關於食品安全手抄報內容_食品安全手抄報精美圖片

　　食品是人類生存在這個世界上離不開的條件，但是我們必須要吃健康的食物，要注意食品的安全問題，下面小編帶給大家的是初中關於食品安全手抄報內容。供你參考!

　關於食品安全手抄報圖片欣賞

食品安全手抄報圖片1

食品安全手抄報圖片2

食品安全手抄報圖片3

食品安全手抄報圖片4

食品安全手抄報圖片5

　　關於食品安全手抄報資料1：喝牛奶鬧肚子這些食物也最好少吃

　　在醫院的消化內科門診，有一群腸易激綜合徵的病人——他們時常受到腹瀉的困擾，病情反反覆覆，一停藥就復發。病人老李就是其中之一。他半年前開始反覆的拉肚子，每天至少有4次，排出的都是不成形便，並且有肚子脹、產氣等情況。時間長了，他發現了一個規律：只要一吃洋蔥和蘋果後，肚子就會咕咕叫，隨之有便意、拉稀便，甚為苦惱。喝牛奶後肚子就開始嘰裡咕嚕，也就是乳糖不耐受人群，也並不少見。

　　實際上不僅洋蔥、蘋果、牛奶，還有一大批的食物，都容易誘發類似老李的腸易激症狀，不過具體種類則因人而異。廣州市第一人民醫院南沙醫院***南沙中心醫院***消化內科主任醫師賈林介紹，約2/3的腸易激綜合徵患者可以通過不吃某些食物來改善臨床症狀。對於老李這樣的腸易激綜合徵患者，目前臨床醫生只是重視藥物治療，忽略了發酵食物對病情的影響，若不改變飲食習慣，腸易激綜合徵很容易復發。

　　IBS患者儘量少吃高FODMAP食物

　　腸易激綜合徵***IBS***是最常見的功能性胃腸疾病，主要表現為腹痛、腹瀉、便祕，或者便祕和腹瀉“隨機播放”。在我國普通人群中，IBS的患病率達到10%~20%，基本上身邊總能找到一個。IBS病情反覆，遷延不愈，雖然不會危及生命，卻不同程度地影響了患者的生活質量。

　　賈林介紹，精神心理因素和飲食是IBS的主要誘發因素，美國的流行病學調查發現，64%的IBS患者存在引起症狀的食物誘因，主要症狀由食物不耐受或者食物過敏引起。

　　IBS目前還沒有什麼特效治療藥物。不過，約2/3的IBS患者可通過不吃某些食物來改善臨床症狀。飲食治療經濟省時，既能有效緩解IBS症狀，又能減輕患者的經濟負擔，因此，建議IBS患者觀察、記錄自己對什麼食物是不耐受的，據此進行飲食調整。

　　高FODMAP飲食是一組人體吸收較差的短鏈碳水化合物，包括果糖、果聚糖、乳糖、多元醇及半乳糖寡糖等，富含這些糖類的食物如下：

　　果糖：蜂蜜、蘋果、芒果、梨、西瓜、櫻桃、覆盆子、高果糖玉米糖漿***一種常用甜味劑***。

　　果聚糖：朝鮮薊、蘆筍、甜菜根、蒲公英葉子、捲心菜、黃豆、蒜、韭菜、洋蔥、小麥、黑麥、菊澱粉***一種纖維素新增劑***。

　　乳糖：乳製品、生乳酪。多元醇：蘋果、杏、鱷梨、櫻桃、龍眼、荔枝、油桃、梨、李子、梅子、蘑菇、人造甜味劑***山梨糖醇、甘露糖醇、麥芽糖醇、木糖醇等***。

　　半乳糖寡糖：黃豆、扁豆、鷹嘴豆、芸豆。低FODMAP飲食有利於改善IBS症狀。

　　賈林介紹，低FODMAP飲食於近年常被用於管理腸易激綜合徵患者的功能性胃腸道症狀。什麼是低FODMAP飲食?就是低發酵性低聚糖、雙糖、單糖以及多元醇的飲食。為什麼低FODMAP飲食對IBS有防治效果呢?賈林介紹，小腸對FODMAP飲食的吸收受多種因素的影響。首先是FODMAP飲食當中的乳糖，我國是乳糖酶缺乏的高發國家，吸收不良的乳糖可導致腸道粘膜通透性的改變，從而產生IBS樣症狀。而FODMAP飲食當中的乳果糖、山梨醇等，其吸收不完全導致水向腸腔內滲透並儲留，並在腸道細菌的作用下產生氣體。上述因素導致腸道擴張，改變腸道運動，聯同其他外周與中樞誘發因素共同加重IBS患者症狀。因此低FODMAP飲食可用於治療IBS。

　　但對比正常的西方飲食，低FODMAP飲食的療效尚不十分明確，為此，來自澳大利亞莫納什大學的研究者進行了一項隨機對照單盲的交叉試驗，研究了澳大利亞飲食以及低FODMAP飲食在IBS患者中的作用。研究結果為，與攝入典型澳大利亞飲食相比，攝入低FODMAP飲食的IBS患者的腹脹、腹痛及皮排氣症狀均減少，所有IBS患者均對低FODMAP飲食期間的大便性狀較為滿意。英國倫敦大學的Staudacher HM教授也對82名IBS患者進行了為期9個月的臨床研究，同樣得出了相似的結論：與攝入標準飲食相比，攝入低FODMAP飲食的IBS患者的腹痛、腹脹症狀明顯好轉，而且76%的IBS患者對低FODMAP飲食的療效表示滿意。