酵素性褐變
中 文 酵素性褐變
出 處 食品科技
相關詞匯
| 中文詞彙 | 英文翻譯 | 出處/學術領域 |
|---|---|---|
| 酵素性褐變 | enzymatic browning; enzymic browning | 【畜牧學】 |
| 酵素性褐變 | enzymic browning， enzymatic browning | 【食品科技】 |
| 酵素性褐變 | enzym(at)ic browning | 【食品科技】 |
| 非酵素（性）褐變 | nonenzymatic browning | 【畜牧學】 |
| 非酵素[性]褐變 | nonenzymatic browning | 【食品科技】 |
| 酵素性變質；酵素性劣變 | enzymatic deterioration | 【畜牧學】 |
| 酵素性劣變 | enzymatic deterioration | 【食品科技】 |
| 酵素性氧化褐變 | enzymatic oxydative browning | 【畜牧學】 |
| 酵素性氧化褐變 | enzymatic oxidative browning | 【食品科技】 |
| 酵素性水解 | enzymatic hydrolysis | 【生命科學名詞】 |
| 酵素性脂層炎 | enzyme panniculitis | 【醫學名詞】 |
| 酵素性壞死 | enzymatic necrosis | 【醫學名詞】 |
| 酵素性血栓形成 | ferment thrombosis | 【醫學名詞】 |
| 酵素性糖化（作用） | enzymatic saccharification | 【畜牧學】 |
| 酵素性腐敗 | enzymatic spoilage | 【畜牧學】 |
| 酵素性合成 | enzymic synthesis | 【食品科技】 |
| 酵素性降解 | enzymic degradation | 【食品科技】 |
| 酵素性酵母水解物 | enzymatic yeast hydrolysate | 【食品科技】 |
| 酵素性合成 | enzymatic synthesis | 【食品科技】 |
| 酵素性腐敗 | enzymatic spoilage | 【食品科技】 |