霜降吃什麼蔬菜好

　　霜降是秋季的最後一個節氣，在每年陽曆10月23日前後，太陽到達黃經210度時。霜是地面的水氣遇到寒冷空氣凝結成的，所以霜降不是降霜，而是因為天氣寒冷，溫度驟然下降到零度以下，空氣中的水蒸氣在地面或植物上直接凝結，形成細微的冰針或六角形的白色霜花。現在，我們來了解一下霜降我們吃什麼蔬菜好?

　　股骨頭壞死吃什麼好，霜降過後多食這6種食物

　　2018年10月23日即將迎來今年秋季最後一個節氣——霜降。霜降前後最低氣溫可達零攝氏度左右，俗語有“寒露不算冷，霜降變了天”的說法。此時的寒冷就像一把利劍，使得植物停止生長，萬物凋零，所以霜降又叫“嚴霜”、 “霜刀”、“霜劍”。

　　一候豺乃祭獸。豺狼開始捕獲獵物，並以先獵之物祭獸，以獸而祭天報本也，方鋪而祭秋金之義。

　　二候草木黃落。逐漸寒冷的氣候，將大自然所有的生命力進行了一次次毀滅性的摧殘。

　　三候蜇蟲鹹俯。蜇蟲也全在洞中不動不食，垂下頭來進入冬眠狀態中。

　　霜降的飲食方面，霜降節氣中的民間食俗很有特色。諺語有“補冬不如補霜降”的說法，而且應先“補重陽”後“補霜降”，認為“秋補”比“補冬”更要緊。霜降適合吃什麼呢?此時宜多吃健脾養陰潤燥的食物，比如一些“白色”食物，梨、冬瓜、白蘿蔔、銀耳等，在潤肺滋養方面就有極佳的效果。另外一些時令鮮果、堅果、豆製品及海藻類食品等也是這個時節最適宜食用的食品。

　　霜降應多食這些

　　1、玉米

　　包括白麵、大米為原料的所有主食當中，玉米的營養價值是最高的。特別是玉米的維生素含量驚人。是稻米、小麥的5—10倍。玉米當中還含有7種“抗衰劑”：鈣、谷胱甘肽、維A、鎂、硒、維E和脂肪酸。在這其中，維生素E有促進細胞分裂、延緩衰老、防止面板病變的功能，同時還能有效減輕動脈硬化和腦功能衰退。

　　玉米當中富有大量的膳食纖維，可以促進腸蠕動，大大減少人體對毒素的吸收。其中鎂、鈣和胡蘿蔔素等營養物質也高於一般穀物，具有防治高血壓和清除自由基的功效，並且對延緩衰老大大有益。玉米能夠調中健脾、利尿消腫，是秋季飲食的不二之選。

　　2、蜂蜜

　　秋天最大的氣候特點就是乾燥，而蜂王漿能潤燥，所以非常適合秋天飲用。喝蜂蜜的時間最好在早晨，因為早晨喝蜂蜜，可以快速補充體能，讓一天有充足的精神。但要注意脾胃虛寒的人不要一起床馬上就喝，而應該先吃些東西再喝，例如可以在早餐時喝蜂王漿水，或者是把蜂王漿抹在饅頭或麵包上吃，切忌空腹喝蜂王漿，否則易拉肚子。

　　3、鴨子

　　吃鴨可以除秋燥。鴨和雞同為禽類，功效卻大不相同。雞尤其適合的冬季進補，民間素有“逢九一隻雞，來年好身體”說法。而鴨屬於水禽，元朝的御醫忽思慧在《飲善正要》裡說，鴨肉味甘、冷、無毒，補內虛，消毒熱，利水道。可用於頭痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等症。

　　經常食用鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便乾燥、低熱者最為有益。因此，夏秋的燥熱季節最適合吃鴨。鴨肉雖好，吃時也有講究。首先，感冒患者不宜食用鴨肉，否則可能會加重病情。感冒時還是以喝雞湯為宜;其次，慢性腸炎者要少吃，鴨肉味甘鹹，吃了可能使腸炎病情加重;腹痛、腹瀉、腰痛、痛經等症狀的人也最好少吃鴨肉。

　　5、板栗

　　板栗，俗稱栗子，是我國特產，素有“乾果之王”的美譽，在國外它還被稱為“人蔘果”。人們恐怕很難想到，鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍!栗子所含的礦物質也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等。雖然達不到榛子、瓜子那麼高的含量，但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。

　　最後，再提醒下各位股骨頭壞死病友們，在療程用藥***通絡生骨膠囊***同時，注意足部保暖，在家也要穿著襪子避免著涼，睡前可以在泡下腳，再入睡。股骨頭壞死患者在家腳踝處也要保暖，因為地上的寒氣開始上升了。晚上睡前，記得熱水泡手泡腳。數九寒天，從腳暖起!多喝些溫水，此次降溫強度較大，一陣秋雨一陣寒，該加衣服了，注意保暖，別感冒了。

　　霜降到，大人、孩子多吃這些蔬菜，對身體最好

　　1：南瓜

　　南瓜含有β胡蘿蔔素，人體吸收後會轉化為維生素A，可以改善秋燥。而且，南瓜的果膠成分可以吸附孩子體內的毒素，保護腸胃粘膜。而南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。所以，對於孩子來說，深秋是個吃南瓜的好季節。

　　小碗美味推薦：南瓜紅棗發糕

　　材料：南瓜泥300g、牛奶100g、細砂糖30g、麵粉250g、酵母3g。

　　做法：

　　1、南瓜去籽去皮上鍋蒸熟，搗爛成南瓜泥;

　　2、加入細砂糖、牛奶、酵母攪拌均勻;

　　3、加入麵粉攪拌成南瓜糊，發酵至兩倍大;

　　4、南瓜糊倒入模具中，蓋上蓋子發酵約10-15分鐘;

　　5、紅棗對半切開放在發好的南瓜糊上，蓋上蓋子或者保鮮膜，冷水上鍋蒸40分鐘。

　　2：蓮藕