孕婦能吃鐵板魷魚嗎有什麼注意事項

　　鐵板魷魚可以算得上是中國的一種國民小吃了，嘴饞的孕媽咪也是很喜歡哦，孕婦適合吃鐵板魷魚嗎？為此小編為大家整理推薦一些孕婦吃鐵板魷魚的知識，希望對大家有用哦。

　　孕婦儘量不要吃鐵板魷魚

　　孕婦儘量不要吃街頭買的鐵板魷魚，因為現在市面上很多不法商販為了讓魷魚保持新鮮，會用甲醛來浸泡魷魚，用甲醛浸泡魷魚的目的是：可以固定魷魚的形態、保持新鮮的色澤而且還可以增重。少量食用身體會出現頭暈、噁心、嘔吐等症狀，過量會導致昏迷、休克甚至致癌。另外鐵板魷魚經過燒烤後會產生大量的自由基，自由基會衝擊人體健康的細胞，除了致癌、引起多種疾病外，還會造成面板衰老、斑點、痘痘等健康問題。導致多種癌症疾病。燒烤食品可能導致腫瘤的發生，因為其中含有一種強致癌物--苯並芘。這種物質是一種強致癌物，是在燒烤食品時產生的，經常食用會在體內蓄積，能誘發胃癌、腸癌等多種惡性腫瘤。所以為了媽咪和寶寶的健康，孕媽們最好不要吃鐵板魷魚。

　　如果實在是嘴饞可以選擇自己在家做或者在正規商店購買，還有一點，孕婦吃魷魚須煮熟、煮透後再食，皆因鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會導致腸運動失調。魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚含膽固醇較多，故高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食。魷魚是發物，患有溼疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。

　　適合孕婦吃魷魚的做法

　　白蘿蔔魷魚乾排骨湯

　　材料：豬排骨1000克、白蘿蔔1200克、幹魷魚50克、姜數片、水2升、鹽適量。

　　1、幹魷魚浸泡在水中數小時至發漲柔軟，沖洗乾淨，切塊備用。

　　2、豬排骨與冷水同放鍋中加熱焯水，水滾後煮數分鐘，去血汙除腥味，然後用清水沖洗乾淨。

　　3、白蘿蔔去皮後切成大塊狀。

　　4、將全部處理好的材料投入鍋內，加薑片和水，1*** 若用高壓鍋，上壓後煲五分鐘，壓力降低和排氣後開蓋，加鹽調味即可。 若用慢燉鍋，煲二至四小時後加鹽調味便可享用。

　　西芹炒魷魚

　　材料：西芹、胡蘿蔔、魷魚、蔥姜、料酒、鹽、糖。

　　做法：

　　1、將魷魚洗淨後切成條，西芹也切成條，胡蘿蔔切成片，姜切絲，蔥切段。

　　2、鍋中放入清水、蔥姜、料酒燒開後將魷魚條放入汆燙15秒鐘後立刻撈出浸入冰水裡。

　　3、西芹和胡蘿蔔分別入沸水汆半分鐘撈出浸入冰水裡。

　　4、鍋燒熱後中倒入油，待油4成熱時，放入薑絲煸出香味。

　　5、放入魷魚、西芹、胡蘿蔔快速煸炒10秒鐘，加鹽、糖調味，再翻炒幾下即可出鍋。

　　魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血;它除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能;它所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。

　　魷魚的功效與作用

　　1.魷魚含有豐富的蛋白質，及人體所必須的氨基酸，大量的牛磺酸。

　　2.魷魚還有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的膽固醇，魷魚中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。

　　3.防治貧血，魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。

　　4.預防帶血綜合症，降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢復視力。

　　5.預防糖尿病，促進胰島素的分泌，對糖尿病有預防的作用，促進肝臟的解毒作用，預防有酒精肝引起的肝臟功能損害，所以魷魚作為下酒菜是再合適不過的了。

　　孕婦吃魷魚注意事項

　　1、魷魚須煮熟透後再食用

　　皆因鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會導致腸運動失調。

　　2、吃魷魚時不要喝啤酒

　　魷魚是海鮮類產品，是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸兩種成分;啤酒則含有維生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。邊吃海鮮邊喝啤酒，造成嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起，發生化學作用，會導致人體血液中的尿酸含量增加，破壞原來的平衡;尿酸不能及時排出體外，以鈉鹽的形式沉澱下來，容易形成結石或引發痛風。嚴重時，滿身紅疙瘩，痛癢不止，無法行走。

　　3、患有溼疹、蕁麻疹等疾病的人忌食

　　每100克魷魚的膽固醇含量高達615毫克，是肥肉膽固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗魚的3.4倍、帶魚的11倍。所以，魷魚雖然是美味，但是並不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。魷魚性質寒涼，脾胃虛寒的人也應少吃。魷魚是發物，患有溼疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。