春季飲食養生有哪些注意事項

　　春天是一個萬物復甦的季節，是一個適合養生的季節，尤其是現在人們開始越來越重視養生了，也會比較關心養生的相關資訊。那麼關於春季飲食養生的注意事項你需要了解哦。下面就和小編一起來看看吧。

　　春季飲食養生的注意事項

　　①注意飲食營養均衡，吃的東西要多種多樣豐富化，多補充，蛋白質維生素和礦物質，但是注意不能暴飲暴食，或者過量補充某一方面的物質，不免引起肝功能障礙。

　　②春季飲食應多吃溫補陽氣的食物，陽氣保衛者我們的人體，可以抵禦風邪，使人體免受侵害。補陽的青菜也有如，蔥，蒜，芹菜，韭菜等這些可以多吃一些。

　　③可以多吃甜少吃酸。酸入肝經，因此多食酸怕造成肝火過旺，因此春季應少吃酸，肝旺能夠傷及脾胃，而甘味入脾能夠補益人體脾胃之氣，所以可以多吃一些甜食補益脾氣。

　　④飲食要清淡，多喝水，水可以促進身體各方面的迴圈和新陳代謝，可降低毒物對肝的損害。多吃蔬菜，補充足夠的微量元素和維生素，可以減少炎症和面板病的發生。

　　春季吃什麼食物好

　　1、南瓜

　　南瓜之所以可以改善人心情,主要是因為它含有豐富的維生素B6和鐵,這兩種物質都有促進血糖轉轉化為葡萄糖的功能,而葡萄糖正是腦部惟一的養分。南瓜派也有“最聰明”甜點的稱號。因為在南瓜派中你可以同時獲得3種類胡蘿蔔素,對於預防心臟病、抗衰老等意義非凡。對於我們這個飲食大國來說,南瓜既可以做中式調理,又可以做成西式的南瓜湯、南瓜派來食用。春季吃什麼肉最好

　　2、大蒜

　　吃大蒜雖然會有一點口氣,但同時更會帶來良好的心情。德國有研究表明,生病的人多吃些大蒜,可以抵抗疲憊、焦慮,不容易發脾氣哦!

　　3、低脂牛奶

　　美國的一項研究表明,有經前症候群的女性在補充了1000毫克的鈣之後三個月,超過3/4的人都變得不易焦慮、緊張或暴躁。牛奶中含有豐富的鈣質。

　　春季飲食養生菜譜有哪些

　　1、西芹百合炒蝦仁

　　西芹去根切段、鮮百合撕成小瓣、蝦仁加鹽、生粉、半個雞蛋抓勻醃製15分鐘。鍋上油燒熱，倒入西芹翻炒，再將蝦仁下入鍋中炒熟。最後將新鮮百合放入鍋中，調好味再淋入少許水澱粉勾芡即可。 百合具有潤肺、潤燥清熱功效，西芹具有降血壓、健胃，兩者結合，可美容瘦身。

　　2、菠菜蛋卷

　　需要的材料有鴨蛋、菠菜、鹽、黑椒粉。將鴨蛋或雞蛋打成蛋液，菠菜切末，加入蛋液中，再依次加入鹽跟黑椒粉，拌勻;鍋上火熱後，用廚房紙巾在鍋底刷上些油，倒入一部分的蛋液，小火到蛋液呈半凝固狀時，慢慢捲起來到鍋一旁，剩下的蛋液同上。再將卷的蛋餅正反面烙下，使之裡面熟透。

　　菠菜青色入肝，好消化，可以起養肝調肝作用。

　　3、山藥西米露

　　山藥洗淨去皮滾到切塊，水燒開後加入切好的山藥，煮3到5分鐘。之後慢慢加入西米，煮到山藥軟糯之後即可。山藥有健脾養胃的功效，西米清涼去火，兩者一起能起到很好的降火養胃的效果。