中學生營養改善計劃實施方案

　　當前,營養缺乏嚴重影響著人身健康、經濟發展和社會進步。下面是小編為你精心整理的，希望對你有幫助!

　　篇1

　　一、指導思想：一日三餐是人們生活中的大事，俗話說：“民以食為天”。健康的飲食能提供人體生長、生存所需要的基本營養，讓人們擁有強健的身體、充沛的精力、擁有健康的人生，對於處在生長髮育時期的學生來說就尢為重要。但是現在中學生過著衣來伸手、飯來張口的生活，不知道如何安排自己的飲食，很多學生還有挑食、偏食、愛吃零食和浪費糧食的不良習慣。因此，開展這次活動對學生來說，既比較實用，又非常有價值。二、課程內容分析：俗話說：“民以食為天”。健康的飲食能提供人體生長、生存所需要的基本營養，讓人們擁有強健的身體、充沛的精力、擁有健康的人生，對於處在生長髮育時期的學生來說就尢為重要。但是現在中學生過著衣來伸手、飯來張口的生活，不知道如何安排自己的飲食，很多學生還有挑食、偏食、愛吃零食和浪費糧食的不良習慣。

　　通過本校本課程的學習讓學生了解飲食與健康的密切聯絡，瞭解不同食物的營養價值，養成科學合理的飲食習慣，關注自己與他人的健康。通過調查活動，蒐集資料，小組合作等多種活動方式，培養學生語言表達、運用資料、處理資訊獲取知識的能力。學生在收集活動中的相互交流，培養團體意識，讓他們感受到與他人合作的快樂。通過對飲食與健康問題的思考與討論，培養學生節約糧食，不浪費的好習慣。

　　三、課程目標：

　　1、通過活動讓學生了解飲食與健康的密切聯絡，瞭解不同食物的營養價值，養成科學合理的飲食習慣，關注自己與他人的健康。

　　2、通過調查活動，蒐集資料，小組合作等多種活動方式，培養學生語言表達、運用資料、處理資訊獲取知識的能力。

　　3、通過學生在收集活動中的相互交流，培養團體意識，讓他們感受到與他人合作的快樂。

　　4、通過對飲食與健康問題的思考與討論，培養學生節約糧食，不浪費的好習慣

　　四、方法措施：

　　1.任課教師：趙洪波趙亞輝李國義

　　2.組織形式：每班30—40人，每3—5人為一個學習小組

　　3.實施方法：教師講授、調查訪談、資料收集、師生討論等

　　4.課時安排：每兩週1課時，共計9課時。

　　5.教室場地：八、九年級教學班

　　6.授課物件：八、九年級學生

　　五、評價方案：

　　1、體現學生在評價中的主體地位

　　本課程建議讓學生成為評價的主體，因為這樣有益於學生認識自我、糾正自我，有助於學生培養合理飲食習慣，從而有利於促進學生的身體健康成長。每一課的評價都基本上由學生來完成。

　　2、課程成果體現多元評價：及學生自我評價、互相評價、教師評價和家長評價。

　　篇2

　　一、課程說明：

　　中學時代是長知識、長身體和增強體質的最重要、最有利的時期。良好的營養、適當的鍛鍊和合理的作息是影響其身心發育的三個重要因素。青春期體格發育極為迅猛，各個器官都在增大，腦、心、肝、腎等功能增強，加上學習緊張、活動量大，也需要更多的熱量和營養素。而根據全國營養普查結果，95%以上的中中學生早餐吃不好，出現了視力下降，身高增長緩慢，，注意力不集中，消瘦，缺鈣，貧血等學生營養素缺乏的病症。使學生的身體素質，學習效率明顯下降，嚴重影響了學生的正常生長髮育。正是在這個背景之下，我確定了這個課程。

　　二、課程的意義：

　　中學生是祖國的未來和希望，有健康的身體才有革命的本錢。而隨著經濟的發展，人們生活水平不斷提高，現在的中學生在飲食上出現不良的現象：挑食，暴食，偏食，節食等，結果造成營養不良，學習效率降低。所以營養與健康對於許多中學生來說是至關重要的。藉助這個課題是想讓學生了解營養與健康的知識，明白如何合理安排自己的“一日三餐”及鍛鍊身體。

　　三、課程目標

　　本課程通過介紹研究營養對中學生存在哪些影響，缺乏營養對中學生會出現哪些疾病，使學生認識到合理營養平衡膳食的重要性，學會在生活中如何做到合理營養平衡膳食、配製三餐等主要內容，真正讓學生認識到營養的重要性，養成良好的飲食習慣，同時學習活動的開展又開拓了視野，增長了才智，這些都將成為學生成長過程中的寶貴財富，必將終身受益。

　　通過開設校本課程，讓學生髮現了學習生物學的另一面，不是枯燥的文字，難以理解的公式，原理。而是與生活密切相關的簡單原理應用。開闊學生的思維。

　　四、實施方案

　　1、設計問卷調查同學們對營養與健康這個問題的好奇與不解。

　　2、設計表格對飲食品種進行調查。

　　3、講述人體所需的營養及主要作用。

　　4、你的飲食合理嗎?

　　第一課營養健康知多少

　　第二課中學生與飲食營養

　　第三課飲食營養六大必知誤區

　　第四課一日三餐怎麼吃最合理

　　第五課你會喝水麼?

　　第六課怎麼喝牛奶?