排骨粥怎麼煮好吃

　　？小編給大家帶來了排骨粥的做法，排骨熬製出來的粥含有大量的磷酸鈣、骨膠原等，可為幼兒和老人提供充足的鈣質，具有很高的營養價值，大家不妨試著做做吧!

　　食材主料：泰國香米100g排骨1根

　　輔料：姜適量鹽適量料酒適量胡椒粉適量上海青1棵

　　排骨粥做法步驟

　　1.首先將泰國香米泡入清水一個小時，上海青切碎、姜切絲。

　　2.排骨砍成塊，放入薑絲，加半勺鹽、淋入適量料酒，拌勻，醃製十五分鐘。

　　3.鍋中倒入小半鍋清水，下入排骨焯水，水開，撈出。

　　4.鍋中倒入小半鍋清水，下入泰國香米，大火燒開，倒入排骨，轉小火，煮三十分鐘。

　　5.接著加入兩勺鹽，撒少許胡椒粉，淋入少量食用油，最後放入上海青，拌勻，煮片刻，即可盛出享用。

排骨粥