廈門好吃的火鍋店

　　誰說火鍋只有冬天才能吃，對於吃貨來說，吃火鍋是不分季節的好嗎?!那麼，下面小編給吃貨朋友們推薦廈門幾家火鍋店，歡迎大家前來切磋...

　　推薦：桔色涮涮屋

　　地址：仙嶽路625號駿豪名牌美食匯內***SM二期***

　　電話： 0592-8068409

　　人均：323元

　　桔色涮涮屋，於一年前悄然入駐廈門SM二期旁邊的駿豪會所，來自臺北，是一間頂級的日式火鍋店，以細膩的桌邊服務和舒適的用餐環境聞名，人稱廈門最高階的日式火鍋。

　　低調的門面，裡面都是獨立的私密空間，除了封閉的包廂，半開放式的餐區也都由木簾遮攔，無論商務宴請，還是小型聚餐與約會，都能在私密空間裡盡情愉快的享受美食。

　　前菜牡丹蝦刺身和鵝肝魚子醬蒸蛋，以牡丹蝦開啟味蕾的盛宴。

　　湯頭是提煉日式火鍋的精華。使用豬骨、老母雞、蔬菜和昆布熬煮成高湯，在桔色，你只管負責吃，所有的涮燙火鍋甚至剝蝦殼這類的活兒，服務員都會幫你做，皇帝般的享受。

　　澳洲大鮑魚，切片切得及其的薄，涮燙個幾秒就可以吃了。鮑魚片非常的脆，蘸上日式彭斯醬，完美。

　　包公魚，魚片是已經片出來，由於魚片很薄，薄如蟬翼，因此也是隻要涮燙幾秒口感便極好。

　　店裡自己泡發的大遼參，涮燙後，服務員會幫你剪開，方便食用。完美的服務，優質的食材，私密的空間，桔色，廈門最高階的日式火鍋，當之莫屬。

　　地址：蓮前西路211號***近福源大廈***

　　電話： 0592-5977517 0592-5937517

　　人均：199元

　　廈門首家“無煙味”的火鍋餐廳，讓您在享受美味火鍋的同時身上不會沾有任何火鍋的味道。同時還被稱為“童顏者的餐廳”，因為餐廳的老闆具有童顏之貌，長相猶如韓國明星韓智慧，溫柔大方的舉止。無微不至的服務讓秋園成為廈門餐飲業首屈一指的用餐之地。

　　來過秋園的顧客都對其印象深刻，這家好評率幾乎100%的餐廳始終為顧客提供最奢華的美食享受。

　　餐廳以海鮮火鍋為主題，走中高階路線，店內裝潢富麗堂皇且不失雅緻，服務十分周到，服務生會用小車將醬料推到桌邊，省去您來回取用的不便。這家的海鮮讓人尤為驚豔，選料上層，部分更由澳洲空運而來，鮮美程度爆表!

　　秋園餐廳首當其中的便是“鮮”字，魚肉、蝦肉、鮮嫩潔白每一塊都育有彈性，鮮香的滋味流消於舌尖讓人過口不忘。作為首家高檔養生餐廳，注重食材的挑選與健康是必不可少的環節，所有的菜餚材料都追求完美與健康相結合，秋園力求將養生餐廳的旗號一直樹立下去。

　　地址：湖濱東路188號***福聯飯店***

　　電話： 0592-5119777

　　人均：198元

　　一尊皇牛在廈門一直以火鍋中的“高富帥”形象示人，以一人一鍋，一鍋一特色的理念，綠色天然的出品，給食客新鮮健康的饕餮體驗深得一幫擁躉。環境堪比五星級酒店，完全顛覆了食客們對傳統火鍋店人多嘈雜、油煙味重的固有印象，用餐環境私密舒適、服務熱情貼心，給你全新的火鍋體驗~

　　特級肥牛是一尊皇牛的一大特色，取材國內外高階良品牛的優質部位，屠宰、加工到運輸都進行嚴格把控，出品肥而不膩，瘦而不柴，花紋美觀，吃過便再也忘不了那味道～除了優質肉類，來自世界各地的高階海鮮同樣是鎮店菜品，此外還有有機蔬果、特色麵點、港式純味甜品都值得一試～

　　雖是火鍋店，但一尊皇牛的甜品卻意外的好吃，堪比甜品店。店裡開業時專門聘請香港許留山甜品大師傳授技藝，楊枝甘露、芒果西米露、紅豆綠豆綜合冰正宗到讓你忘記置身於火鍋店。