螺螄作文範例

國小五年級作文 全文約503字

螺螄大家並不陌生,它是大自然給予最平凡的食物,生活在湖邊有泥的地方,春天是吃螺螄最佳的時節。

螺螄有好有壞,外公跟我說過螺螄最好的是“青殼螺螄”,沒有老了的,也沒有太小沒長大的,每一顆平均2釐米左右。青殼螺螄殼薄肉厚,吃上去QQ的,稍有一絲甜甜的鮮味。活的和死的也有很大的區別,活的嫩,死的更得像樹皮,那怎麼樣選活的呢?首先,看一看螺螄肉有沒有吸著盤,然後用手指碰一碰螺螄殼裡頭的肉,看看肉會不會縮到殼裡去,蓋子和肉會動的,才是活的上等極品“青殼螺螄”。

買到了極好的螺螄,要燒好也很難。大自然給予了螺螄眾多“夥伴”,可似乎忘了給予它忍人喜愛的濃郁味道。螺螄要燒好配料很重要,上湯螺螄、香辣螺螄、醬爆螺螄、爆炒螺肉……要把生薑、醬油、火腿、蔥、醬……。的味兒燒入螺螄那厚厚的外殼裡頭去,而肉質又要保持鮮嫩多汁,那可是件難事。我外公是這方面的專家呢!比如醬爆螺螄,先把蔥薑蒜分別切成未,辣椒切丁,放入油鍋內小炒一會兒,再倒入螺螄,然後一次倒入勺醬油一點白砂糖,最後大火炒一會,撒一把蔥花,一碗色香味俱全的醬爆螺螄就可以出鍋了!

眼看冬天快到了,那麼春天我想也近了,小夥伴們是時候減肥,等到春天開始大吃大喝吧!

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