學炒做蛋炒飯作文範例
國小五年級作文 全文約733字
晚上,媽媽要給我做蛋炒飯吃,媽媽做的蛋炒飯可是一流的啊!我也想學,便請求媽媽教教我。
媽媽讓我把米飯、雞蛋、火腿腸、蔥、醬油、剁椒等需要用到的食材準備好,我一一照辦,像擺攤一樣把它們都擺在了操作檯上。接著,媽媽教我切火腿腸和蔥,蔥比較簡單,切成米粒長的小段就好了,火腿腸可有點不太好切,粘粘的。我先把火腿腸的衣服脫掉,然後把它切成薄片,在切成條,然後再改刀成丁。一根火腿腸,花了我半個小時,雖然切的厚薄不均,大小不一,但也算是大功告成了。
接下來就是炒了。媽媽先開火,把鍋燒熱,讓裡面的水分幹掉,再倒入油,這樣油就不會四處亂濺了,油熱了,就要把蛋打進去,我把雞蛋打在了一個小碗裡,然後迅速的把蛋倒入鍋裡,碗端得太高,雞蛋一下去,油就濺出來了,濺到了我的手背上,額頭上,疼得我“哇哇”只叫,真想把鍋鏟一丟走人算了,可是想想,男子漢不能這麼嬌氣,既然說了要學就一定要堅持到底,便又調整呼吸繼續開工。按照媽媽的指揮,我用鍋鏟把蛋攪碎,然後加入火腿腸丁,繼續翻炒,當鍋裡飄出來雞蛋與火腿腸的香味時,就可以放米飯了。米飯首先要用手把它捏碎,這樣倒入窩裡就比較容易翻炒了。我不停的翻炒,壓碎米飯,手都快要抽筋了,終於聽到媽媽說:“好了,可以加醬油、蔥花和剁辣椒了。這一步看上去簡單,其實也是個技術活,醬油不能放太多,太多飯就黑了,還會太鹹,剁椒也只能放一點調味。醬油和剁椒是媽媽幫忙放的,我的手因為緊張在不停的發抖,撒上蔥花,繼續翻炒了一會,讓每一粒飯染上了醬油,變成了米黃色,蔥花也飄出來香味,終於可以關火出鍋了。
一碗五彩繽紛、香氣四溢的蛋炒飯就這樣在我手上誕生了,讓人垂涎三尺,無比開心。
看到媽媽臉上欣慰的笑容,我感到非常自豪,因為我又學會一項新本領,可以幫媽媽幹活了。
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