黑山羊如何飼養
黑山羊***山羊***，體格中等，體軀勻稱，略呈長方形。主要分佈在海拔2500米以下地區，其繁殖效能高，生長髮育快。那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的養殖黑山羊的方法，希望能夠對您有所幫助。
養殖黑山羊的方法
髯，公羊角粗大，呈鐮刀狀，略向後外側扭轉，母羊角較小，多向後上方彎曲，向外側扭轉。毛被光澤好，大多為黑色，少數為白色、黃色和雜色。毛被內層生長有短而稀的絨毛。
黑山羊成年公羊平均體高、體長、胸圍和體重分別為：57.69±4.48釐米，60.58±4.61釐米，73.62±5.23釐米，31.05±6.00公斤，成年母羊分別為：56.01±3.59釐米，58.93±3.97釐米，70.67±5.01釐米，28.91±5.54公斤。黑山羊皮板張幅大，面積為5000～6400平方釐米。厚薄均勻，富於彈性。黑山羊具有生長髮育快、產肉效能和皮板品質好的特點。黑山羊肌纖維細，肉質細嫩，味道鮮美，羶味極小，營養價值高，被認定為綠色山羊品種，經權威部門進行肉質分析，蛋白質含量高達20%，脂肪低於3%，膽固醇含量僅為60mg/kg，15種氨基酸含量齊全，特別是人體必須氨基酸尤為豐富，滋補作用極強，長期食用，可補虛、強體，特別適用於年老、體弱、多病者，常食用黑山羊或配以適宜的滋補藥品，以達到補虛、健康、延年的作用。經過養殖發現黑山羊適宜規模圈養或放養的。黑山羊全身純黑光亮，無雜毛，皮呈青緞色，是一種極其珍貴食品資源。肉質優良等特點受到眾多消費者的喜愛，酒店餐飲行業，肉製品加工業對此的需求日益上升。被譽為人間“肉食珍品”。此羊肉性溫味甘，既可食補，又可食療，為優良的強壯祛疾食品，有益氣補虛，溫中暖下，補腎壯陽，生肌健力，增加機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。因其肉質的優良，其產品深受國內外消費者的歡迎。黑山羊肉品為酒店餐飲業首選，開發的特色菜餚如手撕黑羊肉、黑山羊火鍋、小炒黑山羊、鐵板黑山羊等口味都被人們讚不絕口。該羊抗病力強，耐寒、耐熱、耐粗飼，容易飼養。
能適應產區0-40C的氣溫環境，繁殖率高，一般可年產兩胎，每胎可產兩羔，養殖黑山羊經濟效益好是山區農民發家致富的一個重要的養殖門路。飼草資源豐富的山區農民可大力發展山羊生產。氣候溫暖，陽光充足，雨量充沛，草場資源豐富，自然生態環境良好的長江以南，培育了黑山羊等草食牲畜的獨有的特性，是我國確認的無公害草食類肉用性地方良種羊之一。
黑山羊主要採食於天然牧草和無公害綠色植物，其毛色純黑，有著體型高健，性情溫順，出生重，生長快，耐潮溼炎熱，抗病力強，出肉率高，肉質好等優勢特點，幼羊出生重達5公斤，成年羊最重可達100公斤左右，出肉率高達58.9%至60%，為純綠色最佳肉食品;其毛皮光澤度強，為優質板皮。隨著近些年來，人們生活水平的提高，膳食結構的改變，山羊肉作為高蛋白、低脂肪、低膽固醇的綠色安全食品市場需求日益增大，特別是黑山羊已成為最搶手的綠色肉食品，被國內外市場普遍看好，供不應求。黑山羊以其容易繁殖生長，經濟價值高，市場需求旺，為無公害草食類肉用性動物，發展前景十分廣闊。
