牛奶紙杯蛋糕的做法
牛奶所含的鋅元素可以促進傷口創面的癒合。牛奶所含的維生素B2可以保護和提高視力。平時生活中你會做牛奶紙杯蛋糕嗎?下面是小編給大家整理。
牛奶紙杯蛋糕的食材準備
牛奶紙杯蛋糕的具體做法步驟
1.依次拌勻蛋黃,糖,油,牛奶,過篩的麵粉成蛋黃糊
2.將蛋白打至硬性發泡
3.將蛋白糊和蛋黃糊分兩次上下翻拌均勻
4.倒入紙杯8分滿入150度烤箱烤25分鐘即可***因為是晚上做的,拍照烤箱反光老是拍到自己沒法拍放入烤箱的照片了***
牛奶的營養價值
1、奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸,奶蛋白質是全價的蛋白質,它的消化率高達98%。
2、乳脂肪是高質量的脂肪,它的消化率在95%以上,而且含有大量的脂溶性維生素。
3、奶中的乳糖是半乳糖和乳糖,是最容易消化吸收的糖類。
4、奶中的礦物質和微量元素都是溶解狀態,而且各種礦物質的含量比例,特別是鈣、磷的比例比較合適,很容易消化吸收。