北京烤鴨作文範例

國小四年級作文 全文約483字

都聽別人說北京烤鴨很好吃,到底怎麼樣呢?這次我們來到了全聚德烤鴨店,品嚐這聞名天下的美食。

“北京烤鴨不僅外脆裡嫩,肉質肥而不膩,還色澤紅豔。”服務員指著一盤烤鴨介紹道。只見一隻外觀飽滿、皮上油光閃爍的烤鴨放置在白淨的瓷盤裡,周圍擺上一圈翠綠的黃瓜片,碧綠的香菜葉散落其間,鴨子頭頂再放置一朵胡蘿蔔花。紅、黃、綠三色結合,光看看就令人垂涎三尺。

在餐廳中心,有一個透明的廚房。人們可以看見烤鴨的製作過程。既然鴨子好吃,製作過程必定不會簡單。廚師先在鴨子身上開一個小孔,把內臟全拿了出來。又往小孔裡注水,把洞堵上後掛在火爐上烤。這個方法烤出來的鴨皮又脆又薄。火爐中的燃料也是有講究的:木頭只能選梨木等果木,這樣烤出來的鴨子才有一種果香味。

“叮,叮”鴨子好了!一掀開鍋蓋,一股濃濃的香味撲面而來。鴨子表面色澤金黃油亮,“美食!”腦袋裡浮現出兩個字。輕輕咬一口,嗯!配上甜醬、鴨肉、黃瓜的捲餅真是奇香無比、妙不可言啊!大家狼吞虎嚥,如餓虎撲食一般,一隻鴨子很快就被吃光了。

走出飯店的時候,我還在回味著烤鴨的美味呢!如果你想品嚐正宗的烤鴨,就到全聚德吧!最正宗的烤鴨店!

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