黑山羊的科學養殖
黑山羊養殖中不斷探索，最後總結出概括為“管、選、配、育、防”這五個字。
管：即科學的飼養管理方法。經濟效益較好的養羊戶，多數採用了舍飼養羊。合理配合飼草、飼料進行舍飼，這種方法可以節省牧工，加大技術力度。採用放牧補飼相結合的方法，除抓好青草期放牧外，一是大量種植苜蓿等優質牧草;二是大量貯備和青貯秸稈等;三是強化羔羊和田羊的補飼。採用靈活的放牧方式，一是分群放牧，將羊群按年齡、性別、大小分成小群，每群數量50只-100只不等，育肥辜、育成羊青草期組群放牧，繁殖母羊和種公羊在當地放牧;二是根據羊的採食特點，採取分片輪迴放牧的方法看到羊不大啃吃時再放開手，採用“滿天星”方式讓羊吃飽為止。這種“先生後熟，先緊後鬆，一日三飽”配合兩季慢***儲存器秋兩季放牧要慢***和三堅持***堅持跟群放牧、早出晚歸、二次飲水***與三穩***放牧、飲水、出入要穩***以及四防***防跑青、防扎窩子、防害和防病***的方法有利於放牧羊群的增膘和保胎育羔。
選：即優化羊群結構。通過存優去劣，逐年及時淘汰老羊及生產效能差的羊只，多次選擇，分類分段培育，堅持因時***時間***，因市***市場情況***制宜，循序漸進的原則，使羊群結構不斷優化，經濟效益不斷提高。由於各戶飼養品種不同，數量不同，發展不同，因此選擇方法不同，選擇比例也不同。但都要注重初生、斷奶、週歲三個階段和繁殖效能及後代生長速度多個環節的進行。母羊選擇的比例為：淘汰率15%-20%，選留率35%-40%。公羊根據情況引入薩福克、多賽特、波爾山羊、小尾寒羊等優良品種，一般不自行選育。經不斷的選擇，其年齡結構保持在青牛羊***0.5-1.5歲***佔15%-20%。壯年羊***1.5-4歲***佔65%-75%，5歲半佔10%-20%比例***。母羊比重達到65-70%，其中能繁母羊45%-50%。母羊比重越大，出欄率越高，經濟效益越好。
配：即選配和配種方式。就是通過對公母羊配偶個體一的合理選擇，採用科學的配種方式，實現以優配優、全配滿懷的目的。既可充分有效地利用優種公羊，又能人為控制產羔季節、配種頻率。也可採用同期發情等發情控制技術，使母羊適時集中發情，在較短時間內配種，受胎率、受配率較高，使適齡母羊全配滿懷，同時也提高羔羊質量。
育：即對羊只的培育措施。在母羊懷孕後期及哺乳前，給予合理的補飼，同時搞好飲水、補鹽和棚舍衛生。補料根據各地牧草及季節、母羊狀況而異精料組成為玉米51%、麩皮8%、餅類23%、苜蓿草粉10%、骨粉3%、食鹽2%、磷酸氫鈣3%，補量一般每日繁只0.5- 0.7千克，分早晚兩次補飼，並給以適量的優質飼草。臨產前細心觀察母羊狀況，晚上專人值班，隨產隨接。羔羊出生後，加強培育，保證多胎羔羊的哺乳。羔羊出生後10-14天開始補給段質飼草和配合飼料，補飼飼料及數量因地因羊而定，大多數羔羊配合料補量為兩週日補10-70克，1-2月齡補100-150克，2-3月齡200克，3-4月齡250克，4-6月齡300-500克。精料組成為玉米40%，餅類25%，苜蓿草料25%，麩皮8%，胃粉2%，食鹽適量。
