秋季養生吃什麼菜
根據中醫養生五臟與五色關係我們可以看出秋季養生宜白色的食物，秋季養生多吃酸食物。下面小編給大家介紹秋季養生菜，希望對你有用!
7種秋季養生菜
1.強腎植物：秋葵
這種蔬菜不太常見，但最近聲名鵲起。為什麼?經科學家研究，秋葵強腎健體的功效，在蔬菜中非同一般。
2.預防感冒：菜花
菜花含的維生素C比大白菜、黃豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中醫素來有“白色入肺”之說，潔白的菜花是適時的保健蔬菜，不但能預防感冒等呼吸道疾病，還是非常好的血管清理劑。
3.不長痘痘：生菜
生菜富含維生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助於面板補水，對因胃腸功能不好引起的痤瘡也有一定輔助治療作用。
4.消化不良：韭菜
韭菜富含胡蘿蔔素、蛋白質、硫化物和膳食粗纖維。食用韭菜，可以起到消食導滯、除積健脾、促進食慾的作用。
5.防止上火：菠菜
菠菜中豐富的核黃素是有效預防口角潰瘍、脣炎、舌炎、皮炎的重要營養素。番茄有清熱解毒、生津止渴等作用，用於治療口乾舌燥、食慾不振、胃熱口苦、牙齦出血、口瘡、口苦等。
6.養陰生津：山藥
白色蔬菜可養陰生津，如山藥。夏天津液損耗嚴重，現在剛開始入秋，要多吃些養陰生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比較濃。
7.蔬菜之王：蓮藕
秋天可吃點蓮藕，“藕是東方蔬菜之王，富含多酚類物質，可以提高免疫力，還可抗衰老”。另外，把藕加工至熟後，其性由涼變溫，雖然失去消淤、清熱的效能，卻變為對脾胃有益，有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。
秋季養生營養粥
濃眉大眼粥
原料：取龍眼肉、豌豆、花生、刀豆5、糯米、紅糖適量。
做法：取龍眼肉50克、豌豆10克、花生30克、刀豆50克、糯米200克、紅糖適量，將糯米洗淨，放入桂圓肉、豌豆、花生、刀豆，加水煮4小時，再加紅糖即可。
功效：此粥養血安神、溫脾暖胃，適用於頭暈眼花、視物不清、面色蒼白、失眠夢多、性慾低下等症，經常食用會促進面色紅潤眼睛有神。
山藥枸杞粥
原料：粳米100克，鮮山藥50克，枸杞15克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水1500毫升。
做法：粳米洗淨，用冷水浸泡一小時後撈出來，瀝乾水分。新鮮山藥去皮，刮洗乾淨，切成小丁狀待用。枸杞子用溫水泡開待用。鍋內加入1500毫升冷水，放入粳米、山藥、枸杞，用大火燒開，轉小火熬製軟爛即可，食用時加入白糖和蜂蜜。
功效：山藥枸杞粥具有補血養顏，消除色斑之功效，適合於有老年斑、色斑的女性食用。
百依百順粥
原料：糯米，大棗、小麥、白芍、蜂蜜。
做法：取糯米100克，大棗10個、小麥20克、白芍15克、蜂蜜2勺，將小麥與白芍加水煮半小時去渣，將其汁入鍋中，再加糯米及大棗後，放適量的水煮3小時，加入蜂蜜即可。
功效：此粥舒肝緩急、柔肝健脾，對脾氣暴躁、鬱傷喜哭、汗多煩熱等症有良好的輔助治療作用，經常食用可令人更溫柔可人。
紅棗菊花粥
原料：紅棗5-10枚、黑米100克、菊花15克。
做法：加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖。
功效：此方具有健脾補血、清肝明目之功效，常食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病、駐顏美容的作用。
薏仁蓮子粥
原料：薏仁150克，蓮子50克，紅棗五顆，冰糖15克，冷水1000毫升。
做法：薏仁淘洗乾淨，用冷水浸泡三個小時，撈出瀝乾水分。蓮子去蓮心，用冷水洗淨;紅棗洗淨去核。鍋內加入1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火燒沸，然後加入蓮子、紅棗，一起燜煮至熟透，最後加入冰糖，熬至成粥狀，即可食用。
功效：薏仁蓮子的功效是可以排毒養顏，清熱解毒，氣血雙補。薏仁蓮子粥，美白保溼，可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。還可以活絡經血哦!
牛奶燕麥粥
原料：燕麥仁40克，玉米粉適量，牛奶2大杯。
做法：將燕麥仁用清水洗淨，放在一旁待用。將牛奶倒入盛有玉米粉的器皿內，調成糊狀。在鍋內加入大約4碗水，放入燕麥仁，直至將燕麥仁煮開花為止。將玉米糊倒入煮熟的燕麥仁鍋裡，並用勺子不停的攪拌，然後用文火煮大約10分鐘即可。
功效：燕麥可以有效促進新陳代謝，降低色素的沉著，起到祛斑美白的效果。燕麥還可以除皺、補水，有著極佳的美容功效。經常食用牛奶燕麥粥，面板會變得光滑細嫩。
美白豆漿粥
原料：白米1杯、水8杯、豆漿1杯。
輔料：雞精少許。
做法：白米洗淨瀝乾。鍋中加水8杯煮開，放入白米續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鐘後，加入豆漿續煮片刻即成，亦可撒上雞精調味食用。
功效：滋潤、美白肌膚，抗癌又長壽。
薏仁紅豆粥
原料：生薏仁20克，紅豆30克
做法：將生薏仁20克、紅豆30克洗淨浸約半日，瀝乾備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解後熄火即可食用。
功效：有助養顏美容，益氣養血、利水消腫。紅豆可益氣補血，利水消腫;薏仁可健脾利水，清熱排膿。
玉竹枸杞煮魚湯
原料：玉竹五錢、桑白皮五錢、枸杞六錢、生薏仁一兩、紅棗四粒***去核***、生魚一條。
做法：生魚洗淨去鱗，用姜煎至微黃，然後與其他藥材放入煲內，以文火煲四小時，連湯渣***魚肉***一起吃掉。
功效：可以消除浮腫，淡化黑眼圈。