水質和飼料對於河蟹生長的影響

　　水質和飼料作為河蟹生長的重要環境因素，對河蟹有著巨大的影響。今天小編就來為大家介紹一下。

　　水質對河蟹的影響

　　河蟹通常喜歡生活在餌料豐富、水面開闊、水質良好、水草叢生的水域裡，水中溶解氧、pH值、光照及其他水生生物等環境因子對河蟹的生長都有很大影響，因而，搞好水質管理，綜合調控水質是搞好河蟹養殖一項最基礎、最重要的工作。

　　良好的水質可以使河蟹處在最佳的生長環境中，河蟹養殖水質良好的重要指標有：水中溶解氧要求大於4毫克/升，pH值在6.8～8.5之間，透明度在25釐米～30釐米。

　　溶解氧是水環境重要指標，水體中溶解氧的消耗通常有：水生生物的呼吸耗氧，所括藻類、細菌、底棲生物、浮游生物、河蟹等和池底有機物的分解耗氧。在晴朗天氣，因為白天水生植物和藻類的光合作用產生大量氧氣，特別是在下午，光合作用達到頂峰，水中溶解氧比較充足，河蟹一般不會缺氧;夜晚由於水生生物呼吸作用，溶解氧被消耗，如果池塘中有機物過多、淤泥過厚、有機物分解耗氧增加，各種因子綜合作用就有可能導致水體中溶解氧降低。若再遇上陰雨天氣，池塘中浮游生物和底棲生物群落量過大，大量藻類死亡，更導致池塘水環境的惡化。低溶氧的水域是抑制河蟹正常生長的重要因素之一，如果河蟹正處在蛻殼期，溶氧不足就有可能導致蛻殼不遂而死亡。建議：在淤泥較厚而又暫時難以清除、水質較肥的池塘經常施用少量速氧粉，緩解水體中的溶氧不足，防止河蟹缺氧。

　　pH值能夠影響河蟹的新陳代謝及其他生理功能，在正常pH範圍內，河蟹攝食代謝旺盛，生長較快，但如果池塘底部水生生物排洩物、殘餘飼料積累較多，厭氧細菌分解會產生較多的硫化物和氨氮，導致pH值的變化，從而影響河蟹正常生長。

　　河蟹屬底棲動物，池塘底質的好壞會直接影響河蟹正常生理機能，良好的底質不僅可以促進河蟹正常健康地蛻殼和生長，而且還可以大大降低疾病的發生，如果池塘淤泥堆積過厚就會滋生大量細菌、病毒等病原微生物，這些細菌達到一定數量就會抑制河蟹的攝食和生長，使河蟹抵抗外界環境的能力進一步減弱，更易導致疾病的發生。

　　為了綜合調控水體，改善河蟹生態，促進健康養殖，“漪陽”公司開發了水質改良的系列產品，全面合理地調控水體生態系統，降低河蟹發病率。

　　飼料對河蟹的影響

　　飼料在河蟹養殖中佔到生產成本的70%左右，針對今年飼料價格普遍上漲這一情況，養殖戶更應該重視飼料的合理選擇、科學搭配和科學投喂，以便於最大程度的利用飼料，減少浪費。

　　在飼料的使用上，養殖戶應做好“減本節支”，但需注意的是，這並不意味選用價格低的飼料。

　　單位魚產量飼料成本=餌料係數×飼料價格

　　由此可以看出，單位魚產量飼料成本是由餌料係數和飼料價格雙方面確定的。

　　河蟹的生長速度與飼料的質量存在著一定的關係，只有當飼料中的營養元素都能滿足河蟹的生長需求時，才能確保河蟹以最合理的生長速度進行生長，而河蟹在不同的生長階段對飼料的品質和質量的需求是不一樣的，幼蟹對蛋白的需求就比成蟹高，在成蟹養殖的不同階段其對蛋白的需求也是不一樣的。因此，對飼料要進行合理的選擇，及時的調整，如為了提高河蟹養殖的保險係數而盲目的購買高檔飼料，則有可能既增加了養殖成本，又不一定適合蟹類的營養需求;而一味的使用低檔飼料，則更不可取，因低價飼料一般多采用品質差，消化利用率低的原料，餌料係數高，蟹生長緩慢，飼料消耗量大，最終會造成養殖效益下降。其實，在顆粒飼料的選擇上，養殖戶完全可以自己加工飼料，即：通過諮詢有關專家，針對自己養殖的具體情況，設計一個科學的、適合自己養殖物件的配方，進行加工，這樣，不僅飼料的質量有保障，而且，成本較低。

　　當然，養殖戶在自己進行飼料加工時，魚粉質量的識別便顯得十分重要。魚粉是傳統水產飼料中的主要蛋白源，優質進口魚粉蛋白質含量在60%以上，有的高達70%，國產優質魚粉蛋白質達55%以上，魚粉不僅蛋白質含量高，還富含必需氨基酸、脂肪酸、礦物質、維生素、可消化能等魚類生長繁育必需的成分，且適口性好。魚粉質量直接影響養殖種類的生長和飼料利用效率。

　　通常魚粉分為白魚粉和紅魚粉兩類。白魚粉由鱈魚、鰈魚等冷水魚加工得到;紅魚粉主要原料包括鯷魚、沙丁魚、風尾魚、鯖魚及其他各種小雜魚、魚蝦食品加工後的下腳料等。影響魚粉質量的因素主要有：原料魚的種類、原料的新鮮度、加工的溫度、脂肪的質量和微生物組成等，這些因素會造成魚粉在加工、運輸、貯藏過程中蛋白質分解、脂肪氧化酸敗和美拉德反應，產生一些有毒害或不能被動物吸收利用的物質，從而使魚粉新鮮度和營養價值下降，影響飼養效果。

　　鮮度好的魚粉是棕褐色***紅魚粉***或灰白色***白魚粉***，顏色均勻一致，具有正常的魚腥味，而氣味異常、帶有哈喇味或腐臭味的則是鮮度差的魚粉，這種判別方法簡單易行，雖缺乏客觀性，但具有一定的可行性。