防：即預防疾病。除進行常規的疫苗射外，在剪毛進行藥浴，每年春秋兩季用蟲剋星等進行驅蟲。同時在活動場所圈舍門口灑以草木灰等消毒，對異常或發病羊進行隔離治療，以降低發病率和死亡率。
黑山羊的飼養
剛出生的黑山羊羔羊由於沒有吃到初乳，體質各個方面的要比正常哺乳的羔羊弱，對於沒有哺乳的羔羊可以採取用其它母羊來代養，如果人工餵養的話應注意定人、定溫、定量、定時。
定人-就是從始到終固定專人餵養，這樣可以掌握羔羊的生活習性、吃飽程度、餵奶溫度、喂量以及健康與否等。
定溫-要掌握人工乳的溫度。個體的不同，日齡不同，溫度也不同，一般情況下應在35℃~41℃之間。
定量-每次喂量應在七分飽的程度，切忌喂太飽而引起消化不良。具體給量按羔羊的體重大小來決定，一般全天奶量相當於初生重的1/5為宜。隨著日齡的增加，每隔一週應適當增加喂量。
定時-就是羔羊餵奶時間確定，儘量不要變動。初生羔羊每天應喂6次，每隔3~5小時喂一次，夜間可延長時間或次數。10天以後每天飼餵4~5次，羔羊能吃草、料時，可減少到3~4次。
黑山羊的補飼的法
黑山羊補飼可安排在放牧前或放牧後，一般來說精料在放牧前補，草在放牧後補。在草料分配上應按先弱後強，先幼後壯的原則進行。也可把營養差的羊挑出來單獨補飼，營養好轉後再與大群合喂。對懷孕黑山羊母羊、羔羊等應給以特殊照顧。在草料利用上，要先喂次草、次料，再喂好草、好料，以免羊吃慣了好草後，不願再吃次草。補料時應將料放入飼槽中，並防止搶食。補草最好安排在草架上進行，可減少飼草的踐踏浪費。如果羊只數量少，也可將飼草放入筐中進行飼餵。
黑山羊的飼料配方
1.羔羊育肥飼料配方。玉米62%，麩皮12%，豆柏8%，棉粕12%，石粉1.8%，磷酸氫鈣1.2%，尿素1%，食鹽1%，預混料1%。該配方含粗蛋白質18%，消化能12.94兆焦/千克。
2.舍飼強度育肥精料配方。前期20天：玉米46%，麩皮20%，棉籽粕或菜籽粕30%，石粉1%，磷酸氫鈣1%，食鹽1%，預混料1%。該配方含粗蛋白質18.5%，消化能12.78兆焦/千克。中期20天：玉米55%，麩皮16%，棉籽粕或菜籽粕25%，石粉1%，磷酸氫鈣1%，食鹽1%，預混料1%。該配方含粗蛋白質16.8%，消化能13兆焦/千克。後期20天：玉米66%，麩皮10%，棉籽粕或菜籽粕20%，石粉1%，磷酸氫鈣1%，食鹽1%，預混料1%。該配方含粗蛋白質15%，消化能13.2兆焦/千克。
3.粗飼料的選擇。為提高育肥效益，應充分利用天然牧草、秸稈，樹葉、農副產品及各種下腳料。新鮮牧草，飼料作物以及用這些原料調製而成的乾草和青貯飼料適口性好，營養價值高，可以直接飼餵。低質粗飼料如秸稈、秕殼、莢殼等，為了獲得較好的飼餵效果，應對其進行加工調製和處理。肉羊推薦日糧配方如下。
配方l：禾本科乾草或秸稈0.5千克，青貯玉米4千克，精料0.5千克。此配方日糧含幹物質40.6%，粗蛋白質4.12%，鈣0.24%，磷0.11%，代謝能17.97兆焦/千克。
