廈門好吃的餐廳
民以食為天，沒有什麼是比吃更重要的了，
一日三餐，一生百年，這是個天文數字。
有一種美食，只要吃上一口，就會深深烙印在記憶裡。
當生命即將走到盡頭，依然會深深掛念。
非要吃過最後一口，才會感覺此生值矣，
再也不害怕面對死亡。
下面為大家介紹一下
友生風味小吃
一碗沙茶是許多人對於廈門的第一印象，而開了快40年的友生靠一碗魔湯贏得無數人的喜愛。老闆特別講究衛生，一身白色行頭在菜市場裡顯得特別亮眼。豬腳麵、沙茶麵、清湯麵、滷麵...都是廈門人愛吃的。豬腳燉得軟爛，湯濃肉香。
亞海面線糊
亞海面線糊算得上街坊老店了，每次經過門口似乎總停著一輛老式自行車，很有年代感。6點開門，基本到中午就賣完。面線糊的湯底有鴨血、蝦皮和香菇碎，十分清鮮爽口。運氣好還 能喝上鹹粥，店裡的大腸和魚肉是好料菌最喜歡的，添加了，口感特鮮爽。
萬英海蠣餅
它是傳說中廈門老市區的“幽靈美食”，每天下午3點開門，一賣完就收攤關門。萬英阿姨早年間因為下崗而開始了自己的小生意，沒想到，也就讓自己從40歲忙到了60歲。炸得金黃的海蠣餅香味遠遠地就能聞到，內裡燙口的麵糊和了胡蘿蔔絲和蔥末，又嫩又糯。海蠣顆顆滑嫩飽滿，吃了一個又饞不住想來第二個。
陳佳甜品
一碗廿四味苦茶，一份西米露，小時候的夏天都交給陳佳甜品。每次去店裡都能見到不少成群結伴的老太太，一人點上一碗龜苓膏或是涼茶，就能操著熟悉的閩南腔閒聊上許久。茶太苦了，還可以找個藉口吃點甜。古早味的挫冰充滿濃濃煉乳和雪糕味，最愛的還是馬來喳喳，芋頭、紅豆、西米，這些綿軟的東西，冰涼又甜蜜。
五湖茶室
它可能是廈門最老的一間茶室，作為少量現存的茶桌仔，五湖茶室也許比你爺爺的年紀還大。幾張小方桌、幾張磨得黑亮的竹椅、老式熱水壺，沾滿茶垢的茶盤..就是全部。一杯黝黑髮亮的醬油茶醇厚微苦，配上甜鹹的嘴角酥，在氤氳的茶香裡談古話仙，你能看見曾經最真實愜意的老廈門時光。
老郭油蔥糖薄餅
小時候最喜歡吃的油蔥糖薄餅，喜歡看著師傅從小盆裡拉扯出銀白的油蔥糖，怎麼看也看不夠。鎮邦路上的老郭陪伴了一代廈門人的長大，他的小攤一擺就是三十年。滿足地咬下一口，菜頭酸的脆爽與油蔥糖的軟糯粘牙立刻喚起舊時的記憶，豪邁地嚼開，有酸有甜還帶一點鹹，只吃一個是絕對不夠解饞的。
惠源麵包店
老廈門人都知道的一家麵包坊。雖然麵包的種類幾乎一直都是那幾種，二十幾年來生意一直很好，去晚了還時常買不到。當家招牌的炸麵包不過2元一個，外皮鬆軟，冷熱吃口感都不錯。關鍵餡料超足，裡面有火腿、蔥花、滷蛋，很是古早的味道。五指麵包記得是1.5元一個，香蕉味內陷有點像果醬。
新廈蝦面
雖然老闆脾氣出了名的大，但是毫無疑問這家開在深巷內，據說是和共和國同齡的蝦面一定也是許多矮萌狼從小吃到大的記憶。它家的蝦麵湯頭比較清，表面泛著紅色的蝦油，口味鮮甜。一碗15元標準搭配，三種配料：鴨喉嚨管、蝦仁和肉片，面是比較軟的，料也新鮮。
