茶文化的經典書籍有哪些

　　中國茶文化歷史悠久、博大精深，這和茶書對茶文化的發揚和傳承息息相關。下面是小編精心為你整理的茶文化的經典書籍，一起來看看。

　　茶文化的經典書籍

　　茶經

　　作者：***唐***陸羽著

　　《茶經》，是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽為“茶葉百科全書”。此書是一部關於茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝，茶道原理的綜合性論著，是一部劃時代的茶學專著。本書不僅是一部精闢的農學著作，又是一本闡述茶文化的書，將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能。是中國古代專門論述茶葉的重要著作。
        品茶要錄 

　　作者：***宋***黃儒

　　《品茶要錄》是黃儒著於宋代熙寧八年***1075年***的茶學專著，記錄在《中國宋代茶書》中。全書十篇; 一至九篇論製造茶葉過程中應當避免的採造過時、混入雜物、蒸不熟、蒸過熟，烤焦等問題;第十篇討論選擇地理條件的重要。

　　大觀茶論

　　作 者：***宋***趙佶等

　　《大觀茶論》原名《茶論》，為宋徽宗趙佶所著的關於茶的專論，因成書於大觀元年***1107***，故後人稱之為《大觀茶論》。

　　全書共二十篇，對北宋時期蒸青團茶的產地、採製、烹試、品質、鬥茶風尚等均有詳細記述。其中“點茶”一篇，見解精闢，論述深刻.從一個側面反映了北宋以來我國茶業的發達程度和製茶技術的發展狀況，也為我們認識宋代茶道留下了珍貴的文獻資料。

　　茶具圖贊***外三種***

　　作者: ***宋***審安老人等

　　《古刻新韻:茶具圖贊***外3種***》包括四種：《茶具圖贊》、《文房職方圖贊》、《續文房職方圖贊》及《燕几圖》，生動反映了古代文人的閒雅生活。此次影印以明刻本《欣賞編》為底本影印。

　　煎茶水記

　　作 者：<唐>張又新

　　《煎茶水記》一書約900字，根據陸羽《茶經》的五之煮，略加發揮，而尤重水品，力嫌陸羽的“煮茶之水，用山水者上等，用江水者中等，井水者下等。” 葉清臣《述煮茶泉品》篇末稱“泉品二十，見張又新《水經》，又《太平廣記》卷399引此書亦稱《水經》。

　　《續茶經》

　　作者：***清***陸廷燦

　　《續茶經》是從唐代至清代之間對《茶經》做出最完整補充的茶書，內容是《茶經》的10倍。

　　茶文化茶的發源時間

　　中國飲茶起源眾說紛紜：追溯中國人飲茶的起源，有的認為起源於上古神農氏，有的認為起於周，起於秦漢、三國的說法也都有，造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前“茶”字的正體字為“荼”，唐代茶經的作者陸羽，在文中將荼字減一畫而寫成“茶”，因此有人說茶起源於唐代。但實際上這只是文字的簡化，而且在漢代就已經有人用茶字了。陸羽只是把先人飲茶的歷史和文化進行總結，茶的歷史要早於唐代很多年。

　　神農說

　　唐·陸羽《茶經》：“茶之為飲，發乎神農氏。”在中國的文化發展史上，往往是把一切與農業、與植物相關的事物起源最終都歸結於神農氏。而中國飲茶起源於神農的說法也因民

　　間傳說而衍生出不同的觀點。有人認為茶是神農在野外以釜鍋煮水時，剛好有幾片葉子飄進鍋中，煮好的水，其色微黃，喝***中生津止渴、提神醒腦，以神農過去嘗百草的經驗，判斷它是一種藥而發現的，這是有關中國飲茶起源最普遍的說法。另有說法則是從語音上加以附會，說是神農有個水晶肚子，由外觀可得見食物在胃腸中蠕動的情形，當他嘗茶時，發現茶在肚內到處流動，查來查去，把腸胃洗滌得乾乾淨淨，因此神農稱這種植物為“查”，再轉成“茶”字，而成為茶的起源。

　　西周說

　　晉·常璩《華陽國志·巴志》：“周武王伐紂，實得巴蜀之師，……茶蜜……皆納貢之。”這一記載表明在周朝的武王伐紂時，巴國***今川北及漢中一帶***就已經以茶與其它珍貴產品納貢與周武王了。《華陽國志》中還記載，那時就有了人工栽培的茶園了。《華陽國志》是第一部以文字記載茶的典籍，因此歷史意義更大，也更為可靠。

　　秦漢說

　　西漢·王褒《僮約》：現存最早較可靠的茶學資料是在漢代，以王褒撰的僮約為主要依據。此文撰於漢宣帝神爵三年***公元前59年***正月十五日，是在茶經之前，茶學史上最重要的文獻，其文內筆墨間說明了當時茶文化的發展狀況，內容如下：

　　舍中有客。提壺行酤。汲水作哺。滌杯整案。園中拔蒜。斫蘇切脯。築肉臛芋。膾魚炰 鰲。烹茶盡具。哺已蓋藏。舍後有樹。當裁作船。上至江州。下到煎主。為府椽求用錢。推紡惡敗。傻索綿亭。買席往來都洛。當為婦女求脂澤。販於小市。歸都擔枲。轉出旁蹉。牽牛販鵝。武陽買茶。楊氏池中擔荷。往來市聚。慎護奸偷。

　　“烹荼進具”，“武陽買荼”，經考該荼即今茶。由文中可知，茶已成為當時社會飲食的一環，且為待客以禮的珍稀之物，由此可知茶在當時社會地位的重要。近年長沙馬王堆西漢墓中，發現陪葬清冊中有“□一笥”和“□一笥”竹簡文和木刻文，經查證“□”即“檟”的異體字，說明當時湖南已有飲茶習俗。