配方2：禾本科乾草或秸稈1千克，青貯玉米0.5千克，精料0.7千克。此配方口糧含幹物質84.55%，粗蛋白質7.59%，鈣0.6%，磷0.26%，代謝能14.38兆焦/千克。
飼養肉羊最好利用顆粒飼料。其中，秸稈和乾草粉可佔55%～60%。精料佔35%～40%。
黑山羊的圈養好處
1、黑山羊生長髮育快。由於減少了遊走覓食活動，飼草轉化成羊肉的比例提高，單位草量能產出更多的羊肉，飼養週期可縮短一半時間，週轉快，效益高。
2、積肥多。放養一隻羊年平均積肥500kg，而圈養時為1000kg。
3、疾病少，產羔成活率高。放養黑山羊由於“風餐露宿”，容易感染疾病，而且不容易及時發現病羊，所以羔羊夭折現象經常發生。圈養黑山羊可以進行精細管理，不喝髒水，染病機會少，因而母肥仔壯，成活經幾乎可達100%。
4、黑山羊圈養還可促進植被的恢復，解決林牧矛盾，有利於飼草業商品化，帶動草食動物生產向集約化、規模化發展。
黑山羊舍飼養殖技術
舍飼，即不放牧。將飼草定時、定量地放在羊舍飼槽或欄內飼餵山羊，讓其在在舍內完成生長、發育、繁殖、育肥等全過程的一種方式。舍飼的飼料為人工牧草、野草、灌木枝葉、秸杆類，同時必須給予充足的飲水，加餵食鹽、尿素***尿***、維生素、礦物質飼料或舔磚等。
***一***羊舍建造
山羊舍是山羊長期生活的地方，它的主要任務是為山羊提供安全的環境條件。所以，一棟理想的山羊舍要有防雨淋、防太陽晒、防疾病傳播、防野獸為害等功能。根據山羊的生物學特性和馬山縣自然條件，
羊舍建造要符合如下要求：
1.羊舍面積。羊舍應有足夠面積，使山羊在舍內不太擁擠
，可自由活動。每隻山羊平均佔有最低面積是：種公山羊為1.2—1.5平方米，成年母山羊為0.8—1.0平方米，哺乳母山羊為2.0—2.5平方米，幼齡公、母山羊為0.5—0.6平方米，閹山羊為0.6—0.8平方米。
2.山羊舍外要有運動場，運動場的面積為山羊舍面積的2—5倍。運動場圍牆的高度，小山羊為1.5米，母山羊為2米，公山羊為2.2米。運動場內應架設飲水裝置、草架、食槽等。
3.馬山縣屬高溫多溼地區，防暑、防溼重於防寒，因此羊舍要建成內部乾燥、空氣流通、光線充足、冬暖夏涼的敞開式羊舍，簷高3米以上，舍內架設的羊床離地1-1.5米，舍外應種樹以利防暑降溫。
4. 屋頂要完全不透水，排水良好，能耐火耐用，要有一定坡度，除平頂和圓拱頂外，若用樹皮、瓦、草料做屋頂，分別需要有15、35、50度的坡度，以利防水和排水。馬山縣氣候炎熱，羊舍屋頂應側重於防暑，所以用水泥屋頂時應設隔熱層。
5.羊舍地面要高出舍外地面20—30釐米，地面緻密、堅實、平整、無裂縫、由裡向外應有一定傾斜度，靠外面的低地處應開設排糞溝。
6.門、窗、牆要堅固耐用。
7.羊舍外邊要建有貯糞池。
***二***及時去勢
不宜留種的公羊，除部分公羊留作試情公羊外，其餘的在出生7-60日齡應進行去勢，去勢後的公羊性情溫馴，便於管理。
