怎樣使用功夫茶具
功夫茶是我國比較流行的一種泡茶技法,功夫茶之所以這麼稱呼,就是因為它的泡製方法極為講究。要想泡出一道好的功夫茶,不僅要有優質的茶葉和功夫茶具套裝,還必須懂得如何使用功夫茶茶具,以下小編就為大家講述功夫茶具的使用方法。
功夫茶茶杯的使用方法
茶杯是喝茶最基本的功夫茶具,茶杯也是茶具套裝必備的茶器,我們在選擇茶杯的時候,應該根據茶杯的形狀和色澤來選擇,為便於欣賞茶湯顏色和容易清洗,杯子內面最好上白色或淺色的釉。
功夫茶茶挾的使用方法
茶挾又稱呼為茶筷,茶挾與茶匙的功能是一樣的,我們可以用它把茶渣從壺中挾出,我們也可以用它來挾著茶杯洗杯,這樣不僅衛生而且還可以防燙。
功夫茶茶船的使用方法
茶船又稱茶池或壺壺承,其常用的功能大致為:盛熱水燙杯、盛接壺中溢位的茶水、保溫。茶船用來放置茶壺的容器,茶壺裡塞入茶葉,沖入沸開水,倒入茶船後,再由茶壺上方淋沸水以溫壺,淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。
功夫茶茶漏的使用方法
我們在使用茶漏置茶的時候,茶漏要放在壺口上面,以便茶葉很好的倒入茶壺中,這樣可以避免茶葉掉落在壺外。
功夫茶茶則的使用方法
茶則又稱茶鏟,主要用於盛茶入壺,茶則主要是竹製品,茶則量器的一種,茶末入釜時,需要用茶則來量取。
功夫茶茶盤的使用方法
茶盤用以承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水,也可以用來擺放茶杯的盤子等,茶盤的使用完以後要注意清洗。
功夫茶茶巾的使用方法
茶巾又稱為茶布,主要功能是用來幹壺,我們在酌茶之前要把茶壺或茶底啣留的雜水擦乾,我們一可以用來擦拭滴落桌面之茶水。
功夫茶茶海的使用方法
茶海又稱茶盅或公道杯,主要的作用是盛放泡好之茶湯,然後再分到各杯,使每個杯子的湯濃度相若,茶壺內之茶湯浸泡至適當濃度後,茶湯倒至茶海,再分倒於各小茶杯內,以求茶湯濃度之均勻,如果我們沒有專用的茶海,我們可以使用茶壺來充當。
功夫茶蓋碗的使用方法
蓋碗是一種上有蓋、下有託,中有碗的茶具,蓋碗分為茶碗、碗蓋、託碟三部份,用蓋碗泡茶,具有簡便、不吸味、導熱快、實用、高雅而優美等優點,茶葉置入蓋碗中,然後用茶水沖泡即可。
功夫茶煮水器的使用方法
古代使用的煮水器叫風爐,現在的功夫茶具套裝使用的基本是電壺,已經很燒有人使用風爐了,我們在煮水的時候一定要注意溫度,我們要根據所泡製的茶葉的來控制水的溫度。