盆栽番茄怎麼種

　　番茄，果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。以下就是小編給你做的整理，希望對你有用。

　　番茄的介紹

　　基源

　　為茄科植物番茄Lycopersicon escu lentum的果實。

　　【別名】番柿，六月柿，西紅柿，洋柿子，毛秀才。中國大部分地區又稱 西紅柿，是茄科 茄屬的一種植物。番茄原產於中美洲和南美洲，現作為食用蔬果已被全球性廣泛種植。

　　性味

　　涼，甘酸，微甜。

　　功用

　　清熱止渴，養陰涼血、生津止渴。番茄生吃能補充維生素C。煮熟後食用，所含的番茄紅素和其他抗氧化劑含量會顯著上升，起到降低心臟病的風險和抗衰老的作用。

　　成分可食

　　可食用部分97%。每l00g中含能量79kj，水分94.4g、蛋白質0.9g、脂肪0.2g，膳食纖維0.5g，碳水化合物3.5g、胡蘿蔔素550μg、視黃醇當量92μg、硫胺素0.03mg、核黃素0.03mg、尼克酸0.6mg;維生素19mg，維生素E 0.57mg;鉀163mg、鈉5mg、鈣10mg、鎂9mg，鐵0.4mg，錳0.08mg、鋅0.13mg、銅0.06mg，磷2mg;硒

　　0.15μg。且含腺嘌呤、膽鹼、番茄鹼以及抗炎、利尿、降壓的成分。

　　西紅柿又名番茄。西紅柿的根系發達，分佈廣而深，髮根力強，莖部易生不定根，移栽容易，亦可行扦插繁殖。最早生長於南美洲，因為色彩嬌豔，人們對它十分警惕，視為“狐狸的果實”，又稱狼桃，只供觀賞，不敢品嚐。而今它卻是人們日常生活中不可缺少的美味佳品，它不但能補充大量人體需要的元素，同時也可以製作沙拉供人們品嚐。

　　番茄盆栽的種植

　　品種選擇

　　因為櫻桃西紅柿，也就是聖女果，比之大西紅柿更美味，在果子成熟時也更加漂亮，所以我們選擇杭病、早熟、易座果的矮化品種。

　　播種育苗

　　播種前要用50度的溫水浸種，自然降溫後，再繼續浸泡5個小時。

　　接下來就是催芽，溫度在28度左右，可用一塊溼布包起，給種子充足的溫溼環境。每天還要將種子沖洗一遍，以防種子黴變。

　　催芽2天后，一般就會露出小白芽。這時便可以種植在花盆裡了，種植深度0.8CM左右，一盆放三粒種子。

　　定苗

　　一盆盆栽可以留下兩棵幼苗，種植時種植了三棵，可以將較弱的一棵去除。擇優選苗。

　　日常管理

　　日常管理無非就是澆水施肥，夏天天熱時一般一天要澆水一次，最好是選擇早晨或者晚上澆水。掛果前要勤翻土，但不要太深，以免傷到根部。掛果後，追施點肥料或者營養液。

　　整枝

　　矮化品種一般不需要整枝，但一些長生過大的品種，要整枝增加透氣透光性。第一個花序下面的枝芽全部去除，等留下5個花序後，掐尖去頂，保證下面果實的營養供給。

　　防病防蟲

　　每週噴一次100倍的米醋，即可以防蟲，也可以防病，同時可以當葉面施肥。

　　採摘收穫

　　自己種的東西，如果你很饞的話，等果子一變紅，你便可以直接採摘洗淨後吃了。如果你想留著觀看，那就需要點耐心，等所有果子都紅了，那可是一番收穫的美景。

　　番茄的價值

　　減肥

　　1.番茄的熱量非常低，每100克只有16千焦。番茄糖分少，多吃也不會發胖。

　　2.當中的食物纖維是清腸排毒的好幫手。食物纖維不但無法被腸胃消化，還能吸收體內的膽固醇和脂肪等物質並隨著大便排出，從而起到瘦身、健身的作用。

　　3.番茄中的茄紅素可以降低人體熱量的攝入，減少脂肪積聚。

　　4.番茄的水分很高，每100克番茄中就含有95克水分，因此有很強的飽腹作用。而且這些水分又可以促進排洩，減少毒素和脂肪的積聚。

　　祛斑

　　1.用乾淨的茄子皮敷臉，一段時間後，小斑點就不那麼明顯了。

　　2.每天喝一杯西紅柿汁或常用西紅柿，對防止祛斑有較好的作用。因為西紅柿中含有豐富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，從而使沉著的色素減退或消失。

　　吃西紅柿美容嗎

　　吃西紅柿也可以美容。西紅柿含有胡蘿蔔素和番茄紅素，有助於展平皺紋，使面板細嫩光滑。

　　常吃西紅柿還不易出現黑眼圈，且不易被晒傷。

　　食用方法：番茄紅素和胡蘿蔔素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和蛋炒或者做湯吸收率較高。

　　西紅柿還可以外用，將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其塗面，能使面板細膩光滑。

　　番茄汁美白方法

　　多吃番茄可以使面板煥發光彩，番茄汁中含有一種天然的果膠，食用可以有效的清除體內的垃圾，番茄除了食用，還可以外用，番茄汁對肌膚的有著很好的滋補作用。番茄汁不但能消除皺紋和雀斑，還能讓肌膚更加完美。

　　番茄多汁鮮嫩，並且含有蘋果酸、檸檬酸等弱酸性的成份，這些對肌膚十分有益，能使面板保持弱酸性，是使肌膚健康美麗的主要方法。

　　方法很簡單：

　　把番茄用水清洗乾淨，切碎濾汁，加上一點點蜂蜜，塗在有皺紋和雀斑的部位，經過大約15～20分鐘之後再用清水輕輕洗淨即可。

　　經常塗抹加蜂蜜的番茄汁，不但能使肌膚變白，消除皺紋和雀斑，擦在有粉刺和青春痘的面部，也可祛除油膩，防止感染。

　　番茄含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。有促進消化、利尿、抑制多種細菌作用。同時研究得出，番茄內含有可產生維生素A的類胡蘿蔔素，主要是α-胡蘿蔔素和β-胡蘿蔔素。一段時間攝取番茄汁，體內番茄紅素會明顯增加，同時T淋巴細胞的免疫功能得到增強。

　　防輻射

　　科學調查發現，長期經常食用番茄及番茄製品的人，受輻射損傷較輕，由輻射所引起的死亡率也較低。實驗證明，輻射後的面板中，番茄紅素含量減少31%-46%，其他成分含量幾乎不變。並可促進血液中膠原蛋白和彈性蛋白的結合，使肌膚充滿彈性，嬌媚動人。特別值得一提的是，番茄紅素還有祛斑、祛色素的功效。