食品專業實習自我鑑定

　　實習是食品專業教學過程中一個重要環節，而自我鑑定就是對實習工作的一個總結。下面由本小編精心整理的，希望可以幫到你哦!

　　篇一

　　通過在xx食品有限公司近兩個月的實習，我受益匪淺。

　　在實習過程中我可以感受到公司始終把消費者的健康排在第一位，在我的意識中我覺得一個好的品牌首先有好的質量和信譽，其次就是有足夠大的知名度，在短短的近兩個月左右的時間裡，我學到了很多從前從未涉足的食物，如果不是公司給了我一次深刻的體現機會，可能現在只是一個只會讀書本的書生。

　　通過這段時間的學習，從無知到認知，到深入瞭解，漸漸的我喜歡上了這個專業，讓我深刻的體會到學習的過程是最美的，在整個實習過程中，我每天都有很多的新的體會新的想法，想說的很多，我總結下來主要有以下幾點

　　***1***堅持開始實習的時候會覺得很累，尤其是身上長痱子的時候心裡有過放棄的念頭但最後在家人，同學和朋友的鼓舞下，<蓮山課件 >我成功的堅持了下來，從此我明白了放棄只會讓自己後悔。

　　***2***多聽多看多想多做少說到公司實習後，要知道能否勝任這份工作關鍵是看你自己對待工作的態度，態度對了，即使自己以前沒學過的知識也可以在工作中逐漸掌握的，態度不好就算自己有知識基礎也不會把工作做好，在實習的過程中，多看別人怎麼做，多聽別人怎樣說，多想自己應該怎樣做，然後自己動手多做。

　　***3***調整好心態少埋怨有人會覺得公司這裡不好那裡不好，比如居住環境差，工作環境不好等，經常埋怨這樣只會影響自己的工作情緒，不但做不好工作，還增加了自己工作的壓力，所以，我們應該少埋怨調整好自己的工作心態，對存在的問題應該想辦法去解決而不是埋怨，這樣才能保持工作的激情。

　　***4***要虛心學習在工作的過程中，我們會碰到很多問題，有的是我們懂得的，也有很多是我們不懂的，不懂的東西我們要虛心向同事或領導請教，當別人教我們知識的時候，我們也應該虛心接受，不要認為自己懂得一點雞毛蒜皮就飄飄然。

　　***5***儘量少犯錯誤每個人都有犯錯誤的時候，工作中第一次做錯了不要緊，班長會糾正並原諒你，但下次你還在同一個問題上犯錯，就有些說不過去了，所以我們在工作的時候一定要謹慎細心儘量少犯錯誤。

　　經過這次實習，我從中學到了很多在學校和課本沒有的東西，在就業心態上我也有很大的改變，以前我總想找一份合適自己愛好，專業對口的工作，可現在我知道找工作很難，要專業對口更難，很多東西我們初到社會才接觸，才學習，所以我現在不能再像以前那樣等待更好機會的到來，要建立起先就業再擇業的就業觀，應儘快丟掉對學校的依賴心理，學會在社會上獨立，敢於參加與社會競爭，敢於承受社會壓力，適應社會，使自己能夠在社會上快速成長。

　　篇二

　　實習是我們步入社會的橋樑，是一個能幫助我們完成校園人到社會人轉變的過渡階段。在杭州中萃近3個月的實習馬上就要結束，有一點欣喜，欣喜自己得到了一次成長;有一絲留戀，留戀那幫幫助過我關心過我讓我成長的同事們;有一些期盼，期盼通過這次實習經歷讓我在未來的學習工作中更成熟理性。因此，實習的總結也是很有必要的，回顧自己的得失，好給以後的路程中提供一些借鑑指明一些方向。

　　實習，有很多人經歷著這樣的尷尬：作為學生，總是覺得自己被忽視，實習期沒有事情可做，白白浪費時間;作為企業，覺得實習生完全不懂公司工作流程，無法把重要事務交託給他們。

　　因為一早就有心理準備，在dop部實習時，很快克服了這種尷尬，基於dop的工作一定的複雜性和專業性，我所做的都是一些簡單而瑣碎的工作，因此，不敢說自己的業務技能有多大的提高，但是我在這裡耳濡目染，學到更多的也是更受用的，是對工作的一種態度，一份責任心，一種信念。

