老人咳嗽吃什麼好
冬季是個咳嗽氾濫的季節,那麼的快,大家都知道嗎,那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的,希望能夠對您有所幫助。
20個咳嗽的食療偏方
1、羊蜜膏治虛勞咳嗽肺痿。熟羊脂250克,熟羊髓250克,白沙蜜250克,生薑汁100毫升,生地黃汁500毫升。
2、羊脂煎,令沸。次下羊髓,又令沸。次下蜜,地黃,生薑汁,不住手攪,微火熬數沸成膏。每日空腹溫酒調1匙,或做薑湯或做粥食亦可。
3、冰糖燕窩粥治肺虛久咳。燕窩10克,大米100克,冰糖50克。將燕窩放溫水中浸軟,摘去絨毛汙物,再放入開水碗中繼續漲發。取上等大米淘洗乾淨後放入鍋內,加清水三大碗,旺火燒開,改用文火熬煮。將發好純淨的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時,加入冰糖溶化後即成。
4、黃精冰糖止咳平喘黃精***中草藥***30克,冰糖50克。將黃精洗淨,用冷水發泡,置砂鍋內,再放入冰糖,加水適量。將鍋置爐上,以武火煎煮,後用文火煨熬,直至黃精爛熟為止。每日2次,吃黃精飲湯。
5、玉米鬚橘皮治咳嗽。玉米鬚,橘皮各適量。共加水煎,日服2次。
6、香油炒羊肝治久嗽。羊肝60克,香油30克,鹽少許。將羊肝切片,鍋內放入香油至八成熱,下羊肝及鹽翻炒即成。
7、黃豆,冰糖。黃豆浸泡磨汁,煮沸後加糖飲用。每日清晨空腹飲1碗。
8、豆腐糖止咳化痰平喘。豆腐500克,紅糖,白糖各100克。把豆腐當中挖一窩,納入紅,白糖,放入碗內隔水煮30分鐘。一次吃完,連服4次。
9、蜜棗扒山藥治肺虛久咳。山藥1000克,蜜棗10個,板油丁100克,白糖350克,桂花汁。溼澱粉。熟豬油少許。山藥洗淨,放入鍋內,加清水淹沒山藥為度,用旺火煮,待山藥較爛時撈起,去皮,用刀剖成6釐米長。3釐米寬的長方形。拍扁。蜜棗一刻兩半去核待用。大湯碗內塗抹上熟豬油,碗底排上蜜棗再排上一層山藥,夾一層糖,板油丁,逐層放至碗口,撒上糖,扣上蓋盤,上籠蒸1小時左右,然後取下,翻身入盤。炒鍋上火,濾入盤內湯汁,放清水100克,白糖150克和少許桂花汁燒沸,用水澱粉勾欠,起鍋澆上山藥上即成。
10、燕窩銀耳治乾咳盜汗。燕窩10克,銀耳15克,冰糖適量。將燕窩先用清水測一遍,再放入熱水中浸泡3-4小時,然後擇去毛絨,再放入熱水中泡1小時即成。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩,銀耳,冰糖,隔水燉熟。服食。
11、合雪梨湯滋陰潤肺。百合25克,大雪梨1個,冰糖20克。百合用清水浸泡一夜,次日將百合連同清水一起倒入砂鍋內,再加半碗多清水,煮1個半小時,待百合已爛時,加去皮切作塊的雪梨和冰糖,再煮30分鐘即成。
12、糖漬橘皮止咳化痰。橘皮,白糖各適量。鮮梧皮或泡軟的幹搞皮適量,洗淨,切成絲,放入鋁鍋,加大約桶皮重量一半的白糖,添水沒過桶皮為度,大火煮沸後,再改用小火煮至餘液將干時,將桶皮盛出放在盤內,待冷,再撤入大約桶皮重量一半的白糖,拌勻。食用。