美珍彩虹花生湯
廈門人愛花生湯，早餐喝一碗做早餐，下午喝一碗解饞，晚上還可以喝一碗暖身解酒。甜香不膩，溫潤可口的花生湯，似乎在一天當中的任何時刻出現都很妥帖、合理。開在居民樓底下的美珍，已經30多年。綠油漆的木桌，紅喜字的搪瓷碗，看得到的年代感。店裡只賣花生湯，花生湯加蛋，和油條，湯水稠滑順口，完全不甜膩。
德鮮雲吞麵
清淡簡單的雲吞和麵，不用大驚大喜，卻每次都讓心口舒暢滿意。先喝一口雲吞湯，鮮甜爽口。再咬一口圓鼓隆冬的大雲吞，咯吱咯吱的蟹子和Q韌的蝦仁就在口裡打轉。除了雲吞，店裡還有很廣味的姜醋撈麵，爽口又勁道的面裹上姜醋汁的甜酸，口感很是特別。記得吃得時候別隻顧著拍照，不然可會被老闆“訓斥”。
高阿二思北酸筍面
誰能想到橫霸廈門十餘年的宵夜首選，竟然是一碗又酸又“臭”的酸筍面?!小巷子裡的酸筍麵店雖然多，但老廈門大多很念舊，吃慣了哪家也就不願意再換了。阿二家酸筍面，15元可以選上四種料，三葷一素。不管是夜宵還是解酒，都相當合適。
光頭佬炸醬麵
湖濱的孩子都知道黃記四果湯，但四果湯斜對角不遠還有一家低調地開了7個年頭的麵店，它還有一個有點可愛的名字光頭佬。價格很實在，最貴的牛肉麵也不過16元，裡面居然有足足6大塊牛肉，肉質軟香而帶著嚼頭，麵條口感筋道，價效比高。
小李鮮肉包
街坊鄰居之間的老店，許多人一吃就是十幾年。早上七點半開始營業，不少人開著車就奔這來吃早餐。不僅有肉包子、甜包、饅頭，也有面線糊、滷蛋。小李的包子確實好吃，裡面的肉餡抱團緊實，還能吃到肉糜的嚼勁，油潤、鮮甜卻不油。麵皮軟而有咬頭，裡面的肉汁更是豐腴。
豪香裡脊肉串
每次來中山路都要來上兩串，關於它的走紅我也想不起來到底是什麼時候了。它家的肉串特別嫩，炸好後帶著誘人的色澤。咬一口，肉汁被完好地鎖住了，肉片又大又嫩，辣椒粉的辣勁更是不容小覷，3元一串，好吃不貴。
前埔大同西多士
從前埔大同中學在這裡開始，這個攤就在這裡了，學校走過的學生一屆又一屆，而它一直都在。不大的攤兒，只賣三樣東西，下午4點左右開攤兒，跟著學生放學的時間來。一塊廈門味的西多士抹上自家熬製的果醬，淡淡的香甜味，酥香鬆軟，還有小時候才吃到的糯米炸。
真豪佳
一家快餐店，一開20年，大概90%以上的廈門人都吃過它，在炸雞腿還沒有爆紅的日子裡，它家的炸雞腿飯可算得上是快餐店裡的王牌。搭配的例湯也很良心，清澈鮮甜，喝起來一點味精味沒有，倒是有幾分家常，這樣的妥帖與滿足感，也會偶然在心底蕩起小小的幸福的水花。
正宗山東雜糧煎餅
它也許是我在廈門吃過最好吃的雜糧煎餅，隱藏在人才市場中心的居民樓裡 。8年了，沒有座位，找來吃餅的人卻絡繹不絕 ，一個煎餅6元，老闆娘做完只要30s!一個煎餅4元，還可以加雞蛋、火腿、肉鬆...只要幾元錢，就能拿到一個料多餡足的大煎餅。它家的甜麵醬是老闆娘的媽媽純手工祕製，甜中帶鹹，特別正!
