有關二十四節氣穀雨含義及穀雨養生如何養肝護肝

　　穀雨是中國二十四節氣中的第六節氣，也是4月的第二個節氣。是播種移苗、垵瓜點豆的時節。當每年4月19日～21日，太陽到達黃經30°時為穀雨。下面就是小編給大家帶來的，希望大家喜歡!

　　有關二十四節氣穀雨含義：

　　穀雨是中國二十四節氣中的第六節氣，也是4月的第二個節氣。是播種移苗、垵瓜點豆的時節。當每年4月19日～21日，太陽到達黃經30°時為穀雨。

　　穀雨的名字來自古人“雨生百穀”的說法，穀雨是春季最後一個節氣，穀雨節氣的到來意味著寒潮天氣基本結束，氣溫回升加快，大大有利於穀類農作物的生長。穀雨節氣名字的由來，另一個傳說則是與倉頡有關。玉帝為犒賞倉頡造字，特賜金人，倉頡認為這是本份，不配收取，只願五穀豐登，百姓皆有所食。第二天，天氣晴朗，萬里無雲，卻見滿天裡向下落穀粒，黃帝深有所感，於是將那天定為穀雨節，命令天下的人每年到了這一天都要歡歌狂舞，感謝上天。從此，穀雨節便一直延續下來了。

　　中國古代將穀雨分為三候：“第一候萍始生;第二候鳴鳩拂其羽;第三候為戴勝降於桑。”是說穀雨後降雨量增多，浮萍開始生長，接著布穀鳥便開始提醒人們播種了，然後是桑樹上開始見到戴勝鳥。

　　穀雨養生如何養肝護肝：

　　特別提示的是：過了穀雨便意味著春季快過去了，按照中醫“春養肝”的觀點，要抓緊時機調理肝血。此時的食療要點重在養肝清肝、滋養明目。而在眾多的蔬菜之中，最適宜養肝的是菠菜。

　　中醫認為，菠菜性甘涼，入腸、胃經。有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒併發胃病的輔助治療常有良效。對春季裡因為肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩和貧血等都有較好的治療作用。

　　穀雨食療袪溼氣

　　穀雨後空氣中的溼度逐漸加大，會讓人體由內到外產生不適反應。從中醫養生的角度來說，如此潮溼的環境，溼邪容易侵入人體為患，造成胃口不佳、身體困重不爽、頭重如裹、關節肌肉酸重等情況，如若已經患有各類關節疾病，如風溼性關節炎，也容易在該節氣誘發。

　　所以穀雨養生要注意祛溼，在飲食上加以配合。具有良好祛溼效果的食物有：白扁豆、赤豆、薏仁、山藥、荷葉、芡實、冬瓜、陳皮、白蘿蔔、藕、海帶、竹筍、鯽魚、豆芽等。

　　穀雨前後多食用寒涼性食物：

　　穀雨前後應多食用滋陰的寒涼性食物，如西瓜、甜瓜、香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、蘋果、梨、柿子、荸薺、菱角、桑椹、西紅柿、黃瓜、苦瓜、冬瓜、白蘿蔔、絲瓜、蓮藕、茭白、竹筍、慈姑、厥菜、馬齒莧、芹菜、淡豆豉、海藻、海帶、螃蟹等。

　　穀雨起居養生

　　關於二十四節氣穀雨的來歷

　　公曆4月20日或21日節令交穀雨，這天太陽到達黃經30度，當日正午用聖表測日影，影長為古尺五尺三寸二分，相當於今天的1.313米，夜晚觀測北斗七星的斗柄指向辰的位置，也就是東南方，這時一般為農曆三月，又叫辰月或蠶月。十二訊息卦為夬卦，卦象夬表示陽氣居多，氣溫已高，適宜人們日常務農。

　　《月令七十二候集解》載：“三月中，自雨水後，土膏脈動，今又雨其谷於水也……蓋谷以此時播種。”這裡從雨水開始的“雨”到補雨的“雨”，同是一字卻有了很大的變化，雨水是由寒冷的冬天轉暖後的初春雨，氣溫低，水霧細綿綿，隨春風飄落，有I寸落地後過夜即凍成冰。從雨水到穀雨已歷時兩個月，春季也已過半，氣溫也穩定了下來，很少出現忽冷忽熱的現象了，這時節，空氣溼潤雨量充沛，極適宜農作物的播種及生長，這時的雨是“雨生百爺”的意思。不過這穀雨的谷字可不是指補子這一種莊稼，而是糧食作物的總稱，通指我們日常所說的“五穀雜糧”，即莊稼、農作物。

　　穀雨節分三候。“初候萍始生”，“萍”指的是水面卜的水生植物浮萍，這說明此時水溫升高，已可滿足浮萍生長的需要了。“二候鳴鳩拂其羽”，鳴鳩就是斑鳩鳥，這時經常能看到斑鳩鳥在田間樹上鳴叫並不斷地用嘴在梳理自己的羽毛。“三候戴降於桑”，戴指的是戴勝鳥，穀雨時節桑樹生一長旺盛，時常可以看到戴勝鳥在桑樹叢中飛來飛去。農諺說“穀雨頭，蠶子頭”，穀雨兩遍蠶，穀雨節桑樹枝繁葉茂，為蠶兒的生長髮育提供了的食物，蠶農是不會放過這大好時光的。養蠶也是人們謀生的一條重要的途徑。蠶兒生長好，蠶絲產量大，可以為人們提供更多的絲織品。

　　別小看這小小的蠶兒，它曾在中國古代的絲綢之路和其它海陸通街上，織就了七彩紐帶。

　　穀雨時節，正是長江以北地區冬小麥孕穗、抽穗的時期，農諺說“穀雨麥懷胎”，“穀雨麥挺直”，就是這個意思。長江以南降雨量明顯增多，早稻茁壯成長，油菜花結角，大地繁花似錦，景色美不勝收。這時“有雨百爺生”，雨水的作用十分重要，“麥怕胎裡旱”，迅速生長的莊稼一定要有充足的雨水補給。古代如遇旱災，百姓只能是聽天由命，而現代社會，隨著科技發展，人們可以依靠各種水利設施，如水庫、水窖、機井等，採取噴灌、滴灌等節水耕作辦法來保證莊稼的需要，獲取糧食的豐收。

　　“清明見芽，穀雨見茶”，清明時茶樹生出嫩綠的小芽，那時採摘的茶葉稱明前茶，芽葉嫩小，產量低。待到穀雨時，小芽長成鮮葉，品質_卜乘，便於加工採摘，味美形佳，為茶中卜品。清同治《通山縣誌》載：“穀雨前採茶，細如雀舌，曰‘雨前茶’。”古時將補雨節時採集的佳品上貢朝廷。《清嘉錄》載：“穀雨節前，邑侯採辦東山碧螺春入貢。”民間此時也是採茶、製茶、交易的大好時機，剛剛上市的雨前茶，碧綠鮮嫩，一杯清香茶，四方品茗人，鮮茶帶給人們的是高雅的品味和享受。

　　穀雨中二十四番花信風中的最後三信牡丹、茶蔗、辣花相繼開放。“三月三，紅纓涼帽單襯衫”，穀雨季節是春季的最後一個節氣了，這時的陽光十分充足，氣溫已達20℃以上，人們沐浴著春的溫暖舒適，就要神清氣爽地進入炎熱的夏季了。