早餐怎麼配吃的更健康

　　早餐的搭配應該有適當的營養，蛋白質和碳水化合物，才能保持一個早上的忙碌工作，才會有利於我們的身體健康。總是就是要葷素搭配、幹稀得當、富於變化、營養全面，這樣的早餐才是健康好早餐!呢？下面是小編整理的怎樣早餐更健康，歡迎閱讀。

　　怎樣早餐更健康

　　營養早餐黑芝麻糊

　　原料：芝麻30克、糯米50克、大米50克。 做法：

　　所有材料洗淨，加水浸泡一夜，第二天用豆漿機制成米糊即可。

　　紅薯雜糧米糊

　　原料：紅薯200克、麥仁30克、糙米30克、玉米片30克

　　做法：

　　1. 麥仁、糙米用清水浸泡15分鐘洗淨;紅薯去皮切小塊，倒入豆漿機中。

　　2. 加入玉米片、麥仁、糙米，所需量的清水，加蓋按下米香豆漿鍵即可。 紫薯米糊

　　原料：紫薯150克、大米80克

　　做法：

　　1. 紫薯去皮切碎，和洗淨的大米一起浸泡一夜。

　　2. 將浸泡過的紫薯、大米、水加入豆漿機中，製成米糊。

　　南瓜米糊

　　原料：南瓜300g、大米100g

　　做法：

　　1. 南瓜去皮切成小塊;大米清洗乾淨。

　　2. 將原料倒入豆漿機，倒入適量水，選擇米糊鍵即可。

　　核桃花生米米糊

　　原料：核桃、花生、大米

　　做法：

　　1. 將核桃、花生和米泡在清水裡一個晚上。

　　2. 泡好的材料放入豆漿機裡打磨即可。

　　南瓜栗子米糊

　　原料：南瓜1塊、熟栗子7-8個、大米

　　做法：

　　1. 南瓜切碎，和洗淨的大米混合，加適量水浸泡上;栗子剝殼，將栗子肉切小塊。

　　2. 將浸泡過的南瓜碎、大米、栗子倒入豆漿機，加入適量水，製成米糊即可。 山藥紅薯米糊

　　原料：地瓜70克、山藥70克、米飯70克、黑芝麻粉2茶匙、白糖5克 做法：

　　1. 山藥和紅薯切片，放到微波爐中，加2茶匙水，高火4分鐘。

　　2. 把山藥和紅薯放到攪拌機中，加入黑芝麻粉、米飯、白糖，新增沒過食材的開水，攪碎即可。

　　

　　1、剩食早餐

　　早餐內容：剩飯菜，或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮麵條等等

　　點評：飯菜隔夜後，蔬菜可能產生亞硝酸，吃進去會對人體健康可是會產生危害喔!

　　2、速食早餐

　　早餐內容：各種西式快餐

　　點評：這種高熱量的早餐容易導致肥胖，營養也不均勻，往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。長期使用油炸食品也會對身體有害!

　　3、懷舊早餐

　　早餐內容：油條加豆漿

　　點評：油條是高溫油炸食品，跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。食物經過高溫油炸之後，營養素會被破壞，還會產生致癌物質。不宜長期食用喔!

　　4、零食早餐

　　早餐內容：各種零食，如雪餅、餅乾、巧克力等。

　　點評：餅乾等零食主要原料是穀物，雖然能在短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到飢餓，臨近中午時血糖水平會明顯下降，早餐吃零食容易導致營養不足，導致體質下降，容易引起各種疾病入侵。

　　錯誤早餐搭配

　　錯誤吃法一、豆漿配油條

　　豆漿油條是我們老傳統的早餐，也是很多上班族的喜愛。但是，早餐食用豆漿加油條是很大的錯誤，雖然能補充了一個早上的能量，但是卻為身體留下了很大的潛在危害。油條是油炸性的高油脂食物，在製作的過程中，高溫已經使它失去了營養價值，還會帶來致癌物質。高油脂的油條再配上中油脂的豆漿，讓身體的油脂攝入量超過標準，油脂在身體的殘留容易導致肥胖。

　　錯誤吃法二、白粥加小菜

　　有些喜歡清淡的人會喜歡在早上選擇一點清淡的食物，清淡的白粥再加一碟小菜就是他們最愛了。但是，白粥加配小菜只適合老年人，因為老年人不適宜攝入過多的油脂，對於其他年齡層來說就是很不恰當的早餐搭配。白粥加小菜，都沒有足夠的蛋白質和營養，會讓人營養不足，同時只喝白粥會讓人容易有飢餓感出現低血糖，沒有足夠的能量堅持一個上午的工作。 錯誤吃法三、牛奶加雞蛋

　　牛奶加雞蛋是現代很多人喜歡的一種西式的早餐，認為牛奶跟雞蛋都有充分的營養和蛋白質來補充人體所需，但是這種想法是不全面的。人體對早餐的需要不僅僅是營養和蛋白質，還需要充足的碳水化合物，充足的碳水化合物才能給人體提供一個早上足夠的能量。牛奶加雞蛋都沒有足夠的碳水化合物可以提供，所以我們在選擇高蛋白質和高營養的早餐時，還要增加一些高碳水化合物的食物。

　　錯誤吃法四、牛奶加水果

　　為了減肥，很多女性會選擇沒有過多油脂的早餐，甚至簡單的一杯牛奶加一個水果。但是牛奶加水果不僅沒有起到良好的減肥的作用，甚至會因為選擇不當的水果搭配，引發腹脹腹痛。酸性的水果會把牛奶跟水果中的果酸維生素C結合凝固成塊，嚴重的影響了消化和營養的吸收，也因此引起腹部不適。