鯽魚燉豆腐作文範例

國小五年級作文 全文約527字

故鄉靠海,盛產魚蝦。鯽魚是最常見的海鮮。所以,鯽魚很便宜,又很好吃,是道家常菜。

我最喜歡吃的是媽媽做的鯽魚燉豆腐了。我們家有個習慣,每逢好日子,母親就會整裝待發,去菜市場買來鯽魚和豆腐以及其他配料。買好菜,母親總是要仔仔細細地把魚洗淨,颳去鱗片,再把豆腐切成丁。等到鯽魚燉豆腐全部程式都完成了,大約需要半個小時。

午飯時間到了,全家人圍坐在一起,吃著媽媽親手製作的鯽魚燉豆腐,個個喜笑顏開。我迫不及待地嚐了一口鯽魚肉,飽滿的湯汁從牙縫中流出,給人一種回味無窮的感覺。湯汁雖然渾濁,但也有幾分清澈,暗色的鯽魚,米白色的豆腐,翠綠色的香菜,在碗中形成了鮮明的對比。聞一聞,一股鯽魚湯獨特的香味撲鼻而來。米白色的豆腐也有獨特的味道,不甜也不鹹,剛剛好,有一種清淡的滋味,又有一種濃郁的原味。喝一口湯汁,不甜不膩也不鹹,一股香味在口齒間瀰漫。

鯽魚湯鮮美,但在蒼南,我們有一種家鄉獨特的吃法。我們喜歡把魚湯舀一勺澆在米飯上吃。再夾一塊魚肉,剃了大刺,蘸著魚湯一口吃進去,再把小刺吐出來。而我喜歡把鯽魚湯澆透米飯,拌在一起用勺子吃。對於每個人來說,都有不同的吃法,大人吃得老練,小孩吃得稚嫩。在家鄉蒼南,每個人都喜歡吃魚。

我愛家鄉,更愛家鄉母親做的鯽魚燉豆腐!

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