家鄉的醉蟹作文範例

國小六年級作文 全文約488字

說起我們慈溪的特色,我真是幾天幾夜也數不過來;慈溪不僅風景如畫,文化悠遠,名勝眾多,而且特色菜個個都讓人垂涎欲滴呢。要說這特色菜裡,醉蟹是我的最愛。

醉蟹是江南地區普遍流行的美味佳餚,外地的遊客往往驚訝於慈溪人對它的偏愛,而慈溪人卻對此津津樂道。

醉蟹的製作方法極其簡單,以螃蟹為製作原料,加以米酒或白酒、香料精鹽等醉制而成。螃蟹首選膏肥肉厚的,越是張牙舞爪的越會“喝醉”,酒香沁入蟹肉,光是聞一聞都讓人“醉”了。

只要幾個小時,色香味俱全的醉蟹就可以裝盤了。瞧,醉蟹個體完整,栩栩如生,色澤青中泛黃。佐以蔥姜,黃、白、綠色交相輝映,讓人食指大動。

來,快跟我一起來大快朵頤吧!只輕輕咬下一口,蟹的鮮味與酒的香味便洶湧而來,充斥了你的口鼻,味蕾不禁活躍起來,全身的每個細胞都沉醉在這濃濃的鮮味裡。蟹肉鹹鮮適中,蘸些米醋更是可口。

醉蟹不僅肉質鮮嫩,回味甘甜,而且非常下飯,是慈溪人的宴上珍品。凡是家中辦酒席,必有這一道“江南美食精品”。可見,慈溪人對醉蟹是如何的厚愛了。

說到這,我的口水已經“飛流直下三千尺”了。快來我的家鄉做客吧,我給你們端上一盤醉蟹,包你們吃得如痴如醉。

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