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　　長久以來,食品安全一直是國內外人們特別關心的問題。俗話說：國以民為本,民以食為天。食品安全問題是關係國計民生的大事情,必須加以慎重對待。通過做食品安全手抄報來讓學生知道食品安全的重要性。小編分享，希望可以幫助大家!

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　　一、什麼是食品汙染?有哪些環節導致食品汙染以及其防制措施有哪些?

　　食品汙染是指食品受到有害物質的侵襲，致使食品的質量安全性、營養性和或感官性狀發生改變的過程。隨著科學技術的不斷髮展，各種化學物質的不斷產生和應用，有害物質的種類和來源也進一步繁雜，食品汙染大致可分為生物性汙染、化學性汙染及放射性汙染三大類。

　　食物從生產、加工、運輸、銷售、烹調等每個環節，都可能受到環境中各種有害物質汙染，以致降低食品營養價值和衛生質量，給人體健康帶來不同程度的危害。食用被汙染的食品導致機體損害，常表現為:***1***急性中毒、慢性中毒以及致畸、致癌、致突變的“三致”病變。 ***2***造成急性食品中毒;***3***引起機體的慢性危害。

　　食品汙染的防制主要有：***1***開展衛生宣傳教育;***2***食品生產經營單位要全面貫徹執行食品衛生法律和國家衛生標準;***3***食品衛生監督機構要加強食品衛生監督，把住食品生產、出廠、出售、出口、進口等衛生質量關;***4***加強農藥管理;***5***災區要特別加強食品運輸，貯存過程中的管理，防止各種食品意外汙染事故的發生。

　　二、 一般人群膳食指南10條

　　一般人群膳食指南共有10條，適合於6歲以上的正常人群。這十條是：

　　1. 食物多樣，穀類為主，粗細搭配

　　2. 多吃蔬菜水果和薯類

　　3. 每天吃奶類、大豆或其製品

　　4. 常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉

　　5. 減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食

　　6. 食不過量，天天運動，保持健康體重

　　7. 三餐分配要合理，零食要適當

　　8. 每天足量飲水，合理選擇飲料

　　9. 如飲酒應限量

　　10. 吃新鮮衛生的食物