腦梗塞老人飲食有哪些

　　腦梗塞這種疾病是比較嚴重的，我們建議老年人應該要引起重視，稍不注意就會影響到你們的生命安全。那麼?由小編為您講解。

　　1、適合腦梗塞老人吃的食物

　　香菇:具有補氣益胃、活血化瘀之功效。可降低血液中膽固醇,降低血壓,加速血液迴圈,改善心腦及微迴圈供血。加熱後營養不被破壞,對高血壓、動脈硬化有良好療效。

　　芹菜:有清熱利溼、醒神健腦、平肝涼血之功效,可降低血中膽固醇的含量,對防治高血壓、腦血管意外、冠心病等有一定療效。芹菜根5個,紅棗10個,水煎服,食棗飲湯,可起到降低血膽固醇作用。

　　2、腦梗塞老人的飲食注意事項

　　腦梗病人的飲食:保持病人進食的場所安靜、清潔,進食時避免更換床單、清掃床單等護理活動。給病人充足的進食時間,進食速度宜慢。有吞嚥困難的病人,宜進半流質飲食或流質飲食。對不能由口進食的病人必要時給予鼻飼流質,並每天口腔護理2次。儘可能鼓勵病人用健側手進食。

　　食物多樣,穀類為主;多吃桃、橙、香蕉、菠菜、毛豆、甜薯、馬鈴薯等富含鉀的食物,可降低血壓,預防中風;缺鈣可促使小動脈痙攣,血壓升高,每天攝入1克以上的鈣,可使血壓降低;鎂與鈣的作用相似,應多吃粗糧、堅果、海藻等富含鎂的食物;多吃蔬菜、香蕉、薯類和纖維素多的食物;每天吃奶類、豆類或其製品;常吃適量魚禽蛋、瘦肉,少吃肥肉、皮、蹄和葷菜;食量與體力活動要平衡,保持適宜體重;吃清淡少鹽、少糖膳食,應把食鹽量降至每天6克左右。

　　3、動物骨頭湯有助於中老年人補鈣

　　動物骨骼如豬骨、雞骨等鈣含量很高,但難溶解於水,所以民間通常用骨頭湯來喂嬰兒,其實這樣做並得不到多少鈣質,除非在熬骨頭湯時適量加些醋,可使骨頭中的鈣有少量溶解到骨頭湯裡,才有些補鈣的作用。海產品中的鈣也很豐富,海產品如蝦皮、蝦、海帶、紫菜,帶刺骨製成的魚鬆、肉鬆。

　　腦梗塞老人補鈣的方法有哪些

　　蝦皮炒蘿蔔絲

　　材料:白蘿蔔600公克,蒜末10公克,蝦皮20公克,高湯150㏄,蔥末10公克,鹽1/4茶匙,雞粉1/4茶匙,糖少許。

　　做法:白蘿蔔洗淨,去皮後切絲。熱鍋,加入2大匙沙拉油,將蒜末、蝦皮爆香後撈出備用。於作法2鍋中加入蘿蔔絲炒2分鐘後,倒入高湯,並蓋上鍋蓋燜煮約10分鐘後,開啟鍋蓋加入作法2的爆香料、調味料和蔥末拌炒至湯汁略收即可。

　　百花炒素

　　材料:黃花菜乾***此時沒有新鮮的***、黑木耳、豆腐乾、青椒各25克,鮮百合100克***也可用百合幹***。菜子油、麻油、精鹽、糖、蔥花、味精各適量。

　　做法:鮮百合剝開,撕去外皮,洗淨,用水焯一下,如無鮮百合,也可用百合幹浸泡後代替。黃花菜、黑木耳用水浸發、洗淨,同時把豆腐乾、甜椒切絲。

　　點火,倒入少許菜子油燒至八成熱,蔥花爆香,倒入黃花菜、黑木耳、豆腐乾、百合,快速翻炒一分鐘,然後加入青椒絲,加入鹽、糖、味精、蔥花,起鍋時淋入麻油即可。

　　挑選老人鈣片的方法有哪些

　　鈣片是否新增維生素D,因為維生素D能夠粗定鈣的吸收和利用。因此特別新增維生素D的鈣片更容易被人體吸收,利用率高。

　　鈣離子的含量有多少,鈣以離子狀態存在,對於人體來說易吸收,不沉積而且不容易造成便祕。因此相同大小的鈣片鈣離子含量越高說明鈣片質量越好。

　　針對性強,鈣片有很多種,所以中老年人鈣片就應該主要針對中老年的多發病。如腰痠背痛、小腿痙攣、骨質疏鬆和骨質增生、骨質軟化、各類骨折、高血壓、心腦血管病、糖尿病等。針對性強,效果就好。

　　品牌要好,在市面上有很多品牌的鈣片,質量參差不齊,價格有高有低。建議選擇國內一些知名品牌的鈣片或者是從國外原裝進口的鈣片,這樣從質量上比較能過關。