正宗烏冬面
想吃烏冬面的時候，就會想到它。儘管地方很小、營業時間不長，卻常常要排隊。面身Q中帶著細膩糯口的面香，爽口不膩，甜鹹中帶著海苔的鮮香，趁著熱最是穩妥。大阪燒更是厚實，裡面全是魷魚、魚肉和蔬菜，分量可以說超足!麵糊也不會幹坨，就著美乃滋一起吃，很是澎湃。
老黑魚粥
一家小得不能再小的魚粥店，準確的說，這家居民樓底儲物間大小的老黑魚粥，是一家魚粥小炒店才對，晚上生意好的時候，客人就在門口支起桌字吃魚粥魚面，再吃幾個小菜。魚粥或者魚面都是現點現煮，除了加入海魚肉，還會加入魚肉泥丸子，嚼得到魚肉的纖維和鮮甜，分量十足，也都只要15元，價效比十分高。
阿迪蜜餞店
去了八市很多次，你也未必來過這家店。1979年就營業的它，年紀可是比你阿公都大了。上百種蜜餞以“粗獷”的方式放在玻璃格子裡，花花綠綠的山楂、橄欖、桃幹、糖蓮子…甜的鹹的酸得，店家都會依據口味推薦，5元、10元，忍不住多買幾樣解饞。
再傳海南雞飯
要說好料菌心中的“海南雞飯”，最先想到的，一定是真的便宜大碗的-再傳海南雞飯，物價飛漲的時代，在這裡的一頓套餐也只要十幾元，早就是不少學生、工作狗的食堂。一份海南雞飯套餐，一盤米飯被海南雞和蔬菜堆得滿滿的，米飯都有標配的例湯，價格經濟實惠。雞肉厚實軟嫩~恩，還可以給貪嘴的你再來一杯碳酸飲料。
好香來砂鍋
不少的廈大學子們曾經在這家店一吃多年，如今就算畢業了，偶爾還是能想起這兒的一碗砂鍋或是炒飯，或許不因為它有多麼好吃，鍋裡的那份情誼，才是最想念的味道。飯點的時候，灶臺上通常是五個砂鍋一起幹活，選好的料碼、主食都會排著隊伍到砂鍋裡翻滾，十幾塊錢就可以吃上一鍋熱氣騰騰的砂鍋，這樣的幸福，簡單實在。
阿卿薄餅
中山路女人街的***處有一家阿卿春捲，就擠在一個小橫巷的***處，老闆每天坐在小攤前，來了客人就包一個春捲，客人走了就繼續和街里街坊聊天。在已經漲到了5元一個，一口咬下，內裡的蔬菜很是鮮甜，每一口都能嚐到些新東西，貢糖、辣醬、香菜……吃一個只夠打打牙祭，至少得兩個打底。
古月齋遵義羊肉
一向不太吃羊肉的我意外喜歡它的招羊肉粉，分量十足的一大碗。第一口羊湯入嘴，鮮味立刻竄到舌根。羊香味一點不羶，湯水喝得出來非常有誠意。羊肉幾乎是原味，肉質不澀也不柴，咀嚼之間還有濃郁的羊肉香氣。一份羊肉粉18元，店裡的粉面都可以免費搭配自制的泡菜，免費加粉加面，分分鐘吃到撐。
宋氏肥腸粉
老實講，這家肥腸粉很久前吃過，而做肥腸粉這件事她們已經堅持了十五年。飯點的時候，總是會擠滿附件上班或是周圍的居民。一碗肥腸粉14元，你可以選擇加面或粉。紅豔鮮亮的辣椒油浸潤於表面，芽菜、酸蘿蔔、黃豆、花生在粉條間星羅棋佈。肥腸軟糯有嚼頭，呲溜溜地吃著粉，喝著湯，舒坦!
劍峰大腸血
杏林的朋友，快舉手。誰能想到，這家大腸血真是讓人念念不忘，不僅有灌好的大腸血，還會給你現剪一段純大腸，對於大腸重度痴迷患者簡直不要太開心。豬血嫩，外面的腸衣柔韌嫩滑，純大腸的口感脆爽中帶點略微的嚼勁，配上加了胡椒的湯吃起來渾身舒暢。
冬面夏冰
又是一家杏林的店，如果你和我一樣愛吃冰，這是一家絕對不能錯過的店!它家的冰是那種吃起來沒有什麼技術含量的口感，以真材實料取勝，最簡單純粹的味道最能直擊人心。
芒果冰只是把滿滿果肉搗成了泥再凍起來，果香濃郁得讓人誤會是在吃芒果。綠豆冰是我最愛，細膩的綠豆冰十分紮實。一份10元，超值。
霞陽菜市場沙茶麵
菜市場裡向來藏著意想不到還最是好味的味道，這些味道往往都低調得很難讓人發現，對於好料菌來說，位於海滄新陽的一個小菜市場，本身就自帶不少含蓄。“加份豬肝和大腸!”居然只要10元，怕是在島內也沒經歷過的價格。幾大口帶著沙茶香氣的麵條下肚，滿足感瞬間暖上心頭來。
浮嶼大同鴨肉粥
這家店老廈門一定都懂，已經有了40多年曆史，搬家後依舊人氣很旺。粥粒顆顆分明，喝起來軟糯綿密，摻上一些糯米後口感更香糯。配料都很新鮮，鴨肝片得厚薄適中，吃起來軟糯間又不至於綿爛，小腸處理得更是乾淨，一個香嫩的大鴨腿更是吃得人心花怒放。