鱈魚,鱈肉,醃鱈肉

中 文 鱈魚,鱈肉,醃鱈肉

英 文 codfish

出 處 食品科技

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中文詞彙 英文翻譯 出處/學術領域
小吻四鰭旗魚;紅肉屎仔;紅肉丁挽 Tetrapturus angustirostris 【中央研究院臺灣物種名錄 】
劍魚;丁挽舊旗魚、劍魚、旗魚、白肉丁板、劍旗魚 Xiphias gladius Linnaeus,1758;英:common swordfish,brood-bill,sword fish 【魚類】
正四鰭旗魚;紅肉旗魚、真旗魚、紅肉槍魚、尖吻四鰭旗魚 Tetrapturus audax (Philippi,1887)(=Kajikia miltsukurii,Kajikia formosana);英:Marlin spike fish,striped marlin 【魚類】
(獸,魚,果)肉 flesh 【食品科技】
魚背肉 fish loin 【食品科技】
魚片,肉片, 腰內肉 filet, fillet 【食品科技】
魚片,肉片, 腰內肉 fil(l)et 【食品科技】
黃旗魚;紅肉旗魚 Tetrapturus audax 【動物學名詞】
鱈魚,鱈肉,醃鱈肉 codfish 【食品科技】
醃鱈[肉]塊 cokfish brick 【食品科技】
醃豬肋肉,比目魚肉片,條板 flitch 【食品科技】
(船員)醃牛肉,[食用]鯨魚肉 sea beef 【食品科技】
紅肉旗魚 Stripped Marlin 【脊椎動物百科全書】
醃肉 salt pork 【畜牧學】
醃肉 pickled pork 【畜牧學】
魚排;魚肉塊 fish fillet 【兩岸對照名詞-農業】
刺鯧;肉魚;肉鯽仔;土肉 Psenopsis anomala 【中央研究院臺灣物種名錄】
絲鰭海鯰;鐮海鯰;成仔魚;成仔丁;銀成;白肉成;臭臊成 Arius arius 【中央研究院臺灣物種名錄】
鯨醃肉 whale bacon 【食品科技】
乾醃肉 dry cured meat 【食品科技】