胡蘿蔔排骨湯要怎麼做

　　胡蘿蔔排骨湯是廣東傳統的漢族名餚，屬於粵菜。以胡蘿蔔100克，葫蘆瓜1個，排骨100克，陳皮少許製作而成。你想了解好吃美味的嗎?下面是小編給你精心整理胡蘿蔔排骨湯的做法，望你採納。

　　胡蘿蔔排骨湯的做法1

　　材料

　　排骨、玉米、胡蘿蔔、料酒、鹽

　　做法

　　1、排骨切小塊，玉米胡蘿蔔切段。

　　2、燒一鍋水，把排骨放進去焯一下，然後撈出來備用。

　　3、把焯過的排骨和玉米胡蘿蔔放在大鍋裡，加入清水煮沸即可。中途可以稍微加一點料酒。

　　胡蘿蔔排骨湯的做法2

　　材料

　　主料：大排一斤***大潤發買的，18/一斤***胡蘿蔔一小根***9毛，比較小，菜場買的***甜玉米一大根***3元/斤***

　　輔料：姜***多點去腥***，蔥***買玉米送的，洗淨打結***

　　做法

　　1、洗排骨，4次吧

　　2、入鍋，加水，我用的電磁爐，直接按蒸煮鍵燒開

　　3、倒掉這鍋水，然後沖洗一遍肉

　　4、上鍋，看你要喝多少湯就加多少水，加足了，加姜，加蔥

　　5、蒸煮鍵燒開，火力還可以大點240度可以，轉130度***小火***燉30分鐘

　　6、玉米和胡蘿蔔都切成圓柱形片狀，如圖

　　7、30分鐘後把蔥和姜撈出，加入玉米和胡蘿蔔，加一點醋，我加了大半勺吧

　　8、240度旺火燒開，轉130度小火，燉20分鐘

　　9、加味精，鹽，雞精，據說不能加雞精，影響口味，我還是加了，習慣

　　10、嚐嚐味道，就可以出鍋拉

　　胡蘿蔔排骨湯的做法3

　　材料

　　排骨兩根，胡蘿蔔兩根，新鮮香茹三兩，鹽少許，白醋少許，雞精少許

　　做法

　　1.排骨切件洗淨焯去血水

　　2.胡蘿蔔去皮洗淨切滾刀塊、新鮮香茹去腳洗淨加1.5升純淨水、少許白醋電高壓鍋燉45分鐘

　　3.喝前加少許鹽、少許雞精再蓋上蓋燜會兒，喝時再開啟蓋即可

　　胡蘿蔔排骨湯的做法4

　　材料

　　胡蘿蔔2根、玉米1根、筒骨800g、薑片、湯料***根據個人喜好選擇***

　　做法

　　1、用小刀把胡蘿蔔和玉米切成您想要的形狀，這次是“520”。

　　2、把準備好的食材***胡蘿蔔、玉米、排骨***和湯料放進鍋裡，加適量的水。

　　3、我用的是瓦煲，大火燒開轉小火，煲1.5小時。

　　4、開鍋後放鹽和調味料即可。

　　胡蘿蔔排骨湯的做法5

　　材料

　　鮮淮山1斤許，豬尾骨1塊，胡蘿蔔1根，鹽適量

　　做法

　　1.將淮山去皮切塊，紅蘿蔔切塊。

　　2.豬骨頭切塊。

　　3.所有材料入鍋加水燒開，文火慢煮2小時下適量的鹽調味，OK!