手工製作巧克力方法步驟圖解教程

　　手工製作巧克力可以製作出自己喜歡的形狀，送人是很好的禮物，下面是為大家準備的手工製作巧克力方法步驟圖解，希望可以幫助大家!

　　手工製作巧克力材料：

　　黑巧克力適量白巧克力適量

　　手工製作巧克力方法步驟：

　　1. . 手工巧克力做起來不難，需要的工具就是漂亮的巧克力模具，還有一個溫度計，再備一個盆或者玻璃碗，和一個可以盛水加熱的鍋，刀和案板就OK了

　　2. . 黑巧克力用刀切碎，這樣是為了加熱融化的時候更容易

　　3. . 切好的巧克力放在盆中，盆放在一個盛了水可以加熱的鍋中。

　　4. 盛巧克力的盆或者碗最好深一些，以免在製作的過程中有水進入。

　　5. 像我這樣整個猴頂燈，水就不可能進入啦!

　　6. . 一邊加熱一邊攪拌，將巧克力加熱到-度之間

　　7. . 溫度到了，關火，把盆拿出來，繼續一個方面攪拌至溫度降至度左右

　　8. . 然後再復加熱，我的巧克力少，放在剛剛加熱過的水中一下下，溫度就可以達到-度之間

　　9. . 融化好的巧克力，亮晶晶的哈

　　10. . 我把巧克力倒在裱花袋裡，這樣好操作一些。

　　11. . 將花嘴剪開一個小口，從模具底部開始擠，慢慢提起，不要太高，以免有氣泡

　　12. . 收尾的時候掐一下，就OK了。

　　13. 入了模的巧克力可能不平，拿模具輕輕震一下就平了。

　　14. . 白巧克力的溫度略有不同。

　　15. . 同樣切碎

　　16. . 加熱到-

　　17. . 降到度

　　18. . 再加熱到-度之間，入模之後入冰箱冷藏。大概-個小時就可以脫模了

　　19. . 桌上放一張紙巾，把模具輕輕磕，就可以輕鬆脫模

　　20. . 你微笑，有一朵雲的形狀，我立馬就會被你所感染。在這個不停變、不停吵鬧的世上，我們給對方安全感。

　　21. . 心型的巧克力是情人節的必備哦!

　　手工製作巧克力效果圖：

　　手工製作巧克力方法圖解：

　　1. 手工巧克力做起來不難，需要的工具就是漂亮的巧克力模具，還有一個溫度計，再備一個盆或者玻璃碗，和一個可以盛水加熱的鍋，刀和案板就OK了

　　2. 黑巧克力用刀切碎，這樣是為了加熱融化的時候更容易

　　3. 切好的巧克力放在盆中，盆放在一個盛了水可以加熱的鍋中。

　　盛巧克力的盆或者碗最好深一些，以免在製作的過程中有水進入。

　　像我這樣整個猴頂燈，水就不可能進入啦!

　　4. 一邊加熱一邊攪拌，將巧克力加熱到50-55度之間

　　5. 溫度到了，關火，把盆拿出來，繼續一個方面攪拌至溫度降至27度左右

　　6. 然後再復加熱，我的巧克力少，放在剛剛加熱過的水中一下下，溫度就可以達到30-32度之間

　　7. 融化好的巧克力，亮晶晶的哈

　　8. 我把巧克力倒在裱花袋裡，這樣好操作一些。

　　9. 將花嘴剪開一個小口，從模具底部開始擠，慢慢提起，不要太高，以免有氣泡

　　10. 收尾的時候掐一下，就OK了。

　　入了模的巧克力可能不平，拿模具輕輕震一下就平了。

　　11. 白巧克力的溫度略有不同。

　　12. 同樣切碎

　　13. 加熱到45-48

　　14. 降到26度

　　15. 再加熱到29-31度之間，入模之後入冰箱冷藏。大概1-2個小時就可以脫模了

　　16. 桌上放一張紙巾，把模具輕輕磕，就可以輕鬆脫模

　　17. 你微笑，有一朵雲的形狀，我立馬就會被你所感染。在這個不停變、不停吵鬧的世上，我們給對方安全感。

　　18. 心型的巧克力是情人節的必備哦!