13、劍花湯化痰止氣痛。劍花2個煮湯或當茶飲。劍花,是仙人掌類攀緣植物霸王花的花,多產於南方。每年5-10月間,開乳白色大花朵,每朵花長一柞多,採下切開晒乾,是一種極好的乾菜,煮湯香甜可口。
14、蜂蜜百部湯治痰中帶血。蜂蜜20克,百部25克,白髮20克,瓜萎25克。先將上三味水煎,去渣取汁,再調入蜂蜜攪勻,每日1劑,分2次服。
15、薯蕷粥健脾益肺。生懷山藥30克,白糖少許。將山藥軋細篩,調入涼水,邊煮邊攪,兩三沸即成,加少許白糖調味。
16、白蘿蔔子***菜蔽子***生熟各15克,生赫石末9克。先將白蘿蔔子搗碎煮湯一大碗,送服生赫石細末,半小時後,再用此方1次。
17、芥菜薑湯祛痰止咳。鮮芥菜80克,鮮姜10克,鹽少許。將芥菜洗淨後切成小塊,生薑切片,加清水四碗煎至兩碗,以食鹽調味。每日分2次服,連用3日見效。
18、銀耳鴨蛋湯滋陰清肺。銀耳15,冰糖25克,鴨蛋1只。銀耳與冰糖共煮,水沸後打入鴨蛋。每日服2次。
19、竹瀝粥功在清熱化痰。竹瀝30克,粳米100克。先煮粳米作粥,臨熟入竹瀝,攪勻,任意食用。
20、蕎麵蛋清治咳嗽不安。蕎麥麵,雞蛋清各適量。用雞蛋清和蕎麥麵成團。每日幾次用力塗擦胸部,有效。
1、枇杷
性涼,味甘,能潤肺化痰止咳。《滇南本草》雲“枇杷治咳嗽吐痰。”適宜熱咳吐黃膿痰之人食用。
2、羅汗果
清肺止咳,肺熱咳嗽和風熱咳嗽者宜服。可用羅漢果1個,柿餅15克,水煎服食。
3、無花果
能清熱、化痰、理氣,適宜風熱型咳嗽多痰胸悶者食用。《福建中草藥》還記載了當地民間方法,治肺熱咳嗽,聲音嘶啞,用無花果15克,水煎調冰糖服。
4、柿子
性寒,能清熱、消痰、止咳,故熱咳者宜食之。據近代藥理試驗觀察,柿子確有祛痰和鎮咳效果,且祛痰作用強於鎮咳。
5、荸薺
能化痰、清熱,對熱性咳嗽吐膿痰者尤宜。每次可用鮮荸薺250克,洗淨削去皮,用沸水燙一下,生吃,早晚各1次,連吃3~5天。
6、絲瓜
善於清熱化痰,對咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為適宜。這是由於絲瓜的植物黏液裡,含有一種皁素,具有除痰化痰的功效。凡屬肺熱或風熱犯肺的咳嗽之人,常吐膿痰,宜用絲瓜煎湯服,更宜用絲瓜與豆腐同燒食用,有利痰開胸快膈的好處。
7、蘿蔔汁
可選用紅皮辣蘿蔔新鮮者500克,洗淨不去皮,切成薄片,放於碗中,上面放飴糖***麥芽糖***2~3調羹,擱置一夜,即有溶出的蘿蔔汁,頻頻飲服,有清熱化痰止咳效果,適宜風熱或肺熱咳嗽者食用。也可用鮮蘿蔔與荸薺各500克,洗淨後一併搗汁或榨取汁水服。
老人咳嗽要注意3大飲食禁忌
1、忌水分供給不足,應多喝水、果汁等以促進胃液分泌,增進食慾。多飲水有利於新陳代謝,有利於體內有毒物質的排除,並能稀釋痰液。
2、忌寒涼食物,寒主收引,咳嗽時不宜吃冷飲或冷凍飲料,此時如飲食過涼,就容易造成肺氣閉塞,症狀加重,日久不愈,有的人會咳嗽很重,咽炎難耐,睡前明顯,咳嗽頻頻。
3、忌魚腥蝦蟹,注意牛羊肉及豬頭肉。腥味刺激呼吸道和魚蝦食品的蛋白過敏會加重咳嗽。