夏季養生適合喝什麼粥

　　炎熱的天氣容易讓人食慾不振，做什麼也都沒有勁。很多人都會選擇喝粥，因為夏季養生粥對於養生很好，讓夏天變得有色有味，健康又養生。以下是小編為你整理有關於夏季養生粥，希望能幫到你。

　　夏季養生粥

　　夏季養生粥：綠豆百合粥

　　取綠豆100克，粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。也可取幹百合20克，洗淨後浸泡一會，入鍋與綠豆、粳米或糯米同煮。在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。具有清熱解毒、利水消腫之功效，適用於咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。

　　夏季養生粥：馬齒莧粥

　　取新鮮馬齒莧50克***洗淨切碎***，同粳米100克一起熬粥。具有消熱解毒、涼血止痢之功效，適用於急性腸炎、痢疾等症的治療。

　　夏季養生粥：遠志棗仁粥

　　遠志、炒酸棗仁各10g，粳米50g。先把粳米煮成粥，然後放入洗淨的遠志、棗仁再煮20分鐘，晚間睡前或做夜餐吃。此粥有寧心安神、健腦益智之功效，可治療老年人血虛所致的驚悸、健忘、失眠等症。

　　夏季養生粥：山藥粥

　　取山藥50克，去皮，洗淨，切片，放人清水煮兩三分鐘左右去渣，然後取適量粳米，洗淨後與山藥同煮，煮熟後加白糖調味即可食用。有補脾胃、益肺腎之功效，可用於暑熱感冒、咳嗽、心煩、胸悶、食少倦怠等症的治療。

　　夏季養生粥：薏米粥

　　取薏米仁、粳米各50克，洗淨後入鍋，加水適量煮爛成粥，待粥煮至濃稠時加入適量的白糖調味食用。有清熱利溼、健脾和胃之功，可用於脾虛洩瀉、痛風、水腫、白帶以及腳氣病、青春痘等症的治療。

　　夏季養生粥：核桃茯苓粥

　　核桃仁50g，茯芩25g，粳米100g。先將核桃仁用熱水浸泡，與茯苓分別研碎。粳米洗淨，加茯苓與水適量，置砂鍋中煮沸後，小火燜煮30分鐘，放入核桃仁，再煮20分鐘，加少許精鹽及麻油調味後分早晚兩次食用，此粥有健腦增智，健脾安神之功效，可治療老年人心脾兩虛所致的失眠，健忘，多夢等症。

　　夏季養生粥：桂圓芡實粥

　　桂圓肉、芡實各20g，酸棗仁5g，蜂蜜30g，糯米100g。將糯米、芡實洗淨，去雜質混合，加入桂圓肉及適量水，置砂鍋內旺火煮沸，改小火燜煮30分鐘，再將酸棗仁清水浸發後調入粥內，再燜煮30分鐘。食前調入蜂蜜分早晚2次服用。此粥有健腦益智，益腎固精、安神養心之功效，可治療老年人神經衰弱、智力衰退、肝腎虛虧等症。

　　夏季養生粥：蘆根粥

　　取鮮蘆根150克，切斷，加水煎熬取汁，與粳米100克同煮成粥食用。具有清熱除煩、生津止嘔之功效，適用於暑熱、煩燥口渴或鬱熱內發、牙齦腫痛及胃熱嘔吐、肺熱咳嗽等症的治療。暑熱後期餘熱不盡或持續高燒的病人，尤其是兒童患者服用此粥能收到良好的退熱效果。

　　夏季養生的常識

　　1、少吃冰涼食物

　　夏季我們以為冰涼食物就可以降溫，卻忽略了體內溫度更高***有時高達37度***，突然喝下冰水往體內澆，五臟六腑可受不了。要消暑又鎮定神經，不妨喝菊花茶、金銀花茶、綠豆湯或含水量多的水果。不過，胃寒者少喝，可以多喝開水。體質屬熱而虛的人，不妨食用銀耳、蓮子或百合等涼補，祛熱補氣。

　　2、飲食宜清淡

　　夏季養生吃什麼好呢?炎夏的飲食應以清淡、質軟，易於消化為主，少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補液，還能增進食慾。多乏新鮮蔬菜瓜果，既可滿足所需營養，又可預防中暑。

　　主食以稀為宜，如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等。可適當飲些清涼飲料，如酸梅湯、菊花茶等。但，冷飲要適度，不可偏嗜寒涼之品，否則會傷陰而損身。另外，吃些醋，既能生津開胃，又能抑制、殺滅病菌，預防胃腸道疾病。

　　3、該睡不睡肝火旺

　　中醫大師認為，作息經常顛倒和長期熬夜的人，往往情緒也不會很穩定。因為在11點至凌晨1點的時候，是臟腑氣血流動的時間。要是在這段時間內，血迴流到肝臟即將儲存精氣的時候，如果人不睡覺，等於強迫自己的肝繼續分解工作，精氣無法被貯藏，肝盛陰虛，陰陽失和。解毒、儲存和分解膽汁是肝臟主要工作，長期虐待肝不給休息，肝火上升，易疲倦、氣虛體弱。

　　中醫藥古籍《內經》提到人體三寶，“精、氣、神”,精足則氣充，氣充則神旺。反之，氣弱則神傷，精神容易不濟，情緒也大受影響。養精蓄銳，就是這個道理。別總熬夜，適當午睡利健康。良好的睡眠質量，對解除“苦夏”十分重要。

　　4、先“氣和”再“心平”

　　中醫養生很注重“氣和”,氣順了，轉化為足夠的活動能量，身心獲得舒展放鬆，心自然而然平靜下來。

　　夏季養生的水果

　　1、桃子

　　夏季水果中，桃是營養價值很高的水果。桃富含多種維生素、礦物質及果酸，另外還含有部分糖分、果膠和少量蛋白質。桃的含鐵量相對較高，鐵是人體造血的主要原料，有助於防治貧血。此外，因桃富含果膠，經常食用可預防便祕。因此，吃桃不僅可以通便，還可延緩衰老、提高免疫力、促進食慾，堪稱保健水果、養生之桃。

　　2、葡萄

　　葡萄是一種價格便宜保健營養很高的的美味水果。果、根、莖、葉均可入藥。性味酸、甘，寒，入肺、腎、脾經。功效生津止渴，開胃消食，補血安胎。可用於津傷口渴，心煩、尿赤、胃納不佳、血虛心悸等症。

　　3、西瓜

　　夏季最適宜吃西瓜。西瓜富含維生素A、B1、B2、C、葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、穀氨酸和精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。西瓜雖好，屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒，平常有慢性胃炎、腸炎、十二指腸潰瘍等或大便稀薄的人最好少吃。正常人也不宜食用過量，否則會損傷脾胃而引發消化不良或腹瀉。需要提醒的是，夏天感冒發燒的患者常常藉助進食西瓜來補水、退燒，但是因為西瓜屬於甘寒食物，不宜用於風寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無汗等症狀者不宜食用。