***三***合理搭配青、粗、精料
羊屬食草動物，飼料應以牧草、樹葉為主，精料為輔，在夏秋季節，應多喂些草料、樹葉或牧草***一般種植桂牧一號0.15畝可養成年羊一隻***，禾本科***如桂牧一號、象草、類玉米等***與豆科***如銀合歡、任豆樹、沙皮樹葉等***牧草投喂比例為 4:1，適當補充精料。冬春飼草比較缺乏，有條件的地方，應利用冬閒田種植黑麥草作補充，也可通過多喂些混合飼料解決飼草不足的問題。混合料參考配方：玉米粉54%、草粉40%、黃豆或花生餅4%、麥麩2%，外加礦物質適量，每隻羊每天餵食鹽5克。
***四***供足飲水
為消化食入的粗飼料，山羊每天必須分泌大量的消化液，同時體內迴圈、養分輸送也離不開水分。所以山羊缺水的後果往往比缺料更嚴重，容易導致食慾下降、消化不良、膘情下降等。因此，應供給充足而乾淨的飲水，冬季應飲溫水。
***五***精心管理
1、每天清潔羊舍地面一次，圈舍及其周圍要定期消毒，每半個月清除羊樓下羊糞一次，並將其遠離羊舍堆積發酵。重胎母羊、哺乳母羊及其所帶羔羊要隔離於小單間飼養***2㎡/間***，以防擁擠造成母羊流產和壓死羔羊，小單間應保持乾燥清潔衛生，陽光充足，空氣新鮮，溫度以18-20℃為宜。
2、山羊的繁殖
***1***性成熟。公羊一般3—4月齡，睪丸可產生精子和雄性激素，母羊4—5月齡，卵巢可產生卵子和雌激素。此期可繁衍後代。
***2***母羊發情表現。不安心食草，鳴叫搖尾，有的爬跨它羊，初期陰部流出透明粘液，末期粘液成膠狀稠樣***粘稠***，從發情開始到結束，一般1—2天，發情周期18—21天。
***3***母羊適宜的初配期為8月齡，第一胎於4月初配種，9月初產羔，第二胎10月初配種，來年3月產羔。馬山縣山羊多為自然交配，因人工授精所需的裝置、技術要求較高，推廣山羊的人工授精技術和胚胎移植技術條件尚未成熟。
***4***妊娠與分娩。母羊配種後20天不再發情，說明可能已受孕。羊懷孕期為五個月。母羊受孕一兩個月後，乳房發育、色紅潤;臨產前行走遲緩，腋窩下陷，腹部下垂，陰部腫脹流粘液，舉動不安，時臥時起或回頭望腹鳴叫。當陰部流出透明粘液、臥地或努責視為快臨產，應作好接產準備。經驗：流白粘液為活胎，流紅帶白粘液為死胎;胎水不破為正產，胎水先破為難產。
黑山羊的種公羊的飼養管理
對種公羊的要求是體質結實，保持中上等膘性，性慾旺盛，精液品質好。而精液的數量和品質，取決於飼料的全價性和合理的管理。種公羊的飼養，要求飼料營養價值高，有足量優質的蛋白質、維生素 A、維生素 D及無機鹽等，且易消化，適口性好。較理想的飼料中，鮮乾草類有柱花草、銀合歡、木豆、苜蓿、花生秸等，精料有玉米、豆粕等，其他有桂牧一號、胡蘿蔔、南瓜、糠麩、骨粉等。動物蛋白對種公羊也很重要，在配種期或採精頻率較高時，要補飼生雞蛋、牛奶等。種公羊宜單圈飼養***或拴養***、單獨運動和補飼，除配種外，不要和母羊放在一起。配種季節一般每天採精1-3次，採精後要讓其安靜休息一會兒。定期進行檢疫、預防接種和防治內、外寄生蟲，並注意觀察日常精神狀態。
黑山羊的如何養殖
修建羊舍要利於羊群安居，利於防病、積肥。因此地勢要高燥，有良好的水源，便於排水、避風，並且是向陽的地方。羊舍面積按養羊數量而定。一般每隻公羊佔地1.5平方米，母羊每隻0.7-1平方米。羊舍採取高床式，離地一米高。用角條間隔板便於羊糞漏入下面。每隻羊應有草架和飼槽，草架離地50釐米，飼槽長度以每隻羊27釐米計算。羊舍和運動場保持1%-2%的斜度，便於排水和排尿糞入池。