　　“預測準、計劃優、成本低”是我們dop的部門使命，6、7、8月份，也是公司銷量最大，部門擔子最重的月份，為了完成我們的工作目標，同事們自覺加班成了最平常最普通不過的事情，遇見調休也會打電話回來再囑咐一下工作，會爭論，會煩躁，但都是為了一致的目標，秉著絕不拖讓部門拖公司後腿，而要讓部門在公司更有影響力的信心在拼命戰鬥。也許我無法擔負這種核心的任務，但我也和同事們站在一起，做好我自己，希望也能出一份力，儘管微不足道，也是一股勁。

　　一、態度認真誠懇，從小事做起，不推脫，不找藉口。我一沒經驗二沒人脈，要獲得公司的認可，除了認真、主動之外沒有其他的方法。像影印、發傳真、填寫報銷單、資料統計、賬單核對等這些簡單瑣碎的小事我都一一認真對待，儘自己的努力盡快完成任務，絕不耽擱。做錯了主動承擔，努力補救，下次注意。一次去影印發票把一張發票居然落在影印機上了，幸好找回來了，認真的反省，吃一塹長一智，再也沒有發生過這樣粗心的事，再小的事也是該用心的，一屋不掃何以掃天下?

　　二、工作積極主動，有工作意識。明白自己是來工作來實踐的，不是來混日子的。沒有任務時，我會主動去問同事有沒有什麼我可以做的，空閒時去公司內部網看看公司的資料，通過這些資料熟悉公司的組織構架，各部門職責以及公司新聞等，也是一種更好了解公司的途徑。

　　因為同事們都很忙，我也不好意思在工作時打擾，所以都會在吃飯的空當問一些問題，或者在午休時讓同事教一下如何做哪張報表，種種。也有不少收穫。

　　最後，感謝杭州中萃給我這次實習的機會，感謝dop的同事們在工作時給我的關心和幫助，讓我在這裡得到成長，收穫頗豐。

　　篇三

　　我早早地起了床，稍微整理了下自己，然後滿懷熱情地召喚其他和我一起到“大王”實習的同學一起去實習工廠。作為這次到“大王”實習的組長，我提前一兩天已經逐個給他們講了實習安排事項和要求。並提前兩天通過網路對“大王”有了個面的瞭解，然後到教室自習了兩天大二學的微生物和生物化學實驗。我相信好的準備一定會是成功的一半的!

　　就這樣我開始了將近一個月的工廠實習，開始認識了很專業的研究所黃老師，和藹認真的陳老師和美麗的師傅胡大姐……

　　說實話開始到工廠的時候還是有點失望，畢竟跟我原來想象的現代化的食品工廠還是有距離，研究所的設施相對於學校這種研究性實驗室還是不能等同。這裡更多的是比較有歷史的裝置，開始的時候，還用不來這種裝置，但是經過老師的耐心講解，沒有到一個星期我們幾乎都能用這些“老古董”了!

　　從中我體會到，其實這些老實驗裝置是需要真正技術的，才能真正的發揮出學到的知識。學校的知識，只有在實踐中才能發揮作用。在學校的有些實驗操作，在工廠就不那麼有用了。比如，學校的物品很齊全，而且很多實驗用品都是老師已經跟你配好了的，但是在工廠裡面，你必須自己配兌，這就更考驗我們的實際操作能力了。

　　在這段實習的時間，我受益匪淺。我認識到了作為一個食品行業，技術的關鍵性!先進的技術，可以提高生產力，從而提高公司的生產效益;我明白了作為一個食品行業，衛生安全的重要性，我和另外兩位同學做衛生檢驗的專案，因此我們對這一點是認識非常深的。

　　就像老師說的一樣，衛生檢驗是食品的“眼睛”，它關係著廣大消費群眾的生命安全;我懂得了作為食品行業，工廠的規範性，從進出大門的嚴格把關，再到車間裡面消毒滅菌，研究所衛生檢驗報告的呈報，都是那麼的規範與嚴格。