎了,裡面流出了嫩黃的蛋黃和透明的蛋清。一到鍋裡,就發出“啪啪啪”的聲音,好像雞蛋在過新年,好似在放爆竹。接著一邊的蛋清就像是倒了牛奶似的,變成了乳白色。上面還接連冒出白色的泡泡。

不久,蛋白的邊緣開始變黃,隨後,又變得金黃,之後煎黃的部分越來越多,隨著蛋白越來越黃,越來越像蛋黃,都可以以假亂真了!

一翻面,就看見金黃的一面,看著讓人直流口水,真的好想吃呀!我讓我的胃再忍忍,到了晚飯才能吃。

現在,可以出鍋了,我用鍋鏟對準煎蛋的側面,用力一鏟,沒鏟著,荷包蛋就像個頑皮的孩子,死活也不願意到鏟子上。再來一次,呀!又沒鏟到。最後一次,我趁它不注意,終於讓它進入鏟子裡。把蛋盛到碗裡,荷包蛋就完成了。

你知道為什麼叫荷包蛋嗎?是因為蛋看起來扁扁的,很像袋子,所以叫荷包蛋。

沒想到最簡單的一道菜也要經過這麼多工序啊!所以我們要好好珍惜食物。

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