家鄉的年夜飯作文範例

國小五年級作文 全文約669字

同學們,你們家鄉的年夜飯都有什麼呢?如果你一時想不起來,那不妨先聽聽我家鄉的吧!

除夕的中午,正在睡午覺。忽然,一陣勺子敲打瓷盆的聲音把我給吵醒了,我心裡想:“到底是誰啊!怎麼那麼吵啊?

循著這聲音下到一樓後門,探頭一看,哦!原來是爺爺在這兒做肉蛋呀!一瞧,大鐵鍋里正煮著弄好的肉蛋。

屋棚下,爺爺正在捏肉蛋。那動作嫻熟得很,拿著勺子,左手捏著肉醬,捏成一個個圓狀,右手用勺子輕輕一撇,肉丸就乖乖地掉進熱水盆裡……如此反覆,直到肉醬用完。

我十分好奇,上前去問爺爺。

“爺爺,這肉醬是怎麼做成的?”

“是用瘦肉、魚肉做的……咳咳!”

“那肉蛋怎麼做成的呢?”

“首先,用事先準備好的肉醬捏成圓形。”

“接著,用盆兒盛著熱水,用勺子把它一個個弄下來,肉蛋在熱水便定形了。”

“然後,直至這盆兒滿了,再倒到大鐵鍋裡煮上十幾分鍾,等它們煮熟了,再用籃子裝好將其水分晾乾。”

我一副似懂非懂的樣子,決定試一試。一開始,我覺得先試做5個,所以,我順手拿起肉醬捏,可是怎樣捏那肉醬不聽使喚。

爺爺見狀,呵呵地說:“慢慢做,不著急。左手的力度稍微比右手的重一些,就像你平時捏泥人一樣。”

這下,俺終於放慢了速度,慢慢熟練了,那肉醬也聽我使喚了。不久,這5只肉丸初步成形,我把它們倒進鍋中。

等了一下,它們煮熟了。順手嘗一下,哇!味道偏鹹,吃起來軟綿綿的,不是很好。

爺爺也試了一下:“沒關係,畢竟也是第一次做。這個味道鹹的話,還要放涼開水中泡一下,才會去除一點鹹味,味道就會適中了。”

除夕之夜,我嘗著爺爺做的肉蛋,感覺好幸福--那裡面都是爺爺的愛呀!

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