如何種植向日葵

　　向日葵屬向日葵族，一年生本。那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的向日葵的種植技術，希望能夠對您有所幫助。

　　向日葵的種植技術

　　向日葵***拉丁文：Helianthus annuus***，屬向日葵族，一年生本，高1～3.5米。莖直立，圓形多稜角，質硬被白色粗硬毛。廣卵形的葉片通常互生，先端銳突或漸尖，有基出3脈，邊緣具粗鋸齒，兩面粗糙，被毛，有長柄。頭狀花序，直徑10～30釐米，單生於莖頂或枝端。總苞片多層，葉質，覆瓦狀排列，被長硬毛，夏季開花，花序邊緣生中性的黃色舌狀花，不結實。花序中部為兩性管狀花，棕色或紫色，能結實。矩卵形瘦果，果皮木質化，灰色或黑色，稱葵花籽。原產南美洲，馴化種由西班牙人於1510年從北美帶到歐洲，最初為觀賞用。19世紀末，又被從俄國引回北美洲。中國均有栽培。向日葵種子叫葵花籽，常炒制之後做為零食食用，味美，也可以榨葵花籽油用於食用，油渣可以做飼料。

　　向日葵***英文：Sunflower，學名：Helianthus annus***，是一種可高達3 米的大型年生菊科向日葵屬植物。其盤型花序可寬達30釐米。因花序隨太陽轉動而得名。向日葵的莖可以長達3米，花頭可達到30釐米。

　　向日葵又名朝陽花，因其花常朝著太陽而得名。英語稱之為sunflower卻不是因為它的這一特性，因為其黃花開似太陽的緣故。16世紀～17世紀sunflower一詞從拉丁語flos solis借譯過來。向日葵的法語，義大利語和西班牙語名稱tournesol，girasol和girasol同漢語名稱一樣，也是基於“向日”這一特性來命名的。

　　向日葵的生長習性

　　向日葵四季皆可，主要以夏、冬兩季為主。花期可達兩週以上。向日葵除了外型酷似太陽以外，它的花朵明亮大方，適合觀賞擺飾，它的種子更具經濟價值，不但可作成受人喜愛的葵瓜子，更可榨出低膽固醇的高階食用葵花油。向日葵的品種可分為“一般觀賞用”品種或“食用”品種，一般觀賞用品種特徵為植株較矮小，通常不超過半公尺，因此適合栽種於盆栽中;食用品種則植株較為高大，種於一般露天苗圃土壤中，可長至2公尺以上。向日葵生長相當迅速，通常種植約兩個月即可開花，其花型有單瓣、重瓣或單花、多花之分，花期相當長久可達兩週以上。

　　向日葵的生長環境

　　向日葵的種植四季皆可，重要以夏、冬兩季為主。花期可達兩週以上。品種可分為“普通觀賞用”品種或“食用”種類，個別觀賞用品種特點為植株較矮小，通常不超過半公尺。觀賞向日葵因而適合栽種於盆栽中;食用品種則植株較為高大，種於正常露天苗圃泥土中，可長至2公尺以上。向日葵成長相稱敏捷，花期相稱久長可達兩週以上，向日葵的生長與溫度、水分、光照、土壤等因素關係密切。

　　⒈溫度

　　向日葵原產熱帶，但對溫度的適應性較強，是喜溫又耐寒的作物。其種子耐低溫能力很強，當地溫穩定，在2℃以上，種子就開始萌動;4～5℃時，種子能發芽生根;地溫達8～10℃時，就能滿足種子發芽出苗的需要。發芽的最適溫度為31～37℃，最高溫度為38～44℃。向日葵在整個生育過程中，只要溫度不低於10℃，就能正常生長。在適宜溫度範圍內，溫度越高，發育越快。

　　⒉水分

　　向日葵植株高大，葉多而密，是耗水較多的作物。它的吸水量是玉米的1.74倍。但因其生長髮育多與當地雨熱同步，水分供求矛盾不突出。向日葵不同生育階段對水分的要求差異很大。從播種到現蕾，比較抗旱，需水不多，僅為總需水量1.9%。而適當乾旱有利於根系生長，增強抗旱性。現蕾到開花，是需水高峰，需水量約佔總需水量的43%。此期缺水，對產量影響很大。此階段恰逢雨量較多，基本上能滿足向日葵生長髮育對水分的需要。如過於乾旱，需灌水補充。開花到成熟需水量也較多，約佔總水量38%。如果水分不足，不僅影響產量，而且還降低油脂含量。

　　⒊光照

　　向日葵為短日照作物。但它對日照的反應並不十分敏感。比如在天津市的日照條件下，無需特殊處理，都能正常開花成熟。向日葵喜歡充足的陽光，其幼苗、葉片和花盤都有很強的向光性。日照充足，幼苗健壯能防止徒長;生育中期日照充足，能促進莖葉生長旺盛，正常開花授粉，提高結實率;生育後期日照充足，子粒充實飽滿。

　　⒋土壤

　　向日葵對土壤要求較低，在各類土壤上均能生長，從肥沃土壤到旱地、瘠薄、鹽鹼地均可種植。有較強的耐鹽鹼能力，這與是因為向日葵習具有以下習性：

　　***1***耐鹽性

　　向日葵有較強的耐鹽性，土壤含鹽量在0.4%能出全苗。現蕾期，0～5cm和5～10cm土層含鹽量分別為0.42%和0.445%時，向日葵仍能生長正常。向日葵不僅具有較強的耐鹽鹼能力，而且還兼有吸鹽效能。據化驗，向日葵莖稈含氯化鈉高達0.5%左右，因此，它是鹽鹼地生物治鹼作物之一。

　　***2***耐旱性

　　向日葵具有較強的抗旱性。據測試，開花前後近40天的乾旱，0～20釐米、20～40釐米和40～60釐米土壤含水量分別為8.8%、15.12%和19.6%，向日葵仍生育正常。

　　耐旱原因：

　　①根系發達入土深，能吸收利用深層土壤中的水分;

　　②莖稈內充滿海棉狀的髓，能貯存較多的水分;

　　③莖上密生剛毛，葉面有臘質層，能減少水分的蒸騰。