大蒜的家庭種植方法

　　大蒜屬百合科蔥屬，以鱗莖入藥。春、 [紫皮大蒜] 夏採收，扎把，懸掛通風處，陰乾備用。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　1、選良種：選購大而健的大蒜頭做種;

　　2、育苗：用容器在水中泡著***就象在水中養水仙花一樣簡單***，最好放在溫度較低高的陽光屋，即可發芽長出苗來;

　　2、將它移植到土地***先施底肥***中，每天澆水即可長大。大蒜在以9月至10月播種較為適宜水種就是把大蒜放在放有水的盤子裡面久了就好了，不過這種只能吃蒜苗。

　　土種就是把大蒜頭放在土裡即可要蒜苗也可要蒜頭播種：

　　1***為促進發芽，可在播種前剝去蒜皮或在播種前把蒜瓣在水中浸泡1～2d，以利於水分的吸收、氣體的交換。此外，把蒜瓣放在0～4℃的低溫下處理1個月，可大大提早發芽。

　　2***播種方法：把蒜瓣插入土中，而微露尖端，不宜過深。

　　大蒜功效

　　⒈強力殺菌。大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。

　　⒉防治腫瘤和癌症。大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，實驗發現，癌症發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國國家癌症組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。

　　⒊排毒清腸，預防腸胃疾病。大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒，清除腸胃有毒物質，刺激胃腸粘膜，促進食慾，加速消化。

　　⒋降低血糖，預防糖尿病。大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水平，並可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。

　　⒌防治心腦血管疾病。大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導組織內部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動脈的擴張度，促使血管舒張，調節血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預防動脈硬化。每天吃2~3瓣大蒜，是降壓的最好最簡易的辦法，大蒜可幫助保持體內一種酶的適當數量而避免出現高血壓。