對於完全圈養，首先就是要滿足有豐富的配料，如牧草、秸杆、乾草等，養羊飼料包括青粗飼料、精飼料、動性性飼料、礦物質和特殊飼料5種。青飼料，除野生的雜草、樹葉外，主要是人工種植的優質牧草，黑麥草、皇竹草、牛鞭草、蘇丹草、串葉松香草及墨西哥玉米優良牧草等。種草養畜，可解決冬季草料的來源。粗飼料是指各種作物收穫籽實後的莖葉，如稻草、玉米秸稈、黃豆稈、豌豆蔓、花生藤等農副產品。經過切細、打粉、潤溼、浸泡、發酵、氨化、青貯等加工調製後餵羊。精飼料，又叫能量蛋白飼料。主要是玉米、大麥、小麥、雜糧及豆渣、麩皮、豆餅、菜餅等農副產品。動物性飼料有魚粉、蠶蛹、血粉、肉渣等高蛋白質飼料，適宜於喂羔羊和母羊。礦物質飼料主要是食鹽、骨粉、貝殼粉、碳酸鈣等。特殊飼料指尿素。只能混在富含碳水化合物及精粗飼料中餵給，佔羊體重0.02%-0.05%。羊每10公斤體重喂尿素2-5克。備足飼料，保證四季供給，才能養好羊。
另外圈養選擇品種質量也很關鍵，體強力壯、四肢高大、骨架子好的羊可留著種進行養殖，同時根據地區的差異，選擇適應性強、抗病力強的山羊品種，如滄山黑山羊就比較適宜規模圈養或放養的。
在養殖的同時注意搞好羊預防注射。接種羊三聯苗或五聯菌***羊快疫症、猝狙、羊腸毒血癥、羊黑疫症狀、羔羊痢疾***。對羊體內外寄生蟲病要採取內服驅蟲藥、外用藥浴。定期驅蟲、藥浴。對羊圈舍每日清掃。定期對圈舍進行消毒。保證圈舍冬暖夏涼。飼餵各種飼料保證品質優良新鮮、無毒、無害。飲水要清潔衛生。冬喂溫熱水，不要讓羊喝冰水、汙水。
黑山羊的異食癖診斷和治療
臨床症狀
首先出現消化不良，之後羊的味覺出現異常，使其逐步出現舔食土，吞食骨塊、木片、瓦片、布條、塑料布***膜***、煤渣，甚至出現喝尿或汙水的現象。同時，羊對外界刺激的敏感性增強，後期出現反應遲鈍、磨牙、弓腰、消瘦、貧血、被毛不順、發暗、無光澤、消化代謝機能紊亂，許多羊發生相互吃毛現象。
預防及治療
一、加強飼養管理，給羊提供營養全面的優質日糧，要特別重視蛋白質和礦物質的供給;條件好的養殖場應多飼餵青貯飼料、青綠飼料和多汁飼料，同時，飼料中適量新增優質的預混料新增劑、鹽和小蘇打。還可在羊舍內放置由鹽和微量元素配製的人工舔磚，供羊自由舔食。
二、預防羊群感染寄生蟲，防止因患寄生蟲病而誘發異食癖，對羊群定期進行驅蟲。
三、防止羊食入塑料袋和塑料膜，暖棚羊舍的塑料膜高度應高於羊的接觸範圍，避免被羊撕拽;應及時清除進入羊舍或運動場內的塑料袋、塑料膜等物，以防羊只食入。對已經食入塑料薄膜發生消化不良的羊只，可使用促瘤胃反芻藥，以增強瘤胃的蠕動，通過羊的反芻，將塑料膜從瘤胃返回到口腔。不能經反芻排出的塑料薄膜，可使用瀉藥劑***如硫酸鈉、液體石蠟、植物油等***，促使羊只將異物排出。
四、對已經發生異食癖的羊，在飼料中可拌入“異癖康”、“六畜異食靈”等藥物進行治療。
五、如果上述治療方法均無效，可在羊體況允許的條件下，採取瘤胃切開手術，將積留在瘤胃的塑料團塊、毛團等取出。