冬季養生的定律

　　健康的身體是我們每一個人更好地生活、工作和學習的基礎，是做任何事情的首要前提。健康需要有樂觀開朗的生活態度，同時健康也來自我們每一天良好的生活習慣。小編為您精選了一些保健養生知識、健康小竅門，助您更好、更科學地調理好自己的身體，健康快樂地度過每一天!

　　冬季養生定律：養生好方法

　　在我國很多地方，都流傳著“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”這樣的諺語。蘿蔔具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒。鄭板橋有一幅養生保健聯也提到過蘿蔔與茶：“青菜蘿蔔糙米飯，瓦壺天水菊花茶”，蘿蔔的養生、保健、藥用效應與茶有著相融之處。

　　養生家提出，冬季養生宜多食熱粥。如我國民間有冬至吃赤豆粥及臘月初八吃“臘八粥”的習慣，常吃此類粥有增加熱量和營養功能。此外，還可常食有養心除煩作用的小麥粥、益精養陰的芝麻粥、消食化痰的蘿蔔粥、養陰固精的胡桃粥、健脾養胃的茯苓粥、益氣養陰的大棗粥等。

　　冬季養生定律：進補需對路

　　冬令進補時，為使腸胃有個適應過程，最好先做引補，就是打基礎的意思。一般來說，可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生薑大棗牛肉湯來吃，用以調整脾胃功能。

　　如果經常感到四肢無力、精神疲乏、講話聲音低微、動則出虛汗，這大多屬於氣虛。可選服人蔘、黨蔘、太子參、五味子、黃芪、白朮或者黨蔘膏、參花膏等益氣藥物;食品有黃豆、山藥、大棗、栗子、胡蘿蔔、牛肉、兔肉等。面色枯黃、口脣蒼白、頭暈眼花、心跳乏力、失眠、耳鳴心悸的人，大都屬於血虛。可選服阿膠、桂圓肉、當歸、熟地、白芍、十全大補丸和滋補膏等養血藥，食品有酸棗、龍眼、荔枝、葡萄、黑芝麻、牛肝、羊肝等。

　　冬季養生定律：天冷也通風

　　冬天天冷，有些人喜歡緊閉門窗或矇頭入睡，這是很不好的習慣。除了白天要開啟門窗，讓空氣對流外，晚上應開小氣窗通風。人體細胞白天分泌高濃度的環磷酸腺苷，可以增強細胞功能;晚上則分泌高濃度的環磷酸鳥苷，具有減弱、抑制細胞功能的作用。深夜時人體抵抗力下降，對虛弱、患病的人要加強監護，觀察呼吸、脈搏是否正常，以利及時採取措施救治。

　　冬季養生定律：吃出健康

　　秋冬季，各種堅果紛紛登場，平時多吃一點，對身體具有很好的補益養生作用。由於產量最大、分佈地區最廣、營養口感俱佳，榛子、核桃、杏仁和腰果是所有堅果中的佼佼者，被譽為“世界四大堅果”。

　　腰果：健脾益胃，潤腸通便

　　腰果性味甘平，健脾益胃，潤腸通便，潤肺護膚。所含的脂肪大部分是不飽和脂肪酸，可起到預防動脈硬化、腦中風等疾病的作用。與其他堅果相比，腰果中對人體不利的飽和脂肪酸含量稍高一些，佔20%左右。因此，腰果的食用量一定要適當控制，避免吃的太多。

　　腰果的含糖量比較高，能佔到總營養成分的25%左右，而榛子的含糖量為15%，杏仁為10%，核桃則佔8%。因此，肥胖及糖尿病患者一定要謹慎食用。

　　中醫觀點：腰果味甘，性平，無毒。《本草拾遺》中記載：腰果仁潤肺、去煩、除痰。此外，腰果還可以健脾，脾胃不佳的朋友，常吃會有不錯的保健功效。但腰果吃多了容易引起過敏，所以過敏體質的朋友要小心食用。腰果含有多種過敏源，過敏體質的人吃腰果會有過敏反應。

　　榛子：健脾養胃，益氣明目

　　榛子性味甘平，健脾養胃，益氣明目，護心抗癌。在“世界四大堅果”中，榛子不僅被人們食用的歷史最悠久，營養價值也最高，有著“堅果之王”的稱號。

　　榛子中鎂鈣和鉀等微量元素的含量很高，長期食用有助於調整血壓。榛子還有開胃的功效，其中豐富的纖維素還有助於消化，防止便祕。

　　中醫觀點：榛子有補脾胃、益氣力、明目的功效，並對消渴、夜尿多等肺腎不足之症頗有益處。平時炒著吃或煮粥、煲湯都不錯。但榛子性溫偏溫熱，吃多了易上火。一般來說，每週吃5次，每次吃一小把***25~30克***較為適宜。

　　核桃：溫肺平喘，潤腸護膚

　　核桃性味甘溫，補腎固精，溫肺平喘，潤腸護膚。

　　核桃在中國被稱為“長壽果”，它被認為是最適合腦力勞動者食用的堅果。食用時要注意，不要將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失一部分營養。

　　核桃含磷脂較高，可維護腦細胞正常代謝，防止腦細胞的衰退，提高大腦的生理功能，具有促進腦迴圈、增強記憶力的作用，能夠緩解用腦過度。

　　核桃有“潤肌膚、烏鬚髮”的作用，核桃中含有的多種維生素可以提高面板的生理活性，能讓面板更加細嫩，面色更加潤澤。

　　中醫觀點：核桃性質偏溫，能補血、養陰、補元氣，適合體質虛弱、氣虛血虛的人食用，是很好的滋補品。將核桃與紅棗、黑芝麻、阿膠、冰糖同煮，文火熬至膏狀，食用有活血化瘀、補血補氣的功效，適合貧血、體虛的人食用。

　　杏仁：潤肺止咳，生津止渴

　　杏仁，亦名巴旦杏，我國最早的醫書《黃帝內經·素問》就把杏列為五果之一***杏、棗、李、慄、桃***，其性味甘平，潤肺止咳，生津止渴，除煩解毒。杏仁含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質、澱粉、糖、杏仁素酶、消化酶及維生素A，維生素B1、B2，以及鈣、鐵、鈉、鉀、鎂、硒、鈷等18種常量和微量元素，適合在秋冬時節乾燥時節食用。

　　杏仁中的硒是防癌能力很強的微量元素，也是一種“天然解毒劑”。杏仁中鈣的含量是牛奶的2倍。杏仁還有活血、解毒、殺蟲等功效。杏具有抗癌作用與杏中含有維生素B17有關，適宜於肺癌、鼻咽癌、乳腺癌患者及放化療後食用，常食杏，可使頭髮秀美而稠密。另對於神經衰弱，高血壓病，糖尿病以及小兒佝僂病，癲癇有一定輔助治療作用。