西安美食作文範例

國一作文 全文約779字

說到美食,我回憶起的即是在西安吃的羊肉泡饃,在美食界中,它也是一位有頭有臉的人物啊!

初次吃羊肉泡饃就是在西安的美食小巷裡,那是一個充滿回族清真氣息的飯店,那濃濃的羊肉湯香味讓人從千里之外都能嗅到。

我們坐在餐桌旁,服務員端上了好幾碗羊肉湯,湯裡浸泡著大小不一的羊肉薄片;羊肉還被濃郁的湯汁裹上了一層金黃的外衣;湯麵上升騰著一層層熱騰騰的氣體,看起來猶如一層神仙的面紗。

我用手拈了幾片青翠的香菜放入湯中,那本來色調古板的羊肉湯中,彷彿又多了畫龍之筆,可謂是“萬金之中一點綠”啊!這讓人不論從色相上看還是從味上聞都會垂涎三尺!

但是它既然叫“羊肉泡饃”,又怎能只有湯、肉,而沒有饃呢?所謂的“饃”指的是燒餅,做這些燒餅的師傅們要在火候和揉法上做研究。這樣才能讓出爐的燒餅又香又焦,烤好的燒餅上撒著許許多多的白芝麻,吃起來香醇卻不膩口,還會在口中產生一股香濃的回味。

這種香酥可口的燒餅與羊肉湯結合簡直就是天衣無縫!被撕成小塊兒的燒餅在濃郁的羊肉湯中,面與湯相結合,燒餅就變得又軟又潤口,這時再配合羊肉湯,羊肉、香菜和饃塊咽入喉中就會一瞬間有種飄飄欲仙的感覺。

羊肉湯不僅美味,對身體的健康也很有幫助,在冬天喝羊肉湯會驅散人體中的寒氣,也是大補之一呢!

享受了羊肉泡饃的美味難免會有一些膩口,這時就需要一份大拉皮來幫忙了,在晶瑩透亮的大拉皮上有一層土黃色的芝麻醬攤在上面,下面還有酸溜溜的醋與麻又爽口的紅油,一條條被切成絲的黃瓜在旁邊做著清涼爽口的工作,用筷子拌一拌放入口中,又涼又滑,麻麻酸口,味感宛如小精靈在舌頭上亂跳,吃起來神清氣爽!

美食界的“瑰寶”無限多!我們只是缺少一張嚐出美味的嘴巴。還是一句話:“識(食物)者為俊傑啊!”

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