長沙好吃的夜宵店

　　夏天來了，冰啤酒與汗流浹背最配，宵夜攤與長沙人爽辣的性子最搭，好吃才是初夏宵夜江湖的正義。下面小編就給大家介紹，快來看看吧!

　　推薦：盟重燒烤店

　　長沙去年火得不行的湘西燒烤最早就是因為他們家傳開的，到現在，團長也還是覺得他們家發揮最穩定最好吃，但是每次去的時候，看見排隊拿號的人們站在門口堵一堆，其實還蠻想罵老闆笨的。現在他們終於擴大店面了，而且也不再用非要等到10點才能吃到了!

　　新裝修後，他們的燒烤爐子移到了裡面，爐子數量加了，最多可以8個師傅一起烤，上菜速度也比以前快很多了。另外他們店面也擴大了，最多可以坐30桌。桌子被老闆細心改過，桌面上有丟木籤子的小口子，扔進桌底下的垃圾桶裡，桌面衛生也比較乾淨，超級方便。

　　他們家的燒烤品種挺多的，但是牛油，黃喉，五花肉，脆骨，鴨舌是每桌必點。像牛油，外面烤得焦脆，但是中間的油沒有烤乾，一口咬下去，真是人生無憾了。五花肉則老少皆宜，瘦肉嫩，肥肉部分焦香，豬肉本身的油脂沁入瘦肉裡，異常香，也是隻有好的五花肉才能烤出這味道。

　　現在他們又有了新的菜品——串串。做法有點像四川串串，端上來一個大鍋，木籤子露了一半在外面，拿起來一看其實沒有那麼重的油，食材體積處理得小一些，這樣更入味。像牛肚，微辣，有嚼勁，個人非常喜歡串串裡的魷魚，Q彈入味，一口氣擼10串才開心。

　　「盟重燒烤店」

　　地址：長沙市天心區裕南街冬瓜山裕南街派出所對面

　　電話：13786174277 13707491111

　　特色推薦：燒烤：牛油、牛肉、鴨舌、五花肉、脆骨、手撕魷魚、串串：魷魚、豬肚

　　人均：50元

　　雙擁路的高記岳陽燒烤城，一直是住在北邊的團長想吃口味的時候的不二選擇。正餐、夜宵、烤串，還有招牌海鮮粥，一直是團長的心頭好，就連最近新上的帶山胡椒油的岳陽蝦尾，也是上桌秒。

　　區別於一般蝦尾外殼的重油重辣，這家的蝦尾一直是以入味為重點。正確吃蝦尾的方式應該是夾起來就放進嘴裡一吸，湯汁吸入嘴裡之後再來剝殼吃肉。聞起來山胡椒油的味道蠻濃的，但是吃蝦肉的時候就只有淡淡山胡椒香，肉嫩味美啊。不喜山胡椒油味的還可以選擇點，口味蝦or蒸蝦or爆炒蝦，總之小龍蝦就是夏天必備~

　　熬粥師傅和燒烤師傅都是老闆特地從岳陽精挑細選挖過來的，到晚上六點左右，夜宵烤串師傅在店旁架起了臺。一排排牛油牛筋油滋滋的在上面烤起來，區別於湘西的小串肉，老闆選取帶筋的牛腩肉，大顆大顆的串在一起烤，肉質鮮嫩風味足。牛油是少見的奶味牛油，吃在嘴裡香而不膩。

　　「高記岳陽燒烤城」

　　地址：開福區雙擁路2號***可百度地圖搜“高記岳陽燒烤美食城”***

　　電話：13707319250

　　特色推薦：海鮮粥、岳陽蝦尾、平鍋鴨頭、各式烤串

　　人均：40~65元

　　這家店叫「爐邊好友」，老闆是個暴雪公司忠實粉絲，你從他們家的店名就能看出來。木桌是定製的，邊邊角角的地方還釘了鉚釘，有點遊戲裡的感覺。位置不大，室內可以坐五桌，室外可以擺桌子，因為是在桔園路上，一到晚上，那條宵夜街，外面擺一排，也是熱鬧。

　　他們家只有15個品種的菜，但這15個品種都力求做到精益求精。比如口味蝦，因為油很薄，即保證了食客能吃出蝦子新鮮的口感，又不會讓你覺得油膩重口。十三香分量恰到好處，有點滷味的感覺，但這香味絕對不會蓋過你所有味覺體驗，只會讓你覺得層次更豐富，是盤好味清爽兼得的好蝦。

　　另外還要推薦他們家的口水雞和鴨頭。口水雞是比較傳統的四川做法了，沒有用那種看上去超級誇張的紅油，但是味道一樣正，加花椒後，整個雞肉入味，辣帶麻，雞皮的部分口感脆，非常好吃。

　　鴨頭則是岳陽的做法了，清理乾淨鴨頭後直接下滷水滷製，在要吃之前，將鴨頭丟進高溫沸騰的油鍋開炸，等到鴨嘴巴也變脆了撈起來，中間開一刀，一分為二，撒上孜然或者其他香料就好。鴨頭裡面嫩，外面和骨頭都焦了，咬起來簡直像在吃奇形怪狀的油渣，但是又帶有滷香，一口氣可以吃四個啊!

　　「爐邊好友」

　　地址：長沙市雨花區桔園路90號

　　電話：18773447344

　　微信：18773447344

　　特色推薦：口味蝦，口水雞，鴨頭

　　人均：50元