酒桌上的職場實用禮儀細節
酒逢知己千杯少,那麼大家知道酒桌上的職場實用禮儀與注意事項都有哪些嗎?下面小編為大家整理了,希望大家能夠喜歡。
細節一:長輩相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來,雙手舉杯。
細節二:可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你是長輩。
細節三:自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對方酒量,對方喝酒態度,切不可比對方喝得少,要知道是自己敬人。
細節四:自己敬別人,如果碰杯,一句,我喝完,你隨意,方顯大度。
細節五:記得多給長輩或朋友添酒,不要瞎給長輩代酒,就是要代,也要在長輩或朋友確實想找人代,還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給長輩代酒而喝酒。比如長輩甲不勝酒力,可以通過旁敲側擊把準備敬長輩甲的人攔下。
細節六:端起酒杯啤酒杯,右手扼杯,左手墊杯底,記著自己的杯子永遠低於別人。自己如果是長輩,知趣點,不要放太低,不然怎麼叫比你小的人怎麼在敬人?
細節七:如果沒有特殊人物在場,碰酒最好按時針順序,不要厚此薄彼。
細節八:碰杯,敬酒,要有說詞,不要,我tmd幹嗎要喝你的酒?
細節九:桌面上不談生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心裡面了了然,不然人家也不會敞開了跟你喝酒。
細節十:假如,純粹是假如,遇到酒不夠的情況,酒瓶放在桌子中間,讓人自己添,不要傻不垃圾的去一個一個倒酒,不然後面的人沒酒怎麼辦?
酒桌上的職場實用禮儀與注意事項
1、主人敬主賓。
2、陪客敬主賓。
3、主賓回敬。
4、陪客互敬。
記住:作客絕不能喧賓奪主亂敬酒,那樣是很不禮貌,也是很不尊重主人的。
中國人講究酒文化,有無酒不成席之說。可酒桌上如果不加控制,傷了身體不說,還有可能傷了感情。因而,酒桌上也是有規則、講禮儀的,勸酒要適度。一起來看看酒友總結的酒桌潛規則吧,既有餐桌的禮儀,也有擋酒的藝術。
敬酒要注意時機和分寸
年夜團、團圓飯,親朋好友間的各種聚餐也是少不了的。過年過節聚會,大家圖的就是一個高興。不可否認,喝酒的確能夠給聚餐增添氣氛,聯絡相互間的感情。我們都有這樣的經驗,本來飯桌上都客客氣氣的,酒過三巡之後,大家就歡聲笑語,興致盎然了。可要大家都喝得高興,還要講究時機和分寸。
適當關心同桌飲酒者
一、如果你喝酒的話,不要把我不會喝掛在嘴邊,小心別人說你虛偽,人能不能喝是可以看出來的,不是靠自己說。
二、遇到酒不夠的情況時,酒瓶放在桌子中間,讓人自己添,不要傻乎乎地一個一個給倒酒,後面的人沒酒怎麼辦?
三、花生米對喝酒人來說,是個好東西。保持清醒的頭腦,酒後噓寒問暖是少不了的,一杯酸奶,一杯熱水,一條熱毛巾都顯得你關懷備至。
敬酒有序主次分明
一、敬酒等領導間相互喝完再開始。
二、除非你是領導,可以一人敬多人,否則一般還是多人敬一人。
三、一般情況下敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序,敬酒前充分考慮好敬酒的順序。如果沒有特殊人物在場,敬酒最好按順時針順序。
注意別讓酒杯空著
一、自己敬別人,如果碰杯,說句我喝完,你隨意,方顯大度;如果不碰杯,也不要比對方喝得少,要知道是自己在敬別人。
二、喝酒前,右手握杯,左手墊杯底,切記自己的杯子永遠低於別人。不過如果你是領導,就知趣點別放太低,否則怎麼叫下面做人?
三、別讓自己的酒杯空著,別人看到你的酒杯裡沒酒,就會過來給你倒酒。而且一般宴會結束後,總會有個悶杯酒,空著有可能措手不及。
如果不能喝耍點小花招
如果你不太能喝卻又不得不喝時怎麼辦?除過在喝之前要做些準備工作,還要學些擋酒的小花招。
以守為攻:
不要主動出擊,上座後先吃一些肥肉類、澱粉類食品墊底,這樣喝起酒來就不容易醉。
掌握節奏:
喝酒時慢慢來,不要一下子喝得太猛。聚餐時可能酒類很多,別紅酒、啤酒、白酒都不放過,要知道混著喝特別容易醉。
偷樑換柱:
桌前放兩個大杯,一杯放白酒,一杯放礦泉水,拿小酒盅乾杯,勤喝水,適當的時候可以以水代酒。
乾杯後,不要馬上嚥下去,找機會用餐巾抹嘴,把酒吐到餐巾裡。
喝酒前面前放半杯茶,喝了酒不要咽,趕緊拿起茶杯,喝水的工夫把酒吐進茶杯裡,吐滿了換水就行。
餐桌禮儀講究眾歡同樂喝酒就是為了活躍氣氛,在餐桌上,除過恰到好處的敬酒,還要注重一定的禮儀:
1.眾歡同樂,切忌私語
在聚會上,由於個人的興趣愛好、知識面不同,話題儘量不要太偏。應儘量多談論一些大部分人能夠參與的話題,得到多數人的認同。避免唯我獨尊,天南海北,神侃無邊,出現跑題現象,而忽略了他人。特別是儘量不要與人貼耳小聲私語,給人一種神祕感。
2.瞄準賓主,把握大局
大多數聚餐都有一個主題,赴宴時首先應環視一下各位的神態表情,分清主次,不要單純地為了喝酒而喝酒,而失去交友的機會,更不要讓某些譁眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。
3.語言得當,詼諧幽默
酒桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養和交際風度,有時一句詼諧幽默的語言,會給客人留下很深的印象,使人無形中對你產生好感。所以,應該知道什麼時候該說什麼話,語言得當,詼諧幽默很關鍵。
4.勸酒適度,切莫強求
別把酒場當戰場,總想著變著法勸別人多喝幾杯,認為不喝到量就是不實在。有時過分地勸酒,會將原有的朋友感情完全破壞。
喝酒要適度,喝好別喝倒
有調查顯示,超過60%的人對頻繁勸酒表示反感,隨著社會的進步,越來越多的人都覺得聚會時要喝好別喝倒。看看網友們總結出來的各類聚餐祝福語,都表達了同樣的意思:喝酒要適度:
鋤禾日當午,汗滴禾下土,接連幾大杯,你說苦不苦?
有風度的碰一碰,有文化的抿一抿,有品位的潤一潤,有新意的聞一聞,有個性的晃一晃。
親朋聚會不勸酒,真誠相待天地久,一年四季不勸酒,健康幸福永長留。
喝酒不強求,情義心中留!老酒雖沒有,真情到永久!老酒不沾口,健康年年有!
感情鐵不鐵,鐵!喝了就怕胃出血;感情深不深,深!喝了就怕打吊針!
喝酒喝到醉,傷身又傷胃,大家敬杯茶,來年多富貴。
酒桌餐桌上的職場實用禮儀
一、餐桌禮儀
中華料理一般都使用圓桌,中間有圓形轉盤放置料理,進餐時將喜歡的菜夾到面前的小碟子享用。
中華料理的餐桌禮儀基本上很簡單、自在,最不受拘束。只要留意以下要點即可。
1.主客優先。主客還未動筷之前,不可以先吃;每道菜都等主客先夾菜,其他人才依序動手。
2.有人夾菜時,不可以轉動桌上的轉盤;有人轉動轉盤時,要留意有無刮到桌上的餐具或菜餚。
3.不可一人獨佔喜好的食物。
4.避免使用太多餐具。中華料理的精神就是邊吃邊聊,眾人同樂,只要遵守基本禮儀,可以盡情地聊天。
二、餐桌上的話題
如果飯桌上只是低頭吃飯,氣氛一定很僵。和背景、年齡、性格、嗜好皆不相同的客戶,到底要聊些什麼?
1.天氣、氣候。這是英國人的習慣,在火車上遇到同車等人,必定由天氣展開話題。
2.嗜好。以國家或人群之分的嗜好是最佳交際話題。
3.新聞報導。僅管每天不同,但是特則新聞幾乎都有幾萬人以上看到過。
4.故鄉,出身學校。有可能因而找到同鄉,拉近彼此間等距離。
以下的話題也可以參酌使用:家庭成員、居住地、喜歡的酒名、喜歡的食物、汽車、休閒旅行等。
首先是座位
到了一個桌子前,要分清主次席。一般老說,在人家裡,背對廚房門的為下座,面對廚房的為上座;在餐館裡,服務員上菜的一方為下座,對面則是上座。如果自己是客人,當然可以應主人只邀坐上座,而請客的一方自己則坐下。總之就是一大桌人中掂量自己應該有多受尊敬就坐到哪裡去吧!若是亂了秩序,要麼就是存心不尊敬別人,要麼就是自己太傻了。
然後,斟酒。
應由主人為客人倒酒,身份地位最下的為最要尊敬的人倒酒。如果自己是陪客,既不是主人也不是客人而是在中間陪酒的,那麼就什麼也不用管了,等著別人為你倒吧。
倒酒的時候還有個量的問題。好朋友,熟的考慮對方的酒量而倒,而對需要尊敬的,自己的一定要比別人的多,要不然就像買菜玩寸一樣。若是自己實在酒量不行則一定要宣告在前,請求對方諒解,成功與否自己喝多少就看本事了。
自己的酒喝完了,別人的還沒有喝完,若是平輩,別人要跟你倒,可以扯你自己都冒喝完,長輩的話如果真的不能喝就講實話,長輩應該會體諒,實在不行就認命了。
再就是順序問題了。
酒桌上是一定要敬酒的。不管是倒酒還是敬酒,都有個順序問題。自己為別人倒酒,自己的就肯定是在最後,敬酒和倒酒都要始終如一的一個順序,要從身份最高的喝酒的人開始,依次降低,不好控制的話就順時針,逆時針一圈都行,只要一圈該做的酒都做完了。
另外需要注意的就是,如果自己是上面所述的陪客,千萬不要在主人敬酒之前敬酒,那就是搶人家的風頭了。