醃燻魚
中 文 醃燻魚
英 文 kippered fish
出 處 食品科技
相關詞匯
| 中文詞彙 | 英文翻譯 | 出處/學術領域 |
|---|---|---|
| 醃燻魚 | kippered fish | 【食品科技】 |
| 醃燻鯡魚，醃燻鯖魚，(黃瓜異常發酵)脹氣 | bloater | 【食品科技】 |
| 醃燻鮭魚，醃燻排魚，雄鱒魚，雄鮭魚 | kipper | 【食品科技】 |
| 燻魚乾 | hard smoked fish | 【食品科技】 |
| 醃鱈魚 | haberdine | 【食品科技】 |
| 燻魚 | smoked fish | 【食品科技】 |
| 醃鱈魚 | Cape hake | 【食品科技】 |
| 醃燻，腫脹，氣脹 | bloat | 【食品科技】 |
| 托萊[燻魚]窯 | Torry kiln | 【食品科技】 |
| 醃豬肋肉，比目魚肉片，條板 | flitch | 【食品科技】 |
| 鱈魚燻窯 | finnan kiln | 【食品科技】 |
| 燻鱈魚 | finnan haddie， finnan haddock | 【食品科技】 |
| 半醃魚 | half-salted fish | 【食品科技】 |
| 未燻醃肉，未燻培根 | green bacon | 【食品科技】 |
| 全魚鹽醃 | round cure | 【食品科技】 |
| (船員)醃牛肉，[食用]鯨魚肉 | sea beef | 【食品科技】 |
| 燻鯡魚 | red herring | 【食品科技】 |
| 雙邊魚科；鋸蓋魚科 | Ambassidae (併入鋸蓋魚科Centropomidae) | 【魚類】 |
| 液[態]氧，燻鮭魚 | lox | 【食品科技】 |
| 鱈魚，鱈肉，醃鱈肉 | codfish | 【食品科技】 |