怎樣挑選玉米

　　玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物， 植株高大， 莖強壯， 是重要的糧食作物和飼料作物， 也是全世界總產量最高的農作物， 其種植面積和總產量僅次於水稻和小麥。下面小編為大家分享的方法。

　　挑選玉米的方法： 挑選剛摘的玉米

　　儘量挑選那些剛從地裡摘下來的玉米，最好還沒有去掉玉米的外衣的那種。因為剝好的玉米你無法確定是不是昨天或者前天賣剩下的玉米。只要能選到新鮮的玉米，哪怕需要你動手自己剝一剝玉米的外衣呢。

　　挑選玉米的方法：在流動商販處買玉米

　　就小編個人而言，不大喜歡在超市買玉米，且不說挑選的品種不多，沒賣完的玉米第二天照樣賣，直到消費者看得出來是前幾天的剩玉米才上新。我喜歡在街邊的小販那裡買，很多都是農民伯伯自己種的無公害玉米，香甜又糯，沒有失望過。

　　挑選玉米的方法：大個的玉米不一定好吃

　　有的人買玉米喜歡買個頭大，玉米粒兒排列整齊的。其實那些排列參差不齊，玉米粒兒看起來很飽滿的小個子玉米味道絕對很美味。前者外貌可觀，味道一般;後者其貌不揚，味道不可言語，只可品嚐方知。

　　挑選玉米的方法：玉米老嫩有方法

　　挑選玉米也得分老嫩，有的人喜歡吃老一些，就是熟透的玉米，有的人喜歡不那麼熟的玉米。用手輕輕一按就能確定啦。老的玉米按起來手感硬邦邦的，嫩的玉米會有要流汁水的感覺。一按就出很多水的玉米就太嫩啦，吃的時候全是汁水，不過也有人喜歡。

　　挑選玉米的方法： 集市上有更多選擇

　　如果你家樓下或者走幾分鐘就有菜市場，那還是去那裡挑選玉米吧。畢竟那裡有很多玉米的賣家，這家不滿意還可以去那家，不用像在超市裡那樣，只有一堆玉米供無數人挑挑撿撿。熟悉了之後，還可以指定某一家買，往後就不用到處挑啦。

　　下面為大家介紹幾種玉米食用方法

　　玉米營養

　　一、排骨玉米湯

　　1.準排骨一條洗乾淨

　　2.甜玉米一個，胡蘿蔔一個，馬蹄爽十個，全部洗乾淨，

　　3.切成小塊，

　　4.排骨和玉米的一起放高庒鍋，下一勺半的水***下水得看人多人少的下***

　　5.大火煮上氣，，轉中火二十五分鐘

　　6.煮好等氣全出完，起鍋蓋，放鹽，***可以放點雞精***

　　7.起大碗，放點香菜就可以了，美味又好喝

　　二、香烤玉米

　　1.把玉米洗乾淨，掰成兩截

　　2.烤箱預熱150度，上下火。

　　3.在烤盤鋪上錫紙，搭上烤架。

　　4.把玉米均勻塗上花生油和蜂蜜，搭在烤架上。

　　5.把烤盤放入烤箱中，180度，十分鐘。

　　6.叮~香噴噴的烤玉米就出爐啦!

　　三、奶香玉米餅

　　1.玉米一根剝成玉米粒

　　2.放入料理機加入適量水榨成泥***沒有料理機沒關係，擦板擦成碎只是沒有這麼細膩

　　3.但味道一樣棒棒噠***4.加入適量牛奶和糖和成麵糊

　　5.平底鍋刷油，油熱放入心形模具***模具要擦油更易脫模***，將麵糊倒入模具中，小火煎

　　6.製表面金黃變硬

　　7.翻至另一面，兩面金黃即可出鍋，軟軟糯糯超級好吃。一朵漂亮的桃花迎接春天的到來。