獼猴桃怎麼才能快速催熟

　　通常說的獼猴桃是中華獼猴桃，絨毛分佈不均，觸感粗糙，必須熟透才好吃。那麼，你知道怎麼快速催熟獼猴桃嗎？下面小編告訴你方法。

　　快速催熟獼猴桃的方法

　　1.熟水果催熟

　　專家提醒獼猴桃一定要放熟後才能食用，否則不但其中一些物質不利於人體健康，同時澀澀的味道也非常的難吃。但是如果讓獼猴桃自然熟的話肯定得等很長時間，這個時候如果能夠掌握一些催熟的方法就可以讓我們在最短的時間內吃到新鮮的獼猴桃了。如果希望它快點成熟，我們不妨將獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起，比如像蘋果、香蕉、西紅柿等。

　　這是由於這些成熟的水果會散發出天然催熟氣體“乙烯”，將獼猴桃與這些成熟的水果放置在一起，這種天然的催熟氣體便能傳染獼猴桃，從而促進它變軟變甜。

　　2.環境中的乙烯

　　專家提醒，獼猴桃這種水果對乙烯十分的敏感，尤其是對環境中的乙烯更加敏感，只要環境中的乙烯濃度愈高，那麼它的成熟速度也就越快。因此目前很多商販經常會用乙烯氣體或乙烯來促進果實的成熟，從而有效的提高獼猴桃的上市時間。一般的獼猴桃在室溫下用1000毫克/千克獼猴桃的乙烯利浸果2分鐘，兩週時間後即可上市。但一些未處理的，l個月後才達到可食狀態。

　　因此一些迫不及待想要食用的人不妨也用這種方法來催熟獼猴桃，但是在使用的時候必須要控制用量，否則的話很有可能會損害人體健康。

　　獼猴桃的食用效果

　　獼猴桃性寒、味甘酸，入脾、胃經；

　　有清熱生津，健脾止瀉，止渴利尿的功效；

　　常用來治療食慾不振、消化不良、反胃嘔吐以及煩熱、黃疸、消渴、石淋、疝氣、痔瘡等症。

　　吃獼的猴桃好處

　　1、減肥

　　奇異果高單位的膳食纖維不但可以促進胃腸蠕動，也可以增加飽足感，配合奇異果低熱量***僅有45卡洛里***的特性，是減重與兼顧營養的最佳選擇，對於夜貓族而言是均衡營養、維持體力的良方。

　　紐西蘭的一項最新研究提示，吃個獼猴桃便可使上述狀況得到緩解。因為獼猴桃中特有的獼猴桃鹼可以加速消化，讓吃掉的蛋白質更易被吸收，這項研究發表在《食品與營養研究》上。

　　人在吃掉獼猴桃後，胃蛋白酶的消化能力會增加，這也可能加快蛋白質在小腸內的吸收速度，從而讓身體對蛋白質的利用水平得到整體提升。而引起這種積極改變的原因，則來源於獼猴桃內天然產生的一種特殊的酶—獼猴桃鹼，它能讓蛋白質得到更快更全面的吸收。

　　2、美顏

　　愛美的現代人最在乎的維他命C，奇異果的含量超過了柳橙的2倍，每日營養建議攝取量高達230%，是一日所維他命C的2.3倍。維他命C是人體膠原的主要成分，不但可以增強人體活化細胞。

　　促進新陳代謝，還是對抗壓力不可或缺的維生素。現代有許多人選擇補充維他命C片，輔大食品營養研究所教授陳雪娥建議，與其食用合成的藥品，不如多吃天然的奇異果。

　　3、孕婦的營養品

　　獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構築健康體魄的必需物質之一，能預防胚胎髮育的神經管畸型，為孕婦朋友解除後顧之憂。

　　獼猴桃又被稱作為奇異果，獼猴桃除了有一個神奇的名字之外，還有著許多神奇的功效。尤其是對於女性而言，經常吃獼猴桃還有很多好處。如果你是一個十足的夜貓子，那麼你更加要多吃獼猴桃了，因為他可以為你補充整晚消耗掉的大腦營養哦。