北京的烤鴨作文範例

國小六年級作文 全文約791字

這個寒假,我們一家四口去了北京。

剛到北京,已臨近中午。找到賓館後,我們便急忙下樓去找吃的。賓館門口就有一家北京烤鴨店,名字叫“隨緣”。這家店十分火爆,門口排著長長的隊。吸引了這麼多北京人來吃,爸爸認定,就在這家吃了。我們排了好久的隊才到我們。坐在指定的位子上,翻開菜譜,服務員說道:“我們這兒的招牌菜是老北京烤鴨。”爸爸立即說道:“來一份兒烤鴨。”我們又點了些蔬菜,便讓服務員去了。

爸爸和媽媽都在玩手機,就我在陪妹妹玩。忽然,我看到一個大火爐,下面的火焰在熊熊燃燒。我搖了搖爸爸,問他為什麼要用火爐來烤鴨子,他說:“因為用烤箱烤的話,它的香味以及味道無法顯示出它真正的味道;而用火炕就不同了,用大火,可以把它的油都烤出來,把它的香味以美味從內而外的散發出來,達到令人滿意到極致的地步。”聽了爸爸的話,我不禁嚥了下口水,心想:如果真按爸爸說的那樣,那烤鴨豈不是很好吃,我又咽了下口水。

沒過一會兒,烤鴨就上來了。上的是片片烤鴨。這烤鴨金燦燦,油滋滋的,那烤鴨上已全是油。聞一聞,這沁人心脾的肉香已情不自禁地鑽進了我的鼻孔裡,用麵皮包一點烤鴨,再包進蔥、蒜,再沾上配送的醬料,一大口咬下去,這滋味,簡直了!這味道在我的心田中綻放,像一隻小蟲子似的,在裡面鑽來鑽去,讓我不得不再咬一口。一塊餅吃完了,我還想再吃一個,這味道,這吃法,簡直絕了!

過了一會兒,一個服務員走過來,說道:“請問你們是煮湯還是澆鹽?”爸爸立即說:“煮湯。”原來,吃北京烤鴨有個特殊的地方,就是他們把皮切下來做片片烤鴨,裡面的骨頭煮湯或者澆鹽,而他們家煮湯是出了名的好喝,所以我們選擇了煮湯。

沒過多久,湯就上來了,從遠處就能聞到這濃郁的香味。到桌前,我迫不及待地喝上一口,哇!這味道絕對不亞於片皮烤鴨。沒過多久,桌上的菜就被我們一家四口一掃而空了。

回到賓館,我還念念不忘這味道,北京的烤鴨還真令人回味無窮啊!

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