寒露美食推薦大全

  露節氣備孕的您,寒露吃什麼?小編為您推薦山藥和蓮子,不僅能夠在寒露節氣養陰防燥、潤肺益胃,還能幫助您提高“孕力”哦!

  備孕寒露吃什麼 山藥蓮子好配合

  食物一:山藥  山藥既是中藥,也是美食,是大家熟悉的滋補珍品。山藥中的B族維生素的含量是大米的數倍,礦物質中鉀含量極其豐富。此外,山藥對於糖尿病有輔助療效,除了易產生飽腹感,有利於控制食量外,甘露聚糖還有改善糖代謝,提高胰島素敏感性的功用。由於山藥中澱粉含量較高,因此在食用山藥時,最好能用山藥代替一部分主食,也就是適當減少主食的量,尤其是糖尿病人,要避免帶來能量過剩的問題。

  對於備孕的您,山藥有補腎之功,對於肺和脾的補益效果也很明顯,不僅孕前有用,孕後更可以用來養胎。

  食物二:蓮子  蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富,每公斤蓮子中含有蛋白質81.3克,脂肪9.8克,糖304毫克,鈣436毫克,磷1.397毫克,鐵31.4毫克,還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉鹼、金絲草甙等物質,除可以構成骨骼和牙齒的成分外,還有促進凝血,使某些酶活化,維持神經傳導性,鎮靜神經,維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。蓮子有養心安祥的功效。中老年人特別是腦力勞動者經常食用,可以健腦,增強記憶力,提高工作效率,並能預防老年痴呆的發生。蓮子中央綠色的芯,稱蓮子芯,含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼,味道極苦,有清熱瀉火之功能,還有顯著的強心作用,能擴張外周血管,降低血壓。

  對於備孕的您,蓮子具有補益脾胃的作用。那種帶心的、略苦的效果更好。可以防止在補益過程中出現上火現象,最好用來熬粥。

  寒露美食:白果南杏生魚湯

  10月8日是寒露,寒露吃什麼好?小編為你介紹一款養生美食:白果南杏生魚湯。

  白果南杏生魚湯氣味清潤可口,具潤肺化痰,斂肺止咳之功效。同時能輔助治療咳喘日久,耗傷氣陰,或平素陰虛氣弱,證見口乾渴,胃納差,動則氣短等。

  材料:白果60克、南杏仁60克、腐竹90克、馬蹄8個、生魚1條約500克、生薑2-3片。

  白果性平,味甘、苦,入肺、脾經,具有滋陰潤肺、養血生肌的作用;南杏仁性微溫,味苦、辛,有止咳平喘、補肺潤肺燥的功效,《醫學啟源》說它能“除肺中燥,治風燥在於胸膈”;腐竹性平,味甘、淡,入肺、胃經,有清肺熱,養胃陰之功;馬蹄性寒味甘,能清熱生津,化痰消積,《本草備要圖說》認為它有“益氣而消食,除熱以生津”的作用;生魚性平,味甘而潤,入肺、脾經,具有滋陰潤肺,養血生肌的作用。與生薑合用,具有潤肺化痰,斂肺止咳之功效。

  烹製:白果去殼,開水稍煮去衣膜;南杏仁亦用開水燙去衣膜;腐竹浸軟切段;馬蹄去皮,洗淨,切為兩半;生魚鋇淨,去鱗、腮、腸臟、洗淨,然後將全部用料一起放在瓦煲內,加入清水2500毫升約10碗水量,武火煲沸騰後,改用文火煲2個半小時至3個小時,調入適量食鹽和少量花生油便可,此量可供2-3人用。白果、生魚可撈起伴花生油和醬